Sear індычка

Відэа: Город смыт в море! Внезапное наводнение в Архави, Артвин, Турция

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 3: Шукайце на пліце
Спосаб 2 з 3: Шукайце ў мікрахвалеўцы
Спосаб 3 з 3: Выкарыстоўвайце абсмаленую молатую індычку
Парады
Неабходнасці

Калі вы імкнецеся часцей ёсць нятлустае мяса, выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі мяса індычку. Пашукайце мяса на патэльні на пліце альбо награвайце ў мікрахвалеўцы, пакуль яно не дасягне харчовай тэмпературы 70 ° C. Перад ужываннем мяса вы выкідваеце тлушч. Вы можаце выкарыстоўваць абсмаленую молатую індычку ў любых рэцэптах, якія патрабуюць ялавічнага фаршу.

Крок

Спосаб 1 з 3: Шукайце на пліце

Пры неабходнасці размарозіць мяса. Калі вы хочаце абсмаліць замарожаную індычку, спачатку трэба будзе размарозіць мяса. Каб размарозіць молатую індычку ў халадзільніку, пастаўце яе на 24 гадзіны ў халадзільнік, перш чым запякаць. Вы таксама можаце выняць молатую індычку з упакоўкі і змясціць у посуд для мікрахвалёўкі. Выкарыстоўвайце параметр размарожвання ў мікрахвалеўцы для вагі індычкі, якую вы хочаце размарозіць.
- Каб мяса не сапсавалася, абсмаліце молатую індычку адразу пасля размарожвання ў мікрахвалеўцы.
- Калі ў вас няма часу на размарожванне мяса, вы можаце таксама прасмажыць яго ў замарожаным выглядзе. Слух зойме больш часу, і вы не зможаце мяшаць мяса так проста.
Нагрэйце патэльню. Нагрэйце вялікую патэльню на сярэднім агні. Калі вы выкарыстоўваеце вельмі нішчымную молатую індычку, можа быць добрай ідэяй дадаць у патэльню некалькі чайных лыжак расліннага алею. Такім чынам молатая індычка не прыліпае да патэльні.
Дадайце ў патэльню молатую індычку і змяшайце. Дастаньце фарш з індычкі з упакоўкі і выкладзеце ў разагрэтую патэльню. З дапамогай лыжкі аддзеліце ялавічны фарш і добра размяшайце.
Шукайце молатую індычку на працягу 14-16 хвілін. Час ад часу падмяшайце молатую індычку і абсмажвайце ад 14 да 16 хвілін. Молатая індычка павінна набыць бела-шэры колер, а потым пачаць карамелізавацца.
Праверце тэмпературу абсмаленай молатай індычкі. Устаўце ў мяса тэрмометр для мяса і праверце тэмпературу. Мяса павінна быць не менш за 70 ° C, перш чым яно будзе бяспечным для выкарыстання ў рэцэпце.
Зліце молатую індычку. Пакладзеце некалькі аркушаў кухоннай паперы на вялікую талерку. Абкладзеце абсмаленае мяса на папяровыя ручнікі, каб тлушч застаўся ў патэльні, а папяровыя ручнікі ўвабралі лішні тлушч.

Спосаб 2 з 3: Шукайце ў мікрахвалеўцы

Змесціце молатую індычку ў посуд для мікрахвалёўкі. Дастаньце фарш з індычкі з упакоўкі і змесціце ў посуд для мікрахвалёўкі. Калі ў місцы ёсць вечка, надзеньце яе. Вы таксама можаце адарваць кавалак харчовай плёнкі і пакласці яго над стравай.
- Важна накрыць грунтавую індычку, бо гэта захавае цяпло ў шкарлупіне і знішчыць шкодныя бактэрыі.
- Калі молатая індычка замарожаная, выкарыстоўвайце наладу размарожвання ў мікрахвалеўцы, перш чым запаляць мясную індычку. Адталую молатую індычку адразу абсмажце.
Нагрэйце молатую індычку ў мікрахвалеўцы на працягу двух з паловай хвілін. Змесціце накрытую посуд у мікрахвалеўку і нагрэйце молатую індычку на працягу двух з паловай хвілін. Памятаеце, што молатая індычка пасля гэтага не цалкам гатовая.
Змяшайце молатую індычку і награвайце ў мікрахвалеўцы яшчэ дзве з паловай хвіліны. Асцярожна выміце молатую страву з індычкі з мікрахвалеўкі. Зніміце вечка і размяшайце мяса, каб яно разарвалася і пераканайцеся, што яно раўнамерна рыхтуецца. Зноў пастаўце вечка на міску і зноў у мікрахвалёўку. Мяса награвайце яшчэ дзве з паловай хвіліны.
Перад ужываннем молатай індычкі праверце тэмпературу. Дастаньце молатую індычку з мікрахвалёўкі і ўстаўце мясной тэрмометр. Молатую індычку бяспечна выкарыстоўваць, калі яна мае тэмпературу 70 ° С. Затым можна заправіць молатую індычку і выкарыстоўваць яе ў любімым рэцэпце.
- Калі вы хочаце зліць молатую індычку, пакладзеце на вялікую талерку некалькі папяровых ручнікоў. Абкладзеце абсмаленае мяса на папяровыя ручнікі, каб тлушч заставаўся ў мікрахвалевай посудзе, а папяровыя ручнікі ўвабралі лішні тлушч.

Спосаб 3 з 3: Выкарыстоўвайце абсмаленую молатую індычку

Пакладзеце ў суп молатую індычку. Молатая індычка - выдатны інгрэдыент, калі вы хочаце дадаць у суп нятлусты бялок. Змяшайце трохі абсмаленай молатай індычкі ў ваш любімы агародніннай суп або чылі. Хай страва тушыцца, пакуль гародніна ці фасоля не стануць мяккімі.
- Вы таксама можаце пакласці страву з індычкі ў смачныя кары. Гэта смачна з рысам і аладкай.
У запяканках выкарыстоўвайце молатую індычку. Замест свінога ці ялавічнага фаршу вы таксама можаце пакласці молатую індычку ў любімую запяканку. Напрыклад, прыгатуйце з турцыі больш лёгкі строганаў, пастуховы пірог або лажанню. Калі часу не хапае, можна прыгатаваць традыцыйныя спагецці з мясным соусам, у якіх выкарыстоўваецца молатая індычка.
Прыгатуйце тако або смажаны рыс з індычкай. Каб прыгатаваць некалькі хуткіх страў, напоўніце цвёрдую або мяккую шкарлупіну тако молатай індычкай. Запраўце молатую індычку прыправай тако або мексіканскай. Яшчэ адно хуткае страва - смажаны рыс са змешанай на патэльні гароднінай. Дадайце трохі молатай індычкі і падайце смажаны рыс з соевым соусам.
- Калі вы хочаце яшчэ больш лёгкую ежу, прыгатуйце свежы зялёны салата і ўпрыгожце молатай індычкай. Нарэжце лішнюю гародніну кавалачкамі для гарніру.
Насыпце перац альбо прыгатуйце бутэрброды з мясам. Замест таго, каб выкарыстоўваць мясной фарш для мясных бутэрбродаў, выкарыстоўвайце абсмаленую молатую індычку для стравы з нізкім утрыманнем тлушчу. Калі вы хочаце з'есці больш гародніны, змяшайце молатую індычку з сырам і соусам. Гэтай сумессю запоўніце выдзеўблены перац і абсмажвайце, пакуль перац не стане мяккім.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць мясную індычку замест ялавічыны, калі вы рыхтуеце ўласную піцу.