Задаволены

• парады
• Што вам спатрэбіцца

1 Ачысціце галоўку часныку. Пакіньце зубчыкі неабчышчанымі і прымацаванымі да кораня.

2 Адрэжце невялікі кавалачак з верхавіны зубчыкаў так, каб вы маглі паглядзець ўнутр кожнага з іх.

3 Адрэжце верхавіну (завостраны канец / сцябло) ад галоўкі часныку.

• Калі вы хочаце, вы можаце асобна прыгатаваць кожны зубчык, але гэта зойме больш часу.

4 Змесціце галоўку часныку на ліст алюмініевай фальгі досыць вялікага памеру, каб абгарнуць ўсю галоўку. Альбо вы можаце выкарыстоўваць спецыяльную гліняны посуд для смажання часныку ў духоўцы. Альбо вы можаце раскласці некалькі галовак часныку ў формачкі для выпечкі булачак, злёгку апырскаць кожную галоўку алеем, а затым накрыць фальгой.

• Тое ж самае варта прарабіць і з індывідуальнымі зубчыкамі часныку.

5 Папырскаць або вышмаруйце галоўку часныку невялікай колькасцю аліўкавага алею.

• Калі вы рыхтуеце асобныя зубчыкі, папырскаць кожны з іх алеем.

6 Шчыльна абгарніце галоўку часныку фальгой.

7 Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 175ºC (350ºF) на працягу 30-35 хвілін, пакуль часнык не стане мяккім.

8 Дастаньце гатовы часнык і лёгка выміце асобныя зубчыкі з высахлай лупіны. Калі часнык гатовы, вы зможаце дастаць іх без лішніх высілкаў. Раскладзеце іх на талерцы або дадайце да асноўнай стравы.

• Калі вы рыхтавалі асобныя зубчыкі, вы можаце проста высыпаць іх на талерку пасля падрыхтоўкі.
• Падавайце засмажаны часнык як закуску з соллю і аліўкавым алеем. Ён таксама вельмі добра спалучаецца з храбусткім хлебам.

9 Вось і ўсё!

парады

• Засмажаны часнык выдатна падыходзіць для намазвання на злёгку падсмажаны кавалачак італьянскага або французскага хлеба. Вы таксама можаце дадаць яго да пюрэ, каб зрабіць пюрэ з часныком.
• Каб засмажыць у духоўцы зубчыкі часныку, якія ўжо былі ачышчаны (напрыклад, такія зубчыкі можна купіць у краме), зрабіце наступнае: Змесціце вычышчаныя зубчыкі ў талерку, якую можна выкарыстоўваць у духоўцы, папырскаць алеем і дадайце ледзь-ледзь вады. Пасоліце, накрыйце фальгой і змесціце ў духоўку, як паказана вышэй.

Што вам спатрэбіцца

• нож
• Дошка для рэзкі агародніны
• алюмініевая фальга
• Бляху, калі вы не хочаце змяшчаць абгорнуты ў фальгу часнык прама на краты духоўкі
• Альбо выкарыстоўвайце спецыяльную гліняны посуд для смажання часныку ў духоўцы