Спаржа на грылі - Чаявыя

Відэа: Как Приготовить Спаржу | Вкусный Гарнир и Спаржа на Сковороде | Евгений Клопотенко

Задаволены

Парада
Што вам трэба

Адрэжце фурнітуру ў канцы сцябла. Вы можаце альбо адрэзаць нажом ад 2,5 да 5 см уцёкаў бамбука, альбо зламаць яго ўручную. Пасля выдалення цвёрдай часткі сцябла на ўцёках бамбука застанецца толькі мяккі малады сцябло.

Хтосьці любіць пілінг цела, але іншыя лічаць, што гэты крок не патрэбны. Калі хочаце, проста ачысціце цела.

Пры неабходнасці зліце спаржу. Каб смажаная спаржа не ператварылася ў пар, перад выпяканнем выкіньце лішкі вады - гэта сухі грыль. Высушыце спаржу папяровым ручніком альбо накруціце чыстым ручніком. рэклама

Спосаб 2 з 3: спячы спаржу

Пакладзеце фальгу на бляху для печыва. Калі ў вас няма формы для печыва, вы можаце выкарыстоўваць форму для запякання. Пры выкарыстанні формы для запякання не трэба выкарыстоўваць дадатковую фальгу.
- Проста выкіньце фальгу і прапусціце этап ачысткі пасля выпякання, каб засяродзіцца на смачнай ежы, якая выходзіць. Такім чынам, вы атрымаеце смачную ежу, не прыбіраючы шмат.
Абкачайце спаржу ў аліўкавым алеі, каб раўнамерна пакрыць іх. На гэтым этапе выкарыстоўвайце ад 1 да 2 сталовых лыжак (ад 15 да 30 мл) аліўкавага алею. Калі вы не бачыце дастатковай колькасці алею, можаце дадаваць яшчэ, пакуль усе ўцёкі бамбука не пакрыюцца алеем.
- Рабіце гэта ў блясе! Таму што неабавязкова забруджваць іншую пласціну. Калі вы хочаце прамазаць спаржу аліўкавым алеем, выкарыстоўвайце відэльцам або палачкай для пракаткі ўцёкі бамбука туды-сюды. Старайцеся, каб аліўкавы алей раўнамерна прымацоўваўся да спаржы.
Змесціце пласт уцёкаў бамбука ў бляху. Гэта дазволіць парасткам бамбука рыхтавацца раўнамерна. Калі ўцёкі бамбука складзеныя, бамбукавыя ўцёкі не паспеюць раўнамерна.
Пасыпце соллю, перцам і іншымі спецыямі ў залежнасці ад густу ўцёкі бамбука. Калі ў вас ёсць марская соль і свежемолотый чорны перац, яшчэ лепш. Калі вы заправіце свежыя спецыі, густ будзе яшчэ больш цудоўным.
- Здробнены часнык таксама рэкамендуецца дадаваць у смажаную спаржу. Калі вам падабаецца пах часныку, дадайце да стравы некалькі дробна нарэзаных гваздзікоў.
Пастаўце паддон са спаржай у разагрэтую духоўку. Выпякайце ўцёкі бамбука ад 8 да 10 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце вялікую або цяжкую спаржу, вам спатрэбіцца больш часу для падрыхтоўкі. Звяртайце ўвагу падчас выпякання і правярайце густ праз 10 хвілін.
- Лепш за ўсё ставіць паддон са спаржай на краты ў цэнтры духоўкі. Паколькі цяпло найбольш раўнамерна ў сярэдняй частцы печы.
- Пасля паловы часу відэльцам перавярніце спаржу альбо страсіце бляху.
- Некаторыя рэцэпты таксама ўказваюць спячы ўцёкі бамбука за 25 хвілін. Гэта залежыць ад памеру і колькасці ўцёкаў.
рэклама

Спосаб 3 з 3: атрымлівайце асалоду ад ежы

Дастаньце спаржу з духоўкі. Спаржа спее, калі сцеблы становяцца падатлівымі, але не зусім мяккімі. Затым выкладзеце на талерку спаржу на грылі.
Дадайце ў страву гарнір. Пасыпце цёртым пармезанам сыр спаржы альбо падтрасіце яго цытрынавым сокам па жаданні. Дадайце некалькі лустачак цытрынавага соку, каб страва выглядала добра.
- Вы можаце замяніць яго чырвоным вінаградным воцатам. Калі вы яшчэ не спрабавалі гэты воцат, паспрабуйце. Вы адчуеце яго асаблівы густ.
Атрымлівайце асалоду ад спаржы на грылі, калі яна яшчэ цёплая або пры пакаёвай тэмпературы. Асаблівасць гэтай стравы ў тым, што, калі яна астыне, яна па-ранейшаму прыемная на смак. Захоўвайце рэшткі рэчаў, і вы можаце з'есці іх адразу з халадзільніка.
- Захоўваеце спаржу ў герметычнай ёмістасці. Уцёкі пратрымаюцца ад 1 да 2 дзён. Вы можаце спалучаць спаржу з іншымі рэцэптамі - спаржу можна спалучаць з рознымі спецыямі.
рэклама

Парада

Спаржу на грылі можна ўжываць таксама з соусамі, напрыклад, з галандыяй.
Рэшткі спаржы можна здрабніць і змяшаць у салаты.
Калі вы пячыце спаржу і яна не занадта мяккая, вы можаце выкарыстоўваць яе ў якасці закусачнай закускі са сметанковым соусам.