Як прыгатаваць ситро

Відэа: Как «работницы любви» очищаются в клиниках народной медицины

Задаволены

інгрэдыенты
простае ситро
астуджанае ситро
Ліманад з содай (шыпучкі)
крокі
Метад 1 з 3: Падрыхтоўка простага ситро
Метад 2 з 3: Падрыхтоўка астуджанага ситро
Метад 3 з 3: З даданнем харчовай соды
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца
простае ситро
астуджанае ситро
Ліманад з содай (шыпучкі)

Няма нічога лепш, чым выпіць шклянку халоднага ліманаду ў гарачы летні дзень. Ліманад не толькі мае дзіўны густ, але яго таксама вельмі проста приготовить.Но чаму б тады не пайсці далей і не прыгатаваць ситро (газаваны ліманад)? Бо ад звычайнага ліманаду яго адрознівае толькі адзін дадатковы крок. Спосабаў прыгатавання ліманаду незлічонае мноства і часам яны ўключаюць выкарыстанне блендера!

інгрэдыенты

простае ситро

1 шклянку (225 г) белага цукру
1 шклянку (240 мл) вады
1 шклянку (240 мл) цытрынавага соку
Ад 3 да 8 шклянак (ад 700 мл да 2 літраў) астуджанай мінеральнай вады
Ад 0,5 да 1 шклянкі (ад 15 да 25 г) свежай мяты або лісця базіліка (па жаданні)
Лісце мяты, лісце базіліка або лустачкі цытрыны (па жаданні, для ўпрыгожвання)
Кубікі лёду (па жаданні, для падачы)

Вынік: каля 8 шклянак ситро (2 літры)

астуджанае ситро

1 шклянку (225 г) цукру
¾ шклянкі (180 мл) халоднай вады
¾ шклянкі (180 мл) цытрынавай газіроўкі
⅔ шклянкі (180 мл) цытрынавага соку
2-3 шклянкі (ад 475 да 700 г) лёду

Вынік: 4 шклянкі ситро

Ліманад з содай (шыпучкі)

1 цытрына
1 гарбатная лыжка (7 г) харчовай соды
халодная вада
1-2 чайныя лыжкі (5-10 г) цукру (па гусце)
Кубікі лёду (па жаданні, для падачы)

Вынік: 1-2 шклянкі шыпучкі

крокі

Метад 1 з 3: Падрыхтоўка простага ситро

1 Змяшайце цукар і ваду ў сатэйнік сярэдняга памеру. Наліце ў сатэйнік 1 шклянку (250 мл) вады. Туды ж высыпце 1 шклянку (220 г) цукру і змяшайце лыжкай або венцам для падрыхтоўкі простага сіропу для ліманаду.
2 Давядзіце сумесь да кіпення на сярэднім агні, а затым варыце на павольным агні яшчэ 10 хвілін. Калі сіроп закіпіць, зменшце агонь да мінімуму і варыце 10 хвілін.
- Для надання сіропу дадатковага густу дадайце 0,5-1 шклянку (15-25 г) свежай мяты або лісця базіліка.
3 Зніміце сатэйнік з пліты і адстаўце яго астываць дзесьці на 30-60 хвілін. Калі вы дадавалі лісце мяты або базіліка, пераліце сіроп праз падсітак у іншую ёмістасць і выкіньце лісце. Ваш сіроп гатовы.
4 Пераліце астуджаны сіроп ў вялікі збан і дадайце цытрынавы сок. Збан павінен быць дастаткова вялікім, каб у яго яшчэ ўлезла мінеральная вада. Не спяшаецеся дадаваць лёд.
5 Дадайце мінералку і занясіце змены. Вам спатрэбіцца не менш за 3 шклянак (750 мл) мінералкі. Калі вы хочаце зрабіць ліманад менш салодкім, дадайце больш мінералкі, але не больш за 8 шклянак (2 літраў).
- Калі ліманад занадта салодкі, дадайце больш цытрынавага соку. Калі ж ён недастаткова салодкі, дадайце больш цукру.
- Калі ліманад занадта моцны, дадайце больш газіроўкі. Калі занадта разведзены - дадайце больш цытрынавага соку і цукру.
6 Падавайце ліманад. Дадайце лёд не ў збан, а ў шклянкі, у якіх плануеце падаваць ліманад. Такім чынам, адталы лёд не будзе разводзіць ліманад ў збанку. Падайце ліманад як ёсць ці упрыгожце яго лісцем мяты, базіліка або лустачкамі цытрыны.

Метад 2 з 3: Падрыхтоўка астуджанага ситро

1 Змяшайце цукар, цытрынавы сок, газіроўку і ваду ў вялікім збанку і хутка змяшайце. Збан аблегчыць перамяшчэнне інгрэдыентаў, пакуль вы не будзеце гатовыя да прыгатавання ліманаду ў блендере.
- З дапамогай гэтага рэцэпту можна прыгатаваць астуджаны, замарожаны ліманад, па кансістэнцыі нагадвае сорбет. Але пры гэтым ён не будзе такім жа пяшчотным, як малочны кактэйль або смузи.
2 Пакіньце сумесь на 5 хвілін, памешваючы яе час ад часу. Гэта дазволіць цукру растаць, а густам - змяшацца.
3 Выліце цытрынавую сумесь у блендер і дадайце лёд. Вам спатрэбіцца 2-3 шклянкі (ад 475 да 700 г) лёду. Чым больш лёду вы дадасце, тым гушчы выйдзе ліманад.
4 Перабіце інгрэдыенты да аднастайнасці на высокай хуткасці, перыядычна робячы невялікія перапынкі. Спыняйце блендер час ад часу, каб саскрабці сумесь са сценак гумовым шпателем. Гэта дазволіць дамагчыся больш раўнамернага мяшання. Да таго часу, як вы скончыце, увесь лёд павінен быць разбіты.
5 Разліце ліманад па 4 шклянках і падайце да стала. Яго можна падаваць як ёсць ці ўпрыгожыць лісточкамі мяты або цэдрай цытрыны.

Метад 3 з 3: З даданнем харчовай соды

1 Выдушыце ў шклянку сок 1 цытрыны. Разрэжце цытрына напалову і з дапамогай сокавыціскалкі для цытрыны выцісніце сок з абедзвюх паловак. Працадзіце сок праз падсітак, каб адфільтраваць мякаць і насенне. Пасля гэтага мякаць і насенне можна будзе выкінуць.
- Гэты метад можна ператворыць у выдатны навуковы эксперымент, так як кіслата ў цытрынавым соку уступіць у рэакцыю з харчовай содай і зробіць яе шыпучыя.
2 Разбавьте цытрынавы сок роўным колькасцю вады. Суадносіны вады і цытрынавага соку ў шклянцы павінна быць 1: 1.
3 Дадайце трохі цукру. Пачніце з 1 чайнай лыжкі цукру. Змяшайце цукар, каб надаць напою салодкі густ. Калі напой недастаткова салодкі, дадайце яшчэ адну чайную лыжку цукру. Цяпер засталося толькі зрабіць напой шыпучыя!
- Калі ў вас ёсць просты сіроп, выкарыстоўвайце яго. Ён значна лепш растворыцца ў ліманад.
- Ці не дадавайце занадта шмат цукру, інакш ён не растворыцца. Калі на дне шклянкі бачныя невялікія збожжа цукру, значыць, вы насыпалі занадта шмат!
4 Дадайце 1 чайную лыжку харчовай соды і змяшайце. Калі вы хочаце правесці навуковы эксперымент, дадавайце па ½ чайнай лыжкі соды за раз, каб лепш разгледзець рэакцыю.
5 Падайце ліманад. Падайце яго як ёсць ці дадайце ў шклянку крыху лёду і некалькі лісточкаў мяты. Нацешыцеся ахаладжальныя напоі!

парады

У якасці альтэрнатывы можаце выкарыстоўваць рэцэпт з артыкула «Прыгатаваць ліманад», але замест звычайнай вады выкарыстоўваць газаваную.
Для падрыхтоўкі больш салодкага ліманаду выкарыстоўвайце лімоны Меера.
З свежавыціснутага цытрынавага соку атрымліваецца больш смачны ліманад. Калі ў вас не атрымліваецца знайсці свежыя лімоны, паспрабуйце замяніць іх цытрынавым сокам ў бутэльках.
Паспрабуйце прыгатаваць ліманад з соку лайма або камбінацыі цытрын і лаймов.
Астудзіце келіхі ў халадзільніку, перш чым падаваць у іх ліманад. Гэта дазволіць напоям даўжэй заставацца лядоўнямі.
Замарозьце частка ліманаду ў латку для кубікаў лёду. Выкарыстоўвайце іх замест звычайнага лёду. Такім чынам, вам не прыйдзецца турбавацца аб тым, што ліманад будзе разбаўлены вадой.
Упрыгожце ліманад лісцем мяты, лустачкамі або цэдрай цытрыны.
Упрыгожце шклянку, нанізаўшы на яго кавалачак фрукта.
Дадайце ў простай сіроп кавалачкі імбіра, лісце базіліка або мяты, а затым працадзіце раствор, каб надаць ліманад дадатковага густу.
Калі ў вас ёсць машына для газирования вады, прыгатуйце ліманад са звычайнай вадой і прапусціце яго праз яе.