Задаволены
- Метад 2 з 3: Кавуновая настойка
- Метад 3 з 3: Гарэлка з густам кавуновых цукерак
- Што вам спатрэбіцца
- дадатковыя артыкулы
- Старайцеся выразаць у кавуне адтуліну, максімальна супадае з памерам бутэлькавага рыльца. Вы будзеце ўстаўляць у адтуліну бутэльку, таму яны павінны супадаць па памеры, каб гарэлка потым не выцякала вонкі.
- Прарэжце нажом па ўсёй вызначанай акружнасці.
- Гэтая долька кавуна з'яўляецца своеасаблівай коркам, з дапамогай якой вы далей зачыніце гэтую адтуліну.
- Пакладзеце выразаны кавалак кавуна ў пластыкавы пакет і змесціце яго ў халадзільнік.
- «Кавуновая затор» хутка вам спатрэбіцца.
- Будзьце акуратныя, сочыце, каб кавалкі мякаці і кавуновы сок не траплялі на стол, інакш ваша працоўная паверхня стане мокрай і ліпкай.
- Вы можаце папрасіць каго-небудзь патрымаць кавун на вазе так, каб вам было лягчэй ўставіць у яго бутэльку, удваіх гэта будзе зрабіць прасцей.
- Бутэлька гарэлкі павінна размяшчацца пад вуглом 90 градусаў па адносінах да вас і пад вуглом 45 градусаў у адносінах да працоўнай паверхні.
- Альбо палова, альбо нават уся гарэлка можа ўвабрацца ў кавун.
- Вы можаце разрэзаць кавун на дзелькі, або ачысціць яго і нарэзаць мякаць на кубікі.
Метад 2 з 3: Кавуновая настойка
Нарэжце кавун. Разрэжце кавун напалову. Адна палова кавуна будзе выкарыстаная для падрыхтоўкі настойкі, іншую палову можаце выкарыстоўваць для іншага рэцэпту ці проста для фруктовага перакусу. Разрэжце палову кавуна напалову, каб атрымаліся дзве чвэртачкі. Далей аддзеліце мякаць ад скарынкі. Разрэжце мякаць кавуна на кавалачкі па 2,5 гл.
- 1
- Костачкі выдаляць не абавязкова, далей вы будзеце працаджваць настойку, і костачкі не трапяць у напой.
Дайце гарэлцы настаяцца на кавуновых кавалачка. Пакладзеце кавалачкі кавуна ў герметычна зачыняецца банку. Наліце ў слоік гарэлку так, каб кавалачкі кавуна былі цалкам пакрытыя ёю. Зачыніце слоік і пастаўце яе ў прахалоднае цёмнае месца настойвацца. Настойвайце гарэлку не менш за 6 дзён. Працадзіце гарэлку. Дастаньце кантэйнер з напоем і адкрыйце банку. Пакладзеце ручнік або марлю на рыльца банкі, моцна замацуеце тканіну гумкай. Асцярожна нахіляючы банку, зліце кавуновымі настойку ў чыстыя бутэлькі або банкі.
- 1
- Гарэлка будзе ружовага колеру.
- Выкіньце кавалачкі кавуна, хоць калі вы ўпэўнены ў сваіх сілах, вы можаце пакласці кавалачкі кавуна, прасякнутага гарэлкай, у пластыкавы пакет, прыбраць у халадзільнік і з'есці пазней.
Метад 3 з 3: Гарэлка з густам кавуновых цукерак
Падрыхтуйце цукеркі. Вазьміце 12 штук кавуновых цукерак, пакладзеце іх у слоік, у якую потым будзеце заліваць гарэлку.
- 1
- Вы можаце ўзяць цукеркі з любым густам.
Дадайце гарэлку. Наліце гарэлку ў банку так, каб цукеркі былі пакрытыя цалкам ёю і каб гарэлка даходзіла амаль да горлышка банкі, не замінаючы пры гэтым яе шчыльнаму зачыненню. Цукеркі пачнуць адразу раставаць у гарэлцы. Пакіньце гарэлку настойвацца на цукерках на 8-12 гадзін.
- 1
- Вы можаце патрэсці банку з гарэлкай, але на хуткасць растварэння цукерак гэта практычна не паўплывае.
Астудзіце. Пастаўце банку ў халадзільнік або маразільную камеру, пакіньце напой ахалоджвацца да таго часу, пакуль не настане час падаваць яго.
- 1
- Калі вы будзеце спрабаваць напой, спачатку вы адчуеце густ кавуновай цукеркі, і толькі потым з'явіцца густ гарэлкі.
- Вы можаце падаваць гэты напой асобна ў чарках, а можаце выкарыстоўваць для падрыхтоўкі розных кактэйляў.
Што вам спатрэбіцца
- вялікі нож
- Апрацоўчай дошка / рабочая паверхню
- Вялікая шкляная банка з герметычным вечкам
- Лыжка / лыжка для вычерпывания дыні
- Марля ці чыстая сурвэтка
- Стэрыльныя бутэлькі або слоікі