Прыгатаванне ірландскай кавы

Відэа: Кофеварка капельная Oursson CM0400G/GA - обзор и отзыв. Кофеварка для кофе из зёрен!

Задаволены

Інгрэдыенты
Крок
Неабходнасці

Ірландская кава - прыемны гарачы напой з рознымі рэцэптамі. Гісторыя кажа, што ён быў вынайдзены ў пачатку 1940-х. Халоднай зімовай ноччу амерыканскі гідрасамалёт прыбыў у вёску Фойнс у графстве Лімерык у Ірландыі. Пасажыры і экіпаж мерзлі. У тамтэйшым рэстаране шэф-повар пасля абеду падаваў гарачую каву, дадаючы па чарцы віскі ў кожную кубак. Так зарадзілася ірландская кава. У наш час у дэсертных меню можна знайсці шмат ірландскай кавы. Ніжэй прыведзены спосаб прыгатавання ідэальнага напою, калі надвор'е стане халаднейшым, і вы можаце скарыстацца імпульсам.

Інгрэдыенты

500 мл гарачай кавы
4 шчодрыя здымкі ірландскага віскі
20 мл альбо 4 чайныя лыжкі цукровага пяску (пажадана карычневага цукру)
300 мл альбо 1+ шклянкі звышмоцнага двайнога крэму альбо сметанковага крэму
Гарачая вада
Шакалад (па жаданні)

Крок

Прыгатуйце каву так, як вам падабаецца яе піць.
Узбіце сліўкі. Наліце сліўкі ў кубак або міску і злёгку ўзбіце. Крэм гатовы, калі стане гладкім і не сцячэ з лыжкі.
- Калі хочаце, можаце дадаць у сліўкі дзве сталовыя лыжкі цукру для большай кансістэнцыі і водару.
Нагрэйце шклянку. Каб шкло не разбілася, на працягу некалькіх секунд награвайце яго над вадой, якая прапарваецца.
- Пакіньце лыжку для змешвання ў шклянцы, калі яна будзе тоўстай, яна паглыне частку цяпла ад кавы.
Падсаладзіце каву. У кожную шклянку дадайце каля сталовай лыжкі (15 мл) карычневага цукру.
Наліце ў шклянку ўсплёск віскі. Змяшайце.
Дадайце каву прыблізна на 15 мм ніжэй абадка шклянкі. Адначасова змяшайце сумесь цукру і віскі.
- Не забудзьцеся пакінуць месца для крэму.
Астатнюю шклянку напоўніце крэмам. Лыжкай частку ўзбітых вяршкоў падліце да гарачай кавы.
- Не змешвайце яго, ён павінен плаваць на ім.
Падаваць. Хоць гэта неабавязкова, пасыпаць любімы шакалад ірландскай кавай можа быць вельмі смачна. Напрыклад, вы можаце разбіць або пасыпаць шакаладную плітку накшталт Flake, After Eight альбо іншы шакалад.