Як прыгатаваць чай улун

Відэа: Самый лучший полезный чай для здоровья печени, почек, похудения, от депрессии из трав?

Задаволены

інгрэдыенты
крокі
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

Падрыхтоўка гарбаты улун - сапраўднае мастацтва. Хоць чайная цырымонія досыць складаная, вы можаце атрымліваць асалоду ад смачным чаем штодня, не крочыць гэтаму рытуалу. Асноўнымі раёнамі вытворчасці улун з'яўляюцца правінцыя Фуцзянь і востраў Тайвань. Лісце гарбаты улун заўсёды суцэльныя. У працэсе заварвання гарбаты лісце разгортваюцца. Гэты чай адрозніваецца разнастайнасцю смакавых адценняў і водараў, якіх няма ні ў адным гарбаце. Кітайскія улуны куды больш светлым, а тайваньскія значна насычаней і цямней. Гэты чай мае мноства пераваг для здароўя, уключаючы зніжэнне ўзроўню халестэрыну, абарона ад рака і ад дыябету. Гэтая артыкул утрымлівае простыя крокі і фатаграфіі.

інгрэдыенты

Чай улун высокай якасці
кіпень
Чайнік з убудаваным фільтрам
керамічная кубак

крокі

1 Закіпяціць ваду, затым памыйце і прагрэйце чайны сервіз.
2 Дадайце гарбатныя лісце ў чайнік. Гарбатныя лісце зоймуць прыкладна 5 працэнтаў прасторы чайніка.
3 Наліце кіпень у чайнік (100 ° C).
4 Зачыніце чайнік вечкам.
5 Зачыніце імбрычак і настойвайце чай на працягу некалькіх хвілін. Наліце гарбату ў кубкі. Зрабіце гэта ў некалькі заходаў, гэта неабходна для таго каб водар і смак гарбаты раўнамерна напоўніў усе кубкі.
6 Апошнія некалькі кропель маюць найбагацейшы густам і водарам. Гэтыя апошнія кроплі павінны патрапіць у кожную кубак. Праявіце сумленнасць і справядлівасць, калі наліваеце чай улун.
7 Удыхніце водар гарбаты. Звярніце ўвагу на колер гарбаты.
8 Атрымлівайце асалоду ад гарбатай, пакуль ён гарачы. Адчуеце водар, а затым зрабіце глыток. Пах, паўза, глыток, паўза, пах, паўза, глыток ... І так бясконца.

парады

Варта адзначыць, што ўзровень ферментацыі можа вар'іравацца. Існую розныя гатункі улун, напрыклад Тыя Гуань Інь, Фармоза улун, Лао Ча Ван і г.д. Заварваць чай улуны можна кіпенем альбо вадой з тэмпературай не менш за 90 градусаў, а слабоферментированные улуны - 80-90 градусаў. Ад правільнага заварвання залежыць густ і водар гарбаты.