Як прыгатаваць малочны стейк з желейными цукеркамі

Відэа: МЫ ПРИГОТОВИЛИ ОГРОМНЫЙ Kinder chocolate ВЕСОМ В 100 КИЛОГРАММ

Задаволены

інгрэдыенты
крокі
парады
Што вам спатрэбіцца

Вы глядзіце серыял "У Філадэльфіі заўсёды сонечна" і любіце яго? Тады вам, магчыма, знаёма любімае страва персанажа Чарлі Кэлі - малочны стейк з желейными цукеркамі. Гэты знакаміты малочны стейк падаваўся ў эпізодзе "Афіцыянтка выходзіць замуж".

інгрэдыенты

малочны стейк:
1 сярэдні 250 г стейк (з верхняй лапаткі)
2 шклянкі малака (пажадана суцэльнага, "4%")
1/4 шклянкі мёду
1/2 чайныя лыжкі карыцы
1/2 чайныя лыжкі мушкатовага арэха
1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
гарнір:
1/2 шклянкі желейных цукерак Jelly Belly® (ці, калі яны ў вас не прадаюцца, любых іншых)

крокі

1 Дадайце ў рондаль сярэдняга памеру малако, мёд, карыцу, мушкатовы арэх і ваніль.
2 Нагрэйце сумесь, памешваючы, пакуль мёд цалкам не растворыцца.
3 Давядзіце сумесь да кіпення.
4 Асцярожна пакладзеце стэйкі ў кіпячую малочную сумесь.
5 Давядзіце вадкасць да кіпення і паменшыце агонь, каб малако злёгку кіпела.
6 Рыхтуйце стейк сярэдняга памеру пяць хвілін з аднаго боку, час ад часу памешваючы сумесь, каб не сфармавалася пленочка.
7 Перавярніце стейк і рыхтуйце яшчэ 5 хвілін з іншага боку.
8 Праверце гатоўнасць стейка. Калі хочаце аўтэнтычнае страва, то ён не павінен быць ружовы ўнутры.
9 Дайце стейк пастаяць некалькі хвілін.
10 Упрыгожце желейными цукеркамі.

парады

Для здаровага варыянту паспрабуйце выкарыстоўваць абястлушчанае малако або з нізкім утрыманнем тлушчу.
Для вялікіх стейк выкарыстоўвайце вялікую патэльню і прапарцыйна больш інгрэдыентаў.
Калі вы вырашылі прыгатаваць больш танную выразку, якую звычайна марынуюць, то пры дадзеным спосабе марынад не запатрабуецца. Тым не менш, пры жаданні, можаце мяса замаріновать.
Калі вы гурман, паспрабуйце желейные цукеркі з незвычайнымі густамі, каб падняць страва на новы ўзровень.