Як раскалоць какос

Відэа: Как открыть кокос дома?- Фруктовый мастер - Fruitm. Лайфхаки своими руками

Задаволены

Метад 2 з 3: З дапамогай духоўкі
Метад 3 з 3: З дапамогай малатка
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца
выкарыстанне духоўкі
Ускрыццё какоса малатком

1 Прарабіце адтуліну ў верхняй частцы какоса. Зверху какоса ёсць тры невялікія паглыбленні. Звычайна адно з іх найбольш мяккае. Вазьміце востры нож і паспрабуйце патыкаў ім ва ўсе тры паглыбленні. Калі вы знойдзеце найбольш мяккае паглыбленне, ўстаўце ў яго нож і прарабіце адтуліну дыяметрам каля 1-1,5 сантыметра.

Адтуліну ў верхняй частцы какоса можна прарабіць таксама з дапамогай нажа або адвёрткі.

2 Перавярніце какос над шклянкай. Каб сабраць какосавы сок, вам спатрэбіцца шклянку. Перавярніце какос адтулінай уніз над шклянкай, каб сок выліўся ў яго.

Для збору какосавага соку можна таксама ўзяць міску. Аднак зручней выкарыстоўваць шклянку, так як какос можна пакласці на яго краю і не трымаць у руках.
Добра падыдзе таксама мерная кубак.

3 Пачакайце, пакуль з какоса выцеча ўвесь сок. Пакладзеце перавернуты какос на шклянку і пачакайце некалькі хвілін, пакуль з яго сцячэ ўвесь сок. Магчыма, прыйдзецца злёгку ускалыхнуць какос, каб атрымаць з яго апошнія кроплі соку.

Калі для выкрыцця какоса вы плануеце змясціць яго ў духоўку, спачатку варта вызваліць яго ад соку, інакш пры занадта абавязкам разагрэве ў духоўцы какос можа выбухнуць.
Калі вы збіраецеся выявіць какос з дапамогай малатка, няма неабходнасці зліваць з яго сок. Тым не менш, у гэтым выпадку вы рызыкуеце расплюхаць сок па кухні, таму лепш папярэдне зліць яго.
З аднаго какоса павінна выліцца каля ½ -¾ шклянкі (120-180 мілілітраў) соку.
Сок свежага какоса мае салодкі густ. Калі сок мае алеістую кансістэнцыю, значыць, какос сапсаваны, і яго варта выкінуць.

Метад 2 з 3: З дапамогай духоўкі

1 Разагрэйце духоўку. Каб выявіць какос з дапамогай духоўкі, яе неабходна як след разагрэць. Выстаўце тэмпературу на 190 ° C і пачакайце, пакуль духоўка прагрэецца.
2 Пакладзеце какос на бляху і разагравайце яго на працягу 10 хвілін. Пакладзеце вызвалены ад соку какос на бляху і змесціце яго ў духоўку. Пачакайце каля 10 хвілін або да тых часоў, пакуль какос не трэсне.
- Калі какос не трэсне праз 10 хвілін, працягвайце разаграваць яго да таго часу, пакуль у шкарлупіне не з'явіцца расколіна. Кожныя некалькі хвілін правярайце какос, каб не грэць яго даўжэй, чым неабходна.
- Калі вы спяшаецеся, можна выкарыстоўваць мікрахвалевую печ. Пакладзеце какос на прыдатную для мікрахвалевай печы талерку і разагравайце яго на працягу трох хвілін у сярэднім або інтэнсіўным рэжыме.
3 Дастаньце разагрэты какос і загарніце яго ў ручнік. Калі ў шкарлупіне з'явіцца расколіна, дастаньце бляху з какосам з духоўкі. Пачакайце 2-3 хвіліны, пакуль какос астыне. Пасля гэтага загарніце какос ў невялікае кухоннае ручнік або анучу.
4 Змесціце какос ў пакет для смецця і стукніце яго аб цвёрдую паверхню. Вазьміце загорнуты ў ручнік какос і пакладзеце яго ў вялікі поліэтыленавы пакет. Загарніце пакет і некалькі разоў стукніце какос аб цвёрдую паверхню, так каб ён раскалоўся на кавалачкі.
- Чым цвярдзей будзе адпаведная паверхню, тым лягчэй расколецца какос. Ідэальна падыходзіць бетонная паверхню.
5 Змесціце нож паміж мякаццю какоса і яго шкарлупінай, каб падзяліць іх. Калі какос расколецца на кавалачкі, выміце яго з пакета і разгарніце ручнік. Дастаньце какос з ручнікі і з дапамогай нажа акуратна аддзеліце белую мякаць ад шкарлупіны.
- Няма неабходнасці выкарыстоўваць востры нож, каб падзяліць мякаць і шкарлупіну какоса. Для пачатку лепш узяць нож для масла і перайсці да больш вострага нажа толькі ў тым выпадку, калі ў вас паўстануць цяжкасці.
- Пры аддзяленні мякаці ад шкарлупіны прыціскайце кавалачкі расколатага какоса да кухоннага стала.
6 Ачысціце мякаць ад валокнаў. Пасля таго як вы аддзеліце белую мякаць, на ёй можа застацца светла-карычневая кудзелістая лупіна. Вазьміце картофелечистку і аддзеліце валакна ад мякаці такім жа чынам, як вы робіце пры чыстцы бульбы і іншай агародніны. Пасля ачысткі ад валокнаў мякаць можна ёсць або выкарыстаць для падрыхтоўкі розных страў.
- Калі ў вас няма картофелечистки, можна акуратна ачысціць мякаць ад валокнаў з дапамогай вострага нажа.

Метад 3 з 3: З дапамогай малатка

1 Накрыйце какос ручніком і прытрымлівайце яго пры гэтым адной рукой. Пасля таго як вы зліецца з какоса сок, абгарніце адной яго бок складзеным у некалькі разоў кухонным ручніком. Сваёй неасноўнай рукой ўтрымлівайце какос перад сабой за тую частку, якая засталася свабоднай ад ручнікі.
- Пры жаданні можна пакласці какос на кухонны стол. Аднак пры гэтым варта правільна размясціць какос, бо ён можа распасціся на некалькі частак.
2 Пастукаеце па какосе малатком, пакуль ён не трэсне. Як вынікае пастукаеце малатком па прыкрыццём ручніком какосе. Пры гэтым круціце какос і працягвайце пастукваць па ім, пакуль ён не расколецца напалам.
- Каб раскалоць какос, лепш выкарыстаць металічны малаток.
- Калі ў вас няма металічнага малатка, можна выкарыстоўваць драўляны малаток ці тарахцёлку.
3 Расшчапіць какос і пакладзеце яго часткі мякаццю ўніз. Калі какос трэсне па ўсім дыяметры, разламіце яго пальцамі на дзве палоўкі і пакладзеце іх на кухонны стол мякаццю ўніз.
- Калі какос цяжка разламаць рукамі, паўторыце папярэдні крок і яшчэ раз пастукаеце па ім малатком, так каб расколіна прайшла праз увесь какос.
4 Пастукаеце па палавінкам какоса малатком, каб вызваліць мякаць. Пастукаеце малатком па шкарлупіне абедзвюх якія ляжаць на стале паловак. У выніку мякаць адстане ад шкарлупіны, і вам будзе лягчэй аддзяліць яе.
- Пастукаеце малатком па ўсёй паверхні паловак какоса, каб мякаць адстала ад шкарлупіны ва ўсіх месцах.
- Нічога страшнага, калі пры гэтым палоўкі какоса расколюцца на больш дробныя кавалачкі. Так будзе нават лягчэй аддзяліць мякаць ад шкарлупіны.
5 Правядзіце нажом паміж мякаццю і шкарлупінай, каб падзяліць іх. Пасля таго як вы пастукаеце па палавінкам какоса малатком і ад шкарлупіны адстане мякаць, вазьміце нож для масла і прасуньце лязо паміж мякаццю і шкарлупінай. Акуратна аддзеліце мякаць ад шкарлупіны. Прарабіце гэта з усімі кавалачкамі какоса.
- Выкарыстоўвайце нож для масла, каб не парэзацца падчас працы.
6 Ачысціце мякаць ад валокнаў. Пасля таго як вы аддзеліце ад шкарлупіны мякаць, на яе вонкавым боку застанецца тонкая кудзелістая лупіна карычневага колеру. Вазьміце картофелечистку і акуратна зніміце з мякаці гэтую лупіну.
- Вычышчаную ад кудзелістай лупіны мякаць можна ёсць або выкарыстаць пры падрыхтоўцы розных страў.

парады

Какосавы сок - гэта на самай справе не малако, а салодкая вада.Гэтая вада запасіцца ўнутры какоса падчас яго росту, і па меры паспявання арэха яна змяняе свой колер і густ. Какосавае малако вырабляюць шляхам здабывання алею з перемолотой белай мякаці какоса (звычайна для гэтага яе кіпяцяць ў вадзе). Можна атрымаць какосавае малако самастойна.

папярэджання

Не спрабуйце раскалоць какос зубамі. Арэх ня расколецца, а вы зламаў зубы.
Ня награвайце какос разам з сокам. Калі яго разаграваць занадта доўга, сок ператворыцца ў пар, ціск усярэдзіне какоса падвысіцца, і ён можа падарвацца.
Будзьце вельмі асцярожныя, калі расколвае какос малатком. Варта біць ўпэўнена, але не занадта моцна, каб не згубіць кантроль над малатком, інакш можна неспадзявана ударыць сябе па руцэ.