Задаволены

• Метад 2 з 3: Рыхтуем ў мікрахвалевай печы
• Метад 3 з 3: Скарыстайцеся імбрычкам
• парады
• папярэджання

1 Варыце локшыну ў рондалі падыходнага памеру. Рондаль павінна быць досыць вялікі, каб у ёй змясціўся ўвесь брыкет сухі локшыны цалкам. Аднак не бярыце занадта вялікі рондаль, вам павінна хапіць дзве гурткі вады, каб цалкам пагрузіць у яе брыкет.

2 Наліце ​​ў рондаль дзве гурткі вады. Вы можаце змяшаць ваду з соевым соусам або булёнам, але і звычайная вада цалкам падыдзе для варэння локшыны.

3 Нагрэйце рондаль. Часцей за ўсё для гэтага трэба ўключыць фаерку на максімальны рэжым і чакаць, пакуль вада закіпіць. Аднак некаторыя фаеркі на такім рэжыме награваюцца занадта моцна, і вада перекипает чарез край. Правядзіце эксперымент: калі пры варэнні кастрюля кіпіць, і вадкасць пераліваецца праз край, у наступны раз не ўключайце фаерку на максімальны рэжым.

• Калі ў вадзе з'яўляюцца бурбалкі, яе тэмпература набліжаецца да кропкі кіпення. Каб вада не кіпела занадта моцна, зменшце агонь.

4 Дадайце локшыну. Калі вада закіпела, дадайце локшыну. Калі блок плавае на паверхні вады, вазьміце відэлец і прытрымлівайце ёй локшыну, каб яна была пад вадой ўвесь час прыгатавання. Калі вы аддаеце перавагу кароткую локшыну, то можаце перад падрыхтоўкай разламаць блок на некалькі частак.

5 Змяшайце локшыну. Калі вы хочаце прыгатаваць локшыну хутчэй, то старанна змяшайце яе відэльцам.

6 Пачакайце. Трох хвілін звычайна хапае, але часам вам трэба пачакаць трохі даўжэй. Калі локшына стане жаўтлявага колеру, яна гатовая. У гэты момант брыкет локшыны павінен падзяліцца на асобныя часткі, і, калі вы апускацца ў ваду відэлец, локшына прыліпае да яе.

• Калі ўся локшына стала мяккай, яна гатовая. Калі вы пакінеце яе на пліце на некалькі хвілін даўжэй, локшына набракне, стане больш мяккай і напаўпразрыстай. Некаторыя аддаюць перавагу такі спосаб падрыхтоўкі.

7 Дадайце прыправу з пакуначка. Майце на ўвазе, што ў гэтым маленькім пакуначку змяшчаецца вялікая колькасць соляў натрыю. Калі ў вас ёсць праблемы са здароўем, то вам варта дадаваць менш прыправы або зусім не дадаваць яе.

8 Добранька змяшайце. Зараз вы можаце выбраць адзін з двух спосабаў: вы можаце пераліць змесціва рондаля ў міску і ёсць як суп. У іншым выпадку, вы можаце зліць ваду і ёсць толькі локшыну.

Метад 2 з 3: Рыхтуем ў мікрахвалевай печы

1. 1 Пакладзеце брыкет сухі локшыны ў міску, якую дазволена выкарыстоўваць у мікрахвалеўцы, і насыпце зверху заправу.
2. 2 Наліце ​​дзве гурткі вады і паспрабуйце добранька змяшаць, каб заправа растварылася ў вадзе.
3. 3 Асцярожна пастаўце міску у мікрахвалевую печ і ўключыце на максімальны рэжым на 3-4 хвіліны.
   • Калі вы разламалі брыкет локшыны перад падрыхтоўкай, яна гатовая. Калі ж вы змясцілі цэлы брыкет, то варта пакінуць локшыну на нейкі час, каб яна ўвабрала ў сябе больш вады. Хоць смак такі локшыны падабаецца не ўсім, гэты спосаб лягчэй, чым стаяць і бесперапынна памешваць рондаль на пліце.

Метад 3 з 3: Скарыстайцеся імбрычкам

1. 1 Трэці спосаб прыгатаваць сублімаванай локшыну - выкарыстоўваць гарачую ваду з чайніка або кававаркі. Такі спосаб вельмі папулярны ў студэнтаў, калі ў пакоі інтэрната няма ні пліты, ні мікрахвалёўкі. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта проста наліць на брыкет локшыны гарачую ваду, каб яна цалкам пакрывала локшыну. Пакіньце локшыну на 3 хвіліны, а потым дадайце заправу.

парады

• Калі вы дадасце ў ваду мясны булён, то смак стравы зменіцца. Некаторыя людзі любяць такую ​​локшыну, іншыя - не.
  • Калі вы дадасце крыху алею ў кіпень, то локшына атрымаецца смачней.
  • Калі вы зліецца ваду, у якой варылася лапша, то пазбавіцеся ад лішніх тлушчаў і крухмальнага густу (не бойцеся, у локшыну няма вітамінаў, якія могуць перайсці ў булён.) Да пачатку падрыхтоўкі нагрэйце пэўную колькасць вады і дадайце ў яе заправу, каб ацаніць густ . Часам варта браць менш вады, чым напісана ў інструкцыі на ўпакоўцы, таму што локшына заўсёды ўбірае шмат вады. Вы можаце дадаць замест булёна нешта іншае, напрыклад, соевы соус, пасту з бабоў (часам бывае ў невялікім пакуначку ў пакаванні локшыны), невялікая колькасць гатовай прыправы ці гародніна (часам сублімаваць гародніна знаходзяцца ў укпаковке локшыны, пры варэнні яны аднаўляюць сваю форму ).
• Гэтыя невялікія дадаткі могуць палепшыць густ вашай локшыны. Калі вы зліваеце ваду, у якой варылася лапша, прыгатуйце прыправы з невялікай колькасцю вады ў асобным посудзе, а потым дадайце да локшыну ў канцы прыгатавання. Так вы захаваеце больш вітамінаў, асабліва тых, якія утрымлівацца ў гародніне.
  • Самы просты спосаб ператварыць звычайную сублімаванай локшыну ць смачнае і карыснае страва - дадаць у закіпае ваду 200 грамаў замарожанай агародніннай сумесі. Дачакайцеся, калі вада з гароднінай зноў закіпіць, а потым дадайце ў яе брыкет локшыны.
  • Калі вы хочаце, каб у вашым страве было больш бялку, дадайце ў яго яйка. Разбіце яйка, выліце ў кіпячую ваду і змяшайце, каб яйка раўнамерна размеркавалася па булёну. Калі вы хочаце, каб яйка было храбусткім, падсмажце яго перад тым, як дадасце да локшыну.
• Вы можаце выкарыстоўваць такую ​​локшыну як гарнір да мяса, гародніны і іншым карысным страў. Акрамя таго, вы можаце дадаць у локшыну фарш з свініны, зялёны лук, рыбныя тэфтэлі, абсмалены рэпчаты лук або марскую капусту.
• Зварыце локшыну паводле інструкцыі, а потым зліце ваду і дадайце мясны булён з карыснымі прыправамі. Пакіньце локшыну ў булёне на некалькі хвілін, каб яна ўвабрала ў сябе яго водар.
• Некаторыя людзі дадаюць палову прыправы падчас варэння, а другую палову - калі гатовая локшына перакладзена ў міску. Гэта робіць густ стравы больш насычаным. Пераканайцеся, што вы добра перамяшалі гатовае страва.
• Калі вы ясьце локшыну відэльцам, то вам будзе сорамна за сябе, калі вакол вас сядзяць людзі з Японіі, ці людзі, добра знаёмыя з японскай культурай. На Гаваях мясцовыя жыхары пачнуць смяяцца над вамі. Каб гэтага не адбылося, навучыцеся ёсць локшыну палачкамі.
• Калі вы не ўпэўненыя, што налілі ў рондаль правільнае колькасць вады, зварыце толькі локшыну, а прыправы дадайце ўжо ў міску, калі зліецца лішак вады. Добранька змяшайце і паспрабуйце.

папярэджання

• Звычайна сублімаваная локшына змяшчае шмат тлушчаў, таму што яе абсмажваюць ў працэсе вытворчасці. Акрамя таго, заправа змяшчае шмат соляў натрыю, а ў гатовым страве не ўтрымоўваецца нічога карыснага, акрамя вугляводаў. Не варта ёсць локшыну занадта часта. Звычайныя макароны не так ужо цяжка прыгатаваць, але яны значна больш карысна, таму што ўтрымліваюць менш тлушчаў і часта бываюць абагачаны вітамінамі. Акрамя таго, да макаронам мы звычайна дадаем вялікая колькасць карысных прадуктаў, напрыклад, гародніны.