Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 2: Ведайце, калі і што збіраць
• Спосаб 2 з 2: Збірайце лук-лук
• Парады
• Неабходнасці

Лук-лук (Allium schoenoprasum) - гэта трава з бясконцымі магчымасцямі. Вы можаце выкарыстоўваць яго ў салатах, супах, да мясных страў, з сырам ... спіс не сканчаецца. Вырошчваць уласны зялёны лук выдатна, але ведаць, калі і як яго збіраць, важна. Чытайце далей, каб даведацца, як збіраць лук-лук.

Крок

Спосаб 1 з 2: Ведайце, калі і што збіраць

1. Выберыце правільную частку расліны. Выбірайце доўгія, зялёныя, полыя лісце. Падобна на траву, але на самой справе гэта лісце. Гэта тая частка расліны, якую вы хочаце выкарыстоўваць у сваіх рэцэптах.
   • Кветкі лука-лука таксама ядомыя, але не маюць такога ж водару, як сцеблы. Іх лепш за ўсё выкарыстоўваць для ўпрыгожвання салаты або супу.
2. Ведайце, калі пачынаць збіраць ураджай. Збіраць ураджай можна тады, калі лісце досыць доўга зрэзаць.
3. Пераканайцеся, што адначасова расце некалькі раслін. Гэта больш зручна для збору ўраджаю. Калі ў вас толькі адно расліна, магчыма, вы зразаеце занадта шмат лісця, якія яшчэ недастаткова вырасьлі. Калі ў вас некалькі раслін лука-лука, лепш зрэзаць лісце з аднаго і пачакаць, пакуль яны адрастуць, пакуль вы збіраеце лісце з іншага расліны.

Спосаб 2 з 2: Збірайце лук-лук

1. Збярыце лісце ў пучок. З дапамогай вострых чыстых нажніц абрэжце лісце. Не абразайце занадта блізка да цыбуліны, інакш вы можаце сапсаваць шанец адрастання. Пакіньце каля 1 см на цыбуліне, ледзь над зямлёй.
   • Выразаць звонку гаю. Лепш за ўсё гэта атрымліваецца пры дапамозе вострых нажніц, бо тады вы не раздзіраеце расліна, як маглі б цьмянымі нажніцамі.
   • Калі вы хочаце працягваць збіраць іх на працягу зімы, пакладзеце ў гаршчок камяк цыбулі. Пастаўце яго на сонечны падваконнік. Затым у вас будзе свежая зялёная лук усю зіму.
2. Выкарыстоўвайце або захоўвайце лук-лук. Калі вы захоўваеце яго, вы можаце трымаць яго ў халадзільніку каля тыдня ў закрытым поліэтыленавым пакеце. Вы таксама можаце замарозіць іх у кубіках лёду, а можна і замарозіць.
   • Прамыйце зялёны лук пад халоднай праточнай вадой, перш чым выкарыстоўваць яго для выдалення смецця з саду.
   • Іншы спосаб захаваць лук-лук - зрабіць воцат з лука-лука. Шукайце ў Інтэрнэце рэцэпт.
3. Выкарыстоўвайце зялёны лук у рэцэпце. Вы можаце выкарыстоўваць зялёны лук у салаце з памідорам, чырвоным лукам і каперсамі. Таксама смачна са смятанай на запечанай бульбе. Магчымасці лука-лука сапраўды бязмежныя!

Парады

• Калі вы хочаце выкарыстоўваць кветкі ў салаце, збірайце іх, калі яны адкрыты.
• Зялёны лук звычайна вырастае каля 20 см у вышыню.
• Размнажаць лук-лук пажадана раз у два гады. Калі вы перасаджваеце іх, складзіце 8-10 шарыкаў.
• Увосень можна прынесці гаршкі з зялёным лукам, каб можна было выкарыстоўваць яго і зімой.

Неабходнасці

• Часнок (некалькі раслін)
• Чыстыя, вострыя нажніцы