Як прыгатаваць салодкае алей з печыва

Відэа: Взбейте сгущёнку и какао! Вы будете в восторге! Вкуснятина к чаю за 10 минут

Задаволены

інгрэдыенты
Для салодкага алею з чатырох інгрэдыентаў
Для дэсертнага алею з трох інгрэдыентаў
крокі
Метад 1 з 2: Прыгатуйце дэсертнае алей з чатырох інгрэдыентаў
Метад 2 з 2: Прыгатуйце алей з трох інгрэдыентаў
Што вам спатрэбіцца

Упершыню салодкае алей з печыва пачалі ўжываць у Бельгіі ў якасці Топінг для вафель, але цяпер яго папулярнасць дасягнула самых аддаленых куткоў Зямнога шара, і цяпер яго выкарыстоўваюць не толькі як дадатак да сняданку з вафель. У апошні час буйныя гандлёвыя сеткі, такія як Дыксі і Магніт, пачалі прадаваць уласныя рэцэпты салодкага алею. Хоць прадукцыя гэтых фірмаў мае цудоўныя смакавыя якасці, вы маеце магчымасць на ўласным вопыце пераканацца ў тым, што прыгатаваць самастойна такое алей можна хутка, лёгка і нядорага.

інгрэдыенты

Для салодкага алею з чатырох інгрэдыентаў

230 грам спакаванага печыва
170 грам расліннага алею або 1/2 ўпакоўкі (60 грам) сметанковага
1/2 шклянкі (170 грам) цукровай пудры або 1/2 шклянкі (170 грам) згушчанага малака з цукрам
Прыкладна 1/4 шклянкі (85 грам) вады (пры неабходнасці)

Для дэсертнага алею з трох інгрэдыентаў

2 шклянкі (700 грам) здробненага печыва
2 сталовых лыжкі (30 грам) карычневага цукру
1/4 шклянкі (85 грам) ўзбітых вяршкоў

крокі

Метад 1 з 2: Прыгатуйце дэсертнае алей з чатырох інгрэдыентаў

1 Вазьміце рассыпістай печыва. Перавага гэтага алею складаецца ў тым, што яго можна прыгатаваць практычна з любога печыва. Можаце выкарыстоўваць сваё любімае печыва. Пажадана выбраць печыва, якое можна лёгка здрабніць, каб мець магчымасць хутка прыгатаваць з яго мяккую пасту.
- Напрыклад, сникердудлс, цукровае печыва, пясочнае арэхавае і аўсянае стануць выдатным інгрэдыентам для рэцэпту. Дуль Ньютан, крэмавыя печыва, жавальныя і шакаладныя лепш для гэтага не выкарыстоўваць.
2 Здрабніце любімае печыва. Неабходна дастаць 230 грам печыва з упакоўкі і выкласці іх на марлю, папяровае ручнік або на апрацоўчую дошку. Пакладзеце зверху яшчэ адзін пласт тканіны, а затым здрабніце печыва на дробныя кавалачкі. Можна зрабіць гэта з дапамогай рук, давилки для бульбы, малатка для мяса ці любога іншага зручнага прыстасаванні.
- Калі вы выкарыстоўваеце печыва з начыннем, напрыклад нацёршы Баттерс або Орео, перад драбненнем неабходна дастаць увесь напаўняльнік.
3 Здрабняюць печыва ў кухонным камбайне. Як толькі печыва дасягне кансістэнцыі хлебных дробак, можаце дадаць яго ў блендер і расцерці ў дробны парашок. Выкарыстоўвайце рэжым "Пульс" і шчыльна зачыніце крышку блендера, каб пазбегнуць бязладзіцы на кухні.
4 Дадайце раслінны або сметанковае масла. У залежнасці ад асабістых пераваг, выкарыстоўвайце ½ шклянкі расліннага алею (170 г) або ½ ўпакоўкі (50 г) сметанковага. Павольна ўлівайце раслінны алей, а пры выкарыстанні сметанковага яго неабходна загадзя нагрэць і растапіць. Такім чынам, алей раўнамерна змяшаецца з печывам. Гатовы прадукт павінен мець пастообразную кансістэнцыю.
- Большасць кулінарных кніг і інтэрнэт-блогераў рэкамендуюць выкарыстоўваць для рэцэпту несалёнае масла, але гэта залежыць толькі ад асабістых пераваг.
5 Насыпце цукровую пудру або дадайце згушчанае малако з цукрам у атрыманую масу. У залежнасці ад асабістых пераваг неабходна прыняць рашэнне аб выкарыстанні цукровай пудры або згушчанага малака ў якасці інгрэдыента. У любым выпадку, адмерайце ½ шклянкі (170 грам). Пры выкарыстанні цукру неабходна ўважліва сачыць за тым, каб ён не заставаўся на сценках чары блендера і гарантавана трапіў у сумесь цалкам.
- Калі сумесь занадта сухая, дадайце трохі вады, пакуль яна не дасягне патрэбнай кансістэнцыі. Калі вы сумняваецеся, паспрабуйце нашмараваць трохі атрыманага масла на крекер або кавалачак хлеба.
6 Перакладзеце алей у слоік з вечкам. Лапаткай або вялікай лыжкай саскрабіце увесь алей у шклянку або пластыкавую банку, якую можна шчыльна зачыніць вечкам. Перад падачай да стала пастаўце алей на 30 хвілін у халадзільнік.
- Рэшткі масла не стануць для вас праблемай! Пастаўце яго ў халадзільнік і захоўваеце не больш аднаго тыдня.

Метад 2 з 2: Прыгатуйце алей з трох інгрэдыентаў

1 Купіце звычайнае рассыпістай печыва. Для масла можна выкарыстоўваць любы печыва, але звычайнае цукровае для гэтай мэты падыдзе лепш за ўсё. Незалежна ад абранага печыва, не забудзьцеся яго спачатку паспрабаваць! Калі першапачаткова вам не спадабаўся яго густ, то, хутчэй за ўсё, прыгатаванае алей таксама не выкліча пачуцці захаплення.
2 Раскрышыце печыва. З дапамогай рук або кухонных прыбораў раздушыце печыва, каб атрымаць два шклянкі (680 грам) крошкі. Можна дадаць менш ці больш печыва, і дапоўніць яго неабходнай колькасцю карычневага цукру і ўзбітых вяршкоў.
- Рэшткі ў печыва буйных кавалачкаў аўса, разынак або шакаладных чыпсаў не з'яўляюцца праблемай, калі вы не супраць убачыць іх у алеі.
3 Здрабняюць печыва і карычневы цукар у блендере. Змяшайце дзве сталовыя лыжкі (30 грам) карычневага цукру ў кухонным камбайне, каб надаць сумесі аднароднай і сопкай кансістэнцыі. Сумесь атрымаецца крупнозерністой, калі змешваць інгрэдыенты ўручную.
- Калі падчас захоўвання на верхняй паліцы кухоннага шафы карычневы цукар зацвярдзеў, паспрабуйце пакласці ў пакет кавалачак хлеба і зноў зачыніць на некаторы час. Верагодней за ўсё, карычневы цукар зноў стане рассыпістым.
4 Дадайце ў блендер узбітыя сліўкі. Атрымаўшы сумесь печыва і цукру, дадайце ¼ шклянкі (85 грам) ўзбітых вяршкоў у які працуе блендер. Працягвайце змешваць, пакуль сумесь не дасягне аднастайнай, кремообразная кансістэнцыі.
- Падыдуць узбітыя сліўкі любога вытворцы, але каб атрымаць алей з больш насычаным густам, аддайце перавагу 39% сліўкамі, замест 30%.
5 Захоўваць атрыманае масла варта ў закрытай ёмістасці ў халадзільніку. Не хвалюйцеся аб астатках, калі вы падрыхтавалі алей для вечарынкі або сямейнага вячэры. Захоўваеце рэшткі ў астуджаным месцы ўнутры пластыкавага або шклянога кантэйнера з вечкам, калі не плануеце выкарыстоўваць яго неадкладна.