Задаволены

• Інгрэдыенты
• Крок
• Парады
• Неабходнасці

Онигири - гэта страва, якую часта робяць з сабой у скрынцы для бенто. Ён вельмі падыходзіць для пікніка альбо ў якасці простай закускі. Што на самай справе азначае "яныгіры"? Гэта японскае слова "рысавы шарык" або "мусубі" і літаральна азначае рыс, які вы можаце трымаць у руцэ.Існуюць розныя віды онигири, таму што вы можаце пакласці любую начынне, якая вам падабаецца, альбо проста з'есці рыс без начыння. У гэтым артыкуле вы можаце прачытаць, як зрабіць трохкутныя онігіры.

Інгрэдыенты

• Мал
• Начынне (тунец і маянэз / ялавічына і брокалі)
• Вада
• Марскія водарасці
• Дадаткова:
  • Воцат
  • Цукар
  • соль

Крок

1. Абгарніце харчовай плёнкай яныгіры альбо пакладзеце ў скрынку для бенто. Смачна есці!

Парады

• Паспрабуйце вывесці ўсю вільгаць з начыння, бо мокрая начынне зробіць вашы онігіры ліпкімі, бруднымі і разваліцца.
• Рыс стане некалькі ліпкім, калі яго вымесіць з сумесі солі, рысавага воцату і вады. Гэта можа быць добрай ідэяй, калі рысавы шарык хутка разваліцца.
• Не ешце анігіры проста на абед. Гэта таксама можа быць добрым сняданкам альбо закускай.
• Не выкарыстоўвайце начынне з інгрэдыентамі (напрыклад, з сырой рыбай), якія сапсуюцца, калі іх пакінуць занадта доўга, калі вы не астудзіце скрынку для бенто.
• Калі вам падабаецца онігіры, магчыма, было б добра купіць спецыяльныя формы для онігіры. Як правіла, яны пластыкавыя і адносна недарагія. У некаторых скрыначках для бенто вы атрымаеце формы онігіры, якія дакладна змяшчаюцца ў кантэйнеры.
• Вы можаце выкарыстоўваць любы тып рысу, які хочаце. Белы рыс сярэдняга памеру і карычневы рыс маюць лепшую форму і трымаюцца разам.
• Калі вам складана пакласці начынне ў рысавыя шарыкі, зрабіце дзве палоўкі з начыннем і сцісніце іх разам. Выкарыстоўвайце саляны раствор для разгладжвання і герметызацыі швоў.
• Надайце воцат і соль на рыс, каб надаць яму больш густу, альбо зрабіце сумесь з воцату, солі і цукру. Заўсёды дадавайце трохі гарачага рысу і змешвайце яго з ім. Не выкарыстоўвайце занадта шмат сумесі, бо яна прызначана ўзмацніць і не перамагчы смак рысу.
• Клеевы рыс паглынае ваду і таму склейваецца.

Неабходнасці

• Клейкі рыс (не рыс хуткага прыгатавання, таму што ён не прыліпае)
• Марскія водарасці
• Запаўненне (неабавязкова)
• Пліта і рондаль альбо рысавая пліта
• Фігура, напрыклад трохкутнік (неабавязкова)