Як рыхтаваць макароны рожкі

Відэа: Быстрые Макароны на Сковороде Невозможно Устоять!!! / Макароны с Мясом / Паста / Pasta In a Pan

Задаволены

інгрэдыенты
вараныя рожкі
Рожкі, отваренные ў малацэ
Макароны ў мікрахвалевай печы
крокі
Метад 1 з 4: Вараныя рожкі
Метад 2 з 4: Ражкі, отваренные ў малацэ
Метад 3 з 4: Макароны ў мікрахвалевай печы
Метад 4 з 4: Выкарыстанне прыгатаваных макаронаў
парады
Што вам спатрэбіцца
вараныя рожкі
Рожкі, отваренные ў малацэ
Макароны ў мікрахвалевай печы

Рожкі - гэта выгляд макаронных вырабаў, які павінен быць у буфеце кожнага. Гэтыя універсальныя макароны можна рыхтаваць на пліце і ў мікрахвалевай печы, пакуль яны досыць ня паразмякаюць. Для падрыхтоўкі сакавітых макароны варыце іх у малацэ на павольным агні. Выкарыстоўвайце звараныя рожкі для падрыхтоўкі макароны з сырам, салат з пасты або запяканак.

інгрэдыенты

вараныя рожкі

На 8 порцый:

450 г сухіх макароны рожкі
Ад 4 да 6 літраў вады
Солі па гусце

Рожкі, отваренные ў малацэ

На 3-4 порцый:

2 шклянкі (170 г) сухіх макароны рожкі
Ад 2 1/2 да 2 3/4 шклянак (600-650 мл) малака
1/4 шклянкі (60 мл) вады

Макароны ў мікрахвалевай печы

На 1-2 порцый:

Ад 1/2 да 1 шклянкі (ад 40 да 80 г) сухіх макароны рожкі
вада

крокі

Метад 1 з 4: Вараныя рожкі

1 Давядзіце да кіпення 4-6 літраў падсоленай вады. Наліце ваду ў вялікі рондаль і дадайце некалькі дробак солі. Накрыйце рондаль вечкам і ўключыце агонь на максімум.Награвайце ваду, пакуль яна не закіпіць, а з вечка не пачне выходзіць пар.
- Для падрыхтоўкі адной порцыі ўскіпяціце 2 літры вады і варыце ў ёй ад 1/2 да 1 шклянкі (ад 40 да 80 г) макароны.
2 Насыпце ў рондаль 450 г сухіх макароны рожкі. Памешвайце макароны лыжкай, каб яны не зліпліся ў працэсе варэння.
- Вада перастане тапырыцца адразу пасля таго, як вы дадасце макароны.
3 Давядзіце ваду да кіпення і варыце макароны 7-8 хвілін. Зніміце вечка з рондалі і варыце рожкі на моцным агні. Неўзабаве вада зноў пачне тапырыцца. Рэгулярна памешвайце макароны і рыхтуйце рожкі каля 7 хвілін да стану «аль та». Калі вы хочаце атрымаць больш мяккія макароны, рыхтуйце іх на 1 хвіліну даўжэй.
4 Зліце ваду з макароны. Выключыце пліту і пастаўце ў ракавіну друшляк. Асцярожна пераліце макароны ў друшляк, каб зліць ваду. Падавайце макароны гарачымі.
- Калі вы хочаце прыгатаваць макароны на потым, змесціце іх у герметычны кантэйнер і прыбярыце ў халадзільнік на 3-4 дня. Разагрэйце макароны ў сваім любімым соусе або запеканке.

Метад 2 з 4: Ражкі, отваренные ў малацэ

1 Змяшайце малако і ваду. Наліце ў буйную рондаль 2 ½ шклянкі (600 мл) малака і ¼ шклянкі (60 мл) вады і пастаўце на пліту.
- Для падрыхтоўкі адной порцыі паменшыце колькасць малака, вады і макароны ў палову.
- Для гэтага рэцэпту падыдзе і абястлушчанае малако, але суцэльнае зробіць макароны больш сакавітымі.
2 Давядзіце вадкасць да кіпення на павольным агні. Зніміце вечка з рондалі і разагравайце вадкасць, пакуль тая не пачне тапырыцца.
- Ня разагравайце вадкасць на моцным агні, інакш малако прыгарыць на дне каструлі.
3 Зменшце агонь і дадайце ў рондаль макароны. Уключыце слабы агонь і дадайце 2 шклянкі (170 г) макароны рожкі.
4 Варыце макароны 20 хвілін. Не накрывайце рондаль вечкам і дайце Ражкоў павольна зварыцца да прымальнага стану. Памешвайце макароны кожныя некалькі хвілін, каб яны не зліпліся і ня прыгарэлым.
- Калі вадкасць выпарыцца, дадайце ¼ шклянкі (60 мл) малака.
5 Зліце ваду з макароны. Вырашыце, ці варта пакідаць кіпячонае малако для падрыхтоўкі стравы або яго можна зліць. Калі вы жадаеце пакінуць малако, пастаўце ў ракавіну вялікую міску, а на яе - друшляк або сіта. Калі малако вам не трэба, ня падстаўляйце міску пад друшляк. Павольна пераліце звараныя макароны ў друшляк.
6 Выкарыстоўвайце прыгатаваныя макароны. Выкарыстоўвайце гарачыя рожкі для падрыхтоўкі стравы або перакладзеце іх у герметычны кантэйнер. Прыбярыце макароны ў халадзільнік і выкарыстоўвайце іх на працягу наступных 3-4 дзён.
- Калі вы плануеце выкарыстоўваць кіпячонае малако, чаму б вам не загусціць яго запраўкай для падліўкі і не дадаць цёрты сыр? Змяшайце макароны з гэтым сырнай соусам для падрыхтоўкі макароны з сырам.

Метад 3 з 4: Макароны ў мікрахвалевай печы

1 Насыпце рожкі ў вялікую міску і заліце вадой. Насыпце ў міску, прыдатную для выкарыстання ў мікрахвалевай печы, 1 / 2-1 шклянку (40-80 г) сухіх макароны рожкі. Наліце досыць вады, каб яна пакрывала макароны на 5 см.
- Падчас гатавання макароны будуць паглынаць ваду, таму вазьміце досыць вялікую міску, каб ім было куды пашырацца.
- Такім чынам, вы прыгатуеце 1-2 порцыі макароны. Калі вы хочаце падвоіць колькасць порцый, вазьміце міску буйней і дадайце больш вады.
2 Падстаўце пад міску талерку і пастаўце іх у мікрахвалевую печ. Змесціце пад міску талерку, прыдатную для выкарыстання ў мікрахвалевай печы, каб на яе сцякала вада, якая будзе пералівацца цераз край. Пастаўце талерку з міскай у мікрахвалёўку.
3 Рыхтуйце рожкі ў мікрахвалеўцы на працягу 11-12 хвілін. Уключыце мікрахвалевую печ, з тым каб вада закіпела, а макароны размякла. Калі таймер выдасць гукавы сігнал, праверце макароны, каб зразумець, ці досыць яны мяккія.
- Калі вы хочаце зрабіць макароны больш мяккімі, рыхтуйце іх у мікрахвалевай печы на 1-2 хвіліны даўжэй.
4 Зліце ваду з макароны. Пастаўце ў ракавіну друшляк або сіта. Надзеньце прыхваткамі і дастаньце з мікрахвалевай печы міску са зваранымі макаронамі.Спустошыўшы змесціва міскі ў друшляк - лішняя вада зліецца, а макароны застануцца.
5 Выкарыстоўвайце прыгатаваныя макароны. Дадайце прыгатаваныя макароны ў свой любімы соус ці суп. Прыбярыце макароны ў халадзільнік і захоўваеце іх у герметычным кантэйнеры не больш за 3-4 дзён.

Метад 4 з 4: Выкарыстанне прыгатаваных макаронаў

1 Прыгатуйце макароны з сырам. Падпаліце сметанковы алей і змяшайце яго з пакутай у сатэйнік для падрыхтоўкі пасты. Узбіце малако і алей для стварэння простага белага падліўкі. Дадайце свой любімы цёрты сыр і гатовыя макароны.
- Падайце макароны з сырам адразу ці перакладзеце іх у страву для выпечкі. Запякайце макароны з сырам, пакуль сыр не пачне тапырыцца.
2 прыгатуйце запяканку. Змяшайце макароны з здробненай курыцай, сечанай вяндлінай або кансерваваным тунцом. Дадайце нарэзаныя кубікамі гародніну і свае любімыя прыправы. Дадайце кансерваваны суп, соус для пасты або ўзбітыя яйкі, каб запяканка не распалася, і перакладзеце сумесь у змазаную тлушчам форму для выпечкі. Рыхтуйце запяканку, пакуль яна не пакрыецца залацістай скарыначкай.
3 Прыгатуйце салату з халоднай пасты. Астудзіце макароны і змяшайце іх з запраўкай для салаты. Дадайце нарэзаныя кубікамі гародніну, цёрты сыр і вараныя яйкі або варанае мяса. Астудзіце салата з пасты за некалькі гадзін да падачы да стала.
4 Размяркуеце пасту па макаронам. Для падрыхтоўкі хуткага стравы разагрэйце свой любімы соус для пасты, напрыклад, соус маринара або Альфрэда. Разліце соус па макаронам і пасыпце цёртым сырам пармезан.
- Дадайце да макаронам вараны ялавічны фарш, абсмаленыя крэветкі або фрыкадэлькі.
5 Прыемнага апетыту!