Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 2: З папяровым пакетам
• Спосаб 2 з 2: Ільняной тканінай
• Парады

Мала чаго добрага, як сакавіты, саспелы персік. І ёсць некалькі рэчаў, больш расчаравальных, чым перакус кіслай персікі, цвёрдай па скале. Калі вы проста трапілі на гэтыя недаспелыя персікі, не адчайвайцеся. Іх лёгка даспець, а потым з'есці альбо выкарыстаць у кулінарыі.

Крок

Спосаб 1 з 2: З папяровым пакетам

1. Вазьміце папяровы пакет. Карычневыя папяровыя пакеты ад садавіка ідэальна падыходзяць для паспявання персікаў. Плод натуральным чынам утварае этылен - газ, які паскарае працэс паспявання. У паперы затрымліваецца этылен, але няма вільгаці. Аднак поліэтыленавыя пакеты прымушаюць персікі выспяваць занадта хутка, а потым гніць.
2. Пакладзеце садавіна ў пакет. Пакладзеце недаспелыя персікі ў пакет. Каб паспрыяць паспяванню, дадайце банан ці яблык. Гэтыя садавіна вырабляюць шмат этылену, які забяспечвае хутчэйшае паспяванне персікаў.
3. Хай спеюць персікі. Пастаўце пакет з персікамі ў сухае месца пры пакаёвай тэмпературы на 24 гадзіны. Колькасць персікаў і спеласць, якую вы пачынаеце, вызначаюць, колькі часу спатрэбіцца для поўнага паспявання персікаў.
4. Праверце персікі. Праз 24 гадзіны праверце персікі на спеласць. Калі яны трохі пахнуць персікам і трохі даюць, калі дакранецеся да іх, яны саспелі і гатовыя да ўжывання. Калі не, пакладзеце іх назад у сумку на 24 гадзіны. Паўтарайце гэта, пакуль персікі не саспеюць.
   • Калі яны не саспелі, пакіньце іх у мяшку яшчэ на 12-24 гадзіны.
5. Атрымлівайце асалоду ад персікамі. Калі ўсе персікі саспеюць, вы можаце іх нарэшце з'есці! Вы можаце трымаць іх пры пакаёвай тэмпературы некалькі дзён і даўжэй у халадзільніку.

Спосаб 2 з 2: Ільняной тканінай

1. Выкарыстоўвайце льняную сурвэтку або ручнік. Знайдзіце чыстае, сухое месца (напрыклад, на прылаўку), каб пакласці бялізну альбо баваўняную сурвэтку альбо ручнік. Пераканайцеся, што тканіна можа ляжаць цалкам роўна для аптымальнага выкарыстання прасторы.
2. Дастаньце свае персікі. Змесціце іх сцяблом уніз на тканіну. Заўсёды размяшчайце іх аднолькава далёка адзін ад аднаго і сочыце, каб яны не датыкаліся адзін з адным (нават калі вы дазволіце спець вялікай колькасці персікаў адразу).
3. Накрыйце персікі. Змесціце над персікамі другую ільняную або баваўняную тканіну. Пераканайцеся, што яны цалкам закрытыя, і запраўце тканіну вакол, каб прадухіліць паступленне свежага паветра. У рэшце рэшт, мы стараемся захаваць этылен.
4. Цяпер спакойна пачакайце, пакуль персікі не саспеюць. Выспяванне персікаў ільняной або баваўнянай тканінай можа заняць некалькі дзён, але дасць сакавіцейшы плён. Правярайце кожныя 2-3 дні, звяртаючы ўвагу на водар і мяккасць. Калі яны яшчэ недаспелі, проста пакладзеце тканіну назад і пачакайце яшчэ адзін дзень.
5. Атрымлівайце асалоду ад спелых персікаў. Калі персікі мякка саступаюць, калі дакранаецеся да іх і цудоўна пахне персікам, яны гатовыя да ўжывання! З'ешце іх адразу альбо захавайце ў халадзільніку, калі хочаце захапляцца імі даўжэй.

Парады

• Маючы справу з персікамі, будзьце ўважлівыя. Персікі вельмі лёгка дастаюць кашалёк. Моцнае выцісканне і кладка прывядуць да з'яўлення сінякоў, якія распаўсюдзіліся па ўсім персіку, і праз дзень-два персікі згніюць.
• Вышэйапісаныя спосабы выспявання персікаў таксама падыходзяць для нектарынаў, абрыкосаў, ківі, манга, груш, сліў, бананаў і авакада.