Задаволены

• Метад 2 з 3: Падрыхтуйце свой агарод
• Метад 3 з 3: Вырошчвайце сваю кукурузу
• парады

1 Дасьледуйце мясцовасць, дзе вы сабраліся вырошчваць кукурузу. Каб зрабіць неабходныя падрыхтоўкі для кожнага гатунку кукурузы, неабходна ведаць аб клімаце і тыпе глебы. Некаторыя гатункі аддаюць перавагу цёплую або халаднаватую глебу, а таксама розны ўзровень кіслотнасці глебы.

2 Даведайцеся, як саджаць салодкую кукурузу. Салодкая кукуруза - самы распаўсюджаны гатунак кукурузы; яе ядуць у вараным выглядзе або з кансервавага банкі. Гэты гатунак вядомы сваімі залаціста-жоўтымі зернямі і салодкім прысмакам. На хатнім агародзе часцей за ўсё вырошчваюць менавіта гэты гатунак кукурузы.

• Звычайная салодкая кукуруза (пазначана на ўпакоўцы насення літарамі «su») самая мяккая з усіх гатункаў салодкай кукурузы. Большае 50% цукру, які змяшчаецца ў звычайнай салодкай кукурузе, на працягу 24 гадзін пасля збору ператвараецца ў крухмал, таму кукурузу варта неадкладна спажыць у ежу ці закансерваваць.
• Салодкая кукуруза з высокім утрыманнем цукру (пазначана на ўпакоўцы насення літарамі «se») - гэта генетычна-мадыфікаваны гатунак кукурузы, у якім запаволены працэс пераўтварэння цукру ў крухмал і павялічана слодыч і пяшчота саміх зерня.
• Супер салодкая кукуруза (пазначана на ўпакоўцы насення літарамі «sh2») - самая салодкая разнавіднасць кукурузы. Яе збожжа трохі менш за іншых гатункаў і вянуць, калі высыхаюць.

3 Зубовидная кукуруза. Зубовидную або палявую кукурузу звычайна ядуць у сырам выглядзе. Часцей за ўсё яе вырошчваюць для кармлення жывёл або ў падрыхтоўцы апрацаваных харчовых прадуктаў. Зубовидную кукурузу выгадна вырошчваць, калі ў вас ёсць ферма, або для продажу іншым фермерам.

4 Разбірайцеся ў асноўным гатунку крамяністай кукурузы. Крамяністая кукуруза або маіс вядомая тым, што ў яе вельмі цвёрдыя і рознакаляровыя збожжа. Вобласць яе прымянення такая ж, як і ў зубовидной кукурузы, але часцей за ўсё яе вырошчваюць жыхары Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыкі. Яе часта выкарыстоўваюць для дэкаратыўных мэтаў.

Метад 2 з 3: Падрыхтуйце свой агарод

1. 1 Саджайце кукурузу своечасова. У залежнасці ад вашага рэгіёну, насенне варта саджаць у розны час. Звычайна кукурузу лепш за ўсё саджаць паміж траўнем і чэрвенем. Будзьце асцярожныя, саджаючы кукурузу занадта рана, так як зямля можа быць яшчэ занадта халоднай, і насенне могуць згніць.
2. 2 Вылучыце месца пасадкі. Кукурузе трэба вялікая колькасць сонца, таму абярыце адкрыты ўчастак агарода. Выберыце ўчастак, дзе расце менш за ўсё пустазелля, так як кукуруза дрэнна сябе адчувае, што побач з імі.
3. 3 Падрыхтуйце глебу. Кукуруза аддае перавагу добра удобренную глебу з высокім узроўнем азоту.
   • Калі магчыма, саджайце кукурузу ў зямлю, на якой ужо раслі бабы або гарох, бо яны ўзбагачаюць глебу вялікай колькасцю азоту.
   • Праверце, каб тэмпература зямлі была каля 15 градусаў Цэльсія. Калі зямля недастаткова цёплая, вы можаце дапамагчы павялічыць тэмпературу, накрыўшы зямлю поліэтыленам чорнага колеру і зрабіўшы адтуліны, праз якія будзе расці кукуруза.
   • Ўгноіце глебу кампостам або угнаеннем за 2-4 тыдні да пасадкі кукурузы, каб у ўгнаенні было дастаткова часу змяшацца з зямлёй.

Метад 3 з 3: Вырошчвайце сваю кукурузу

1. 1 Саджайце кукурузу. На аднаго чалавека варта саджаць ад 10 да 15 саджанцаў. Калі кожнае расліна выгадую на ўсе 100%, яно павінна даць па два коласа.
   • Кукуруза апыляецца па ветры, таму яе лепш саджаць блокамі, а не асобнымі шэрагамі, каб пылок мела больш шанцаў прарасці.
   • Саджайце насенне ў зямлю на глыбіню 2,5-5 см і на адлегласці 60-90 гл адзін ад аднаго.
   • Каб павялічыць шанцы таго, што насенне прарасце, саджайце па 2-3 насенне разам.
   • Калі вы вырошчваеце некалькі гатункаў кукурузы, абавязкова саджайце іх на розных участках агарода, каб паменшыць рызыка перакрыжаванага апылення. Пры крыжаваным апыленні кукуруза вырасце з цвёрдымі крухмалістыя зернем.
2. 2 Палівайце кукурузу. Кукурузе неабходна каля 2,5 см вады на тыдзень, а слабы паліў можа прывесці да росту каласоў без вялікай колькасці зерняў. Ня палівайце кукурузу зверху, бо гэтым вы можаце змыць пылок.
3. 3 Чакайце. Як той казаў «цярпенне ёсць дабрачыннасць», і да пачатку ліпеня ваша кукуруза павінна вырасці 30-40 гл вышынёй. Кукуруза перастане расці праз каля трох тыдняў, пасля таго як у яе з'явяцца «пэндзліка» - сухі, карычневы шаўкавісты хвост уверсе каласоў.
4. 4 Збярыце свой ўраджай кукурузы і атрымлівайце асалоду ад яго густам. Кукуруза можна будзе збіраць, калі збожжа будуць шчыльна прылягаць адзін да аднаго, і з іх будзе цячы вадкасць малочнага колеру, калі іх праткнуць. Лепш за ўсё кукурузу ёсць адразу пасля таго, як збераце ўраджай. Так яна будзе самай свежай і самай смачнай.

парады

• Калі вы хочаце салодкую кукурузу (гародніна), будзьце асцярожныя і не зрываць яе занадта позна, інакш яна можа ператварыцца ў маіс (спелая кукуруза). Гэта не зусім дрэнна, бо яе можна перамалоць на муку і выкарыстоўваць для вырошчвання кукурузы ў наступным сезоне.
• Калі можаце, зрываць кукурузу толькі тады, калі жадаеце яе выкарыстоўваць, або выкарыстоўвайце яе адразу, пасля таго як сарвалі. Чым свежае кукуруза, тым яна смачней.