Задаволены

• Інгрэдыенты
• Крок
• Парады
• Неабходнасці

Шукаеце просты спосаб прыгатавання шакаладнага сіропу? У гэтым артыкуле вы даведаецеся, як менавіта зрабіць смачную аснову для шакаладнага малака, падліўкі альбо выдатны інгрэдыент для пірожных. Гэты сіроп таксама нашмат таннейшы, чым сіроп з бутэлькі, на смак лепш, і вы дакладна ведаеце, што ў ім!

Інгрэдыенты

• 1 шклянку (128 г) несалодкага какава
• 2 шклянкі (500 г) цукру альбо заменніка цукру
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• 2 шклянкі халоднай вады (500 мл)
• 1 сталовая лыжка ваніліну

Крок

1. Біць какава, цукар і соль у рондалі добра пераблыталі. Не выкарыстоўвайце самую маленькую рондаль, але пераканайцеся, што вадкасці хапае месца для закіпання. Выкарыстоўваючы рондаль большага памеру, вы таксама прадухіляеце лятанне пырскаў!
   • Каб зрабіць сіроп менш каларыйным, замест цукру можна выкарыстоўваць спленду або Стевен. Але асцярожна: калі вы зробіце гэта, вы не можаце пячы з сіропам. Аднак вы можаце выкарыстоўваць яго ў якасці асновы для шакаладнага малака або ў якасці падліўкі да марожанага. Больш за тое, нельга ўжываць менш каларыйную версію сіропу даўжэй некалькіх дзён.
2. Дадайце халодную ваду. Добра ўзбівайце сумесь, пакуль сумесь не стане аднастайнай і не будзе больш бачных камякоў.
3. Нагрэйце вадкасць на сярэднім агні і давядзіце яе да лёгкага кіпення на працягу 3 хвілін. Сумесь перыядычна памешвайце, але здымайце яе з агню праз 3 хвіліны. На гэтым этапе сумесь яшчэ не згусне, таму не хвалюйцеся, калі сіроп усё роўна вельмі тонкі.
4. Пакуль сумесь астывае, дадайце ваніль. Цяпер вы таксама можаце паспрабаваць сіроп, каб вызначыць, ці хочаце вы дадаць трохі больш солі альбо дадатковай ванілі. Толькі будзьце асцярожныя, каб не апячы мову!
5. Пераліце ​​сумесь у закрытую ёмістасць або бутэльку і захоўвайце ў халадзільніку. Калі вы рабілі сіроп з звычайнага цукру, вы можаце трымаць яго каля месяца. Тым больш падстава паспрабаваць некалькі смачных рэцэптаў шакаладу ў бліжэйшыя тыдні!
6. Дадайце сіроп у страву на выбар і атрымлівайце асалоду ад! Бо як ты мог быць інакш? А калі ў вас непаслухмяны настрой, разліце свой хатні сіроп у бутэльку супермаркета і паглядзіце, ці заўважыць хто-небудзь розніцу!

Парады

• Заліце ​​сіропам вафлі для дадатковага салодкага сняданку.
• Выкарыстоўвайце як соус да марожанага, для малочных кактэйляў альбо шакаладнага малака.
• Выкарыстоўвайце сіроп для падрыхтоўкі халодных напояў, такіх як Starbucks Frappuccino®.
• Калі вы робіце сіроп са сплендай або Стевен, вы не зможаце захаваць яго так доўга. Таму вы можаце зрабіць палову порцыі.

Неабходнасці

• Вымяральныя кубкі і лыжкі
• Каструля
• Узбіце
• Якая зачыняецца ёмістасць або бутэлька