Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 2: Выкарыстанне ачышчальніка для гародніны
• Парады
• Папярэджанні

У той час як чыстка вашай бабулі можа здацца невынішчальнай, вы, магчыма, захочаце памяняць яе на іншы спосаб. У гэтым артыкуле мы распавядзем як пра традыцыйны спосаб ачысткі бульбы, так і пра нашмат прасцейшы спосаб пазбавіцца ад скуры. У любым выпадку гэта выдатна падыдзе і выдатна вычысціць піск.

Крок

Спосаб 1 з 2: Выкарыстанне ачышчальніка для гародніны

1. Трымайце бульбу ў адной руцэ, а ачышчальнік - у другой. Перш чым чысціць бульбу, устаньце каля ракавіны ці смеццевага вядра. Такім чынам, кухня не будзе завалена скуркай бульбы. Ёсць два стандартныя "варыянты" ачышчальніка; вось як вы іх трымаеце:
   • Калі ў вас доўгая агароднінаачышчальная машына, трымайце яе як валік - вялікім пальцам балансуйце ачышчальнік у пальцах, але далей ад ляза.
   • Калі ў вас Y-вобразная скурка, трымайце яе як аловак. Гэты метад больш эфектыўны і менш верагодны для нанясення шкоды. Устаўце ачышчальнік паміж сярэднім пальцам і вялікім пальцам, а паказальным пальцам утрымлівайце ачышчальнік на месцы.
2. Змесціце бульбу ў вялікую рондаль з вялікай колькасцю вады. Вам патрэбна досыць вялікая рондаль, каб бульба была пагружана ў ваду і не занадта блізка адзін да аднаго. Паспрабуйце пагрузіць бульбу як мінімум на 2,5-5 сантыметраў.
3. Чысцім бульбу. Вырабіце лёгкі націск пальцамі на лупіну, і яна адразу ж адарвецца - як абрус. Калі вы зрабілі надрэз на бульбе, можаце пакласці вялікі палец на гэты край і пацягнуць скурку да канцоў.
   • Пакладзіце лупіну па адной у сметніцу (альбо ў адпаведны кантэйнер побач з вамі), каб ледзяная вада была як мага чысцейшай і халаднейшай.

Парады

• Захавайце скурку і дадайце яе ў суп альбо запячыце. Шкурка бульбы насычана вітамінамі і мінераламі, і яе не трэба марнаваць.
• Выкарыстоўвайце вострую ачыстку, каб выдаліць "вочы" з бульбы. Засуньце кончык у бульбу і павярніце запясце.
• Пасля таго, як вы зварылі бульбу, падумайце, каб есці яе з скурай - скура ўтрымлівае важныя мікраэлементы.

Папярэджанні

• Лушчылкі рэзкія. Звярніце ўважлівую ўвагу на тое, як вы ўтрымліваеце ачышчальнік, бо ачышчальнік можа "саскочыць" з месца, калі вы патрапіце ў хітрае месца.