Задаволены

• крокі
• парады
• Што вам спатрэбіцца

Звычайна алей можа захоўвацца пры халоднай тэмпературы не больш за 3 месяцаў, а салёнае масла - не больш за 5 месяцаў. Вядома, усё залежыць ад умоў захоўвання да і пасля пакупкі. Алей можа сапсавацца хутчэй, калі яго няправільна захоўвалі ў краме. Мы раскажам, як праверыць алей на свежасць.

крокі

1. 1 Паглядзіце на тэрмін прыдатнасці і дату вырабу. Калі тэрмін прыдатнасці алею яшчэ не мінуў, хутчэй за ўсё, яно яшчэ прыдатна для ўжываньня.
2. 2 Праверце, як захоўвалася алей. Алей павінна захоўвацца ў цёмным, прахалодным месцы. Яно павінна быць добра запакаваная. Калі алей захоўваецца без пакавання, яно можа сапсавацца нават раней, чым паказана на пакаванні.
3. 3 Адрэжце маленькі кавалачак алею і паглядзіце на яго колер ўнутры. Калі алей такога ж колеру ўнутры, якога звонку, значыць яно яшчэ не сапсавалася. Калі ўнутры алей святлей, чым звонку, значыць масла ўжо не свежае.
4. 4 Панюхайце алей. Некаторым людзям лягчэй вызначыць свежасць алею па паху. Калі алей пахне добра, можаце смела выкарыстоўваць яго.
   • Паспрабуйце маленькі кавалачак алею. Калі яно нармальнае на густ, значыць у ім усё ў парадку.

парады

• Лепш купляць маленькія пачкі масла, каб яно не псавалася.
• Калі вы хочаце, каб алей захоўвалася даўжэй, пакладзеце яго ў маразільную камеру. Замарожанае алей не падыдзе для выпечкі.
• Заўсёды захоўваеце алей у пакаванні або ў фальзе.
• Гэты спосаб вызначэння свежасці алею падыходзіць для масла, вырабленага з каровінага ці казінага малака.

Што вам спатрэбіцца

• Нож для нарэзкі масла