Задаволены

• Што вам трэба

• Калі часнык скончыць, вы лёгка адчуеце водар часныку.

Дадайце зеляніна. Дадайце 2 чайныя лыжкі сушанай мацярдушкі і 1/4 чайнай лыжкі сухога базіліка і добра размяшайце. Выкарыстоўвайце соус адразу, бо сметанковае масла аддзяліцца па меры астывання.

• Для надання колеру можна выкарыстоўваць свежую зеляніну. Проста змяшайце 4 чайныя лыжкі мацярдушкі і 1/2 чайнай лыжкі здробненых лісця свежага базіліка.

рэклама

Спосаб 2 з 3: Прыгатуйце сметанковы соус з чесночного алею

1. 

   
   
   Дадайце муку і прыгатуйце сумесь. Дадайце ў гаршчок 2 сталовыя лыжкі мукі і добра размяшайце з сумессю чесночного масла. Працягвайце памешваць і рыхтуйце сумесь на працягу хвіліны.
   • Сумесь у працэсе падрыхтоўкі ператвараецца ў густы парашок.

2. 

   Змяшайце венцам пры даданні вадкіх інгрэдыентаў. Пры дапамозе венца бесперапынна памешвайце сумесь, павольна дадаючы 3/4 шклянкі (180 мл) курынага, ялавічнага або агародніннага булёна і 3/4 шклянкі (180 мл) малака. Працягвайце памешваць соус, пакуль ён не закіпіць і не згусне.
   • Калі соус згушчаецца, вы можаце змясціць сумесь у блендер або універсальны блендер. Сумесь соусу змешвайце, пакуль не знікнуць камякі.

3. 

   
   
   Запраўце спецыі і падавайце сметанковы соус з чесночным алеем. Выключыце агонь і змяшайце ў падліўцы 2 чайныя лыжкі сухой пятрушкі. Запраўце соллю і перцам па гусце. У страву з макаронамі можна дадаць соус.
   • Калі вы аддаеце перавагу свежую зеляніну, можаце дадаць 4 чайныя лыжкі здробненай свежай пятрушкі.
   рэклама

Спосаб 3 з 3: прыгатуйце чесночно-алейны соус з прысмакам цытрыны

1. 

   Зварыце сметанковае масла з часнаком. Змесціце 1 сталовую лыжку (15 грам) сметанковага масла ў гаршчок сярэдняга памеру. Прыгатуйце адну сталовую лыжку (каля 10 грам) здробненага часныку і дадайце яго ў гаршчок. Уключыце сярэдні агонь і варыце, пакуль сметанковае масла не растане. Гэта зойме некалькі хвілін.
   • Часнок таксама будзе звараны падчас падрыхтоўкі сметанковага масла. Па заканчэнні вы павінны ўбачыць часнык светла-карычневага колеру.

2. 

   
   
   Змяшайце і прыгатуйце астатнюю частку сметанковага масла. Дадайце 15 сталовых лыжак (каля 200 г) сметанковага масла і ўключыце на слабы агонь. Змяшайце, пакуль сметанковае масла цалкам растане. Гэта павінна заняць каля хвіліны ці дзвюх.

3. 

   Выцісніце яшчэ цытрынавы сок і дадайце зеляніна. Вазьміце цытрынавы сок і выцісніце яго на 2 сталовыя лыжкі соку. Змяшайце цытрынавы сок з сумессю чесночного масла. Таксама вам трэба будзе дадаць 1 чайную лыжку чорнага молатага перцу і 4 гарбатныя лыжкі свежай кінзы. Награвайце сметанковае масла на пліце на павольным агні каля 10 хвілін.
   • Вы можаце падаваць соус, калі інгрэдыенты прасякнуты соусам, альбо адфільтраваць сумесь праз сіта, каб выдаліць грудкаватую свініну перад ежай.
   • Паспрабуйце апусціць морапрадукты ў соусы альбо апусціць соус у макароны.

4. 

   Завершаны. рэклама

Што вам трэба

• Невялікі гаршчок
• Сярэдне вялікі гаршчок
• Кубак і мерная лыжка
• Лыжка
• Ўзбіце яйкі
• Блендер або універсальны блендер, па жаданні
• Інструменты для выціскання апельсінаў або цытрын
• Сіта, неабавязкова