Прыгатуйце кукурузу

Відэа: Возьмите апельсин и приготовьте этот вкусный десерт, за 5 минут вы будете делать его каждый день.

Задаволены

Інгрэдыенты
Крок
Спосаб 1 з 9: Зварыце колбу
Спосаб 2 з 9: Мікрахвалевая печка ў колбе
Спосаб 3 з 9: Стыль колбы
Спосаб 4 з 9: Адпарыць колбу
Спосаб 5 з 9: колба з печы
Спосаб 6 з 9: Зварыце збожжа
Спосаб 7 з 9: Прапарванне зерняў
Спосаб 8 з 9: Мікрахвалевыя гранулы
Спосаб 9 з 9: Кукуруза на качане на вугальным грылі
Неабходнасці

Прыгатаваць кукурузу можна рознымі спосабамі.На качане можна рыхтаваць, смажыць на грылі, рыхтаваць на пару альбо спячы кукурузу. Сыпкія зерня кукурузы лепш адварваць, рыхтаваць на пару альбо рыхтаваць у мікрахвалеўцы. Пра тое, як дзейнічаць далей, вы можаце прачытаць ніжэй. Вы ўбачыце, гэта вельмі проста!

Інгрэдыенты

На чатырох чалавек

4 кукурузы на качане альбо 2 шклянкі (500 мл) замарожаных зерняў кукурузы
Вада
Сметанковае масла, соль і перац (па гусце)

Крок

Спосаб 1 з 9: Зварыце колбу

Закіпяціце вялікую рондаль з вадой. Тым часам ачысціце кукурузу на каласку, выдаліўшы шалупіну і шаўкавістыя ніткі, якія абараняюць зерне кукурузы.
- Колькасць патрэбнай вады будзе залежаць ад памеру кукурузы на качане. Пераканайцеся, што ў рондалі хапае вады, каб цалкам пакрыць кукурузу на качане.
- Па жаданні вы можаце дадаць у ваду сталовую лыжку солі, але не абавязкова.
- Каб выдаліць мякіну, спачатку адламіце сцябло рукамі. Правядзіце сцябло даўжынёй з каласка так, каб узнікла першая лупіна. Выдаліце астатнія шалупіны, выдаліўшы іх пальцамі.
- Прамыйце колбу. Патрыце запас рукамі, каб выдаліць правады, якія засталіся на складзе. Паспрабуйце адключыць як мага больш гэтых правадоў.
Змесціце колбы ў кіпень. Пастаўце вечка на рондаль і давядзіце яго да кіпення.
- З дапамогай шчыпцоў апусціце колбы ў кіпень. Не карыстайцеся рукамі, кіпень можа моцна вас спаліць.
- Калі вада перастае кіпець, таму што вы дадалі каласы, давядзіце яе да кіпення, перш чым пачаць вызначаць час прыгатавання.
Варыце ад 3 да 8 хвілін. Качаны рыхтуюцца, калі яны мяккія, але цвёрдыя.
- "Пад мяккай і цвёрдай мы маем на ўвазе, што кукуруза мяккая, але не мяккая.
- Час прыгатавання будзе залежаць ад выгляду кукурузы, якую вы ўзялі, і таго, наколькі яна спелая. Свежая, салодкая кукуруза звычайна рыхтуецца хутчэй за ўсё.
Дастаньце з вады і падавайце да стала. Пакладзеце кукурузу на качан на талерцы, засланай кухоннай паперай, і дайце ёй сцячы на працягу 30 - 60 секунд перад падачай.
- У каласах трубы гарачыя, таму вы можаце пачакаць, пакуль не пачнеце ёсць.
- Падавайце кукурузу ў качане з невялікай колькасцю сметанковага масла.

Спосаб 2 з 9: Мікрахвалевая печка ў колбе

Змесціце кукурузны качан у посуд з фіксаванай мікрахвалеўкай. Вы рыхтуеце кукурузу на качане па адной у мікрахвалеўцы, працэдура для кожнай качана, вядома, аднолькавая.
- Не здымайце мякіну. Кукуруза на качане смачней, калі падчас падрыхтоўкі пакінуць шалупіну.
Пастаўце колбу ў мікрахвалёўку на 5 хвілін. Усталюйце мікрахвалёўку на самы высокі ўзровень.
- Пакіньце міску ў мікрахвалеўцы на хвіліну-дзве, каб не апячыся парай.
Змесціце качан на апрацоўчую дошку. Зрэжце сцябло вострым нажом.
- Пры выманні колбы з мікрахвалевай печы выкарыстоўвайце рукавіцу з духоўкі альбо ручнік.
- Падчас зрэзкі вы можаце разрыхліць першы шэраг зерня кукурузы. Пераканайцеся, што прарэзалі ўсю мякіну.
Высуньце кукурузу з шалупіны і падавайце да стала. Выкарыстоўвайце рукавіцу з духоўкі альбо ручнік, каб утрымліваць колбу ўверсе. Падтрасаць качан, пакуль зерне кукурузы не аддзяліцца.
- Прыклад лёгка выслізгвае з шалупіны, і ніткі таксама павінны заставацца ў задняй частцы шалупіны.
- Падавайце качан з маслам і соллю, альбо, калі вы аддаеце перавагу яго ёсць.

Спосаб 3 з 9: Стыль колбы

Разагрэйце грыль на сярэдняй ступені. Тым часам зніміце мякіну і ніткі.
- Калі вы выкарыстоўваеце газавы грыль, усталюйце яго на сярэдняе значэнне і дайце грылю разагрэцца ад 5 да 10 хвілін.
- Калі вы карыстаецеся шашлыком, дайце вуглям свяціцца, пакуль яны не пабялеюць.
- Каб выдаліць мякіну, спачатку адламіце сцябло рукамі. Правядзіце сцябло даўжынёй з каласка так, каб узнікла першая лупіна. Выдаліце астатнія шалупіны, выдаліўшы іх пальцамі.
- Прамыйце колбу. Патрыце запас рукамі, каб выдаліць правады, якія засталіся на складзе. Паспрабуйце адключыць як мага больш гэтых правадоў.
Прамажце колбу аліўкавым алеем. Пры дапамозе пэндзліка прамажце каласы тонкім пластом аліўкавага алею. Не выкарыстоўвайце больш сталовай лыжкі алею ў колбе.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць алей замест аліўкавага.
Змесціце каласы на грылі. Выпякайце іх ад 6 да 10 хвілін.
- Рэгулярна круціце каласы, каб пазбегнуць апёку і раўнамерна падрумяніць іх.
- Качан рыхтуецца, калі ядра набываюць светла-карычневы колер. Колба можа згарэць у некаторых месцах, дзе ёсць дробныя збожжа.
Падаваць па жаданні. Дастаньце каласы з рашоткі і выкладзеце іх на талерку. Дайце колбам астыць, пакуль вы не зможаце дакрануцца да іх рукамі.
- Сметанковае масла і соль выдатна падыходзяць для кукурузы на качане, але калі вы выкарыстоўвалі алей для змазвання іх раней, неабавязкова.

Спосаб 4 з 9: Адпарыць колбу

Закіпяціце ваду ў параварцы. Тым часам зніміце мякіну і ніткі.
- Калі ў вас няма парахода, вы таксама можаце паставіць вялікую рондаль з вадой і выкарыстоўваць металічны друшляк. Перад пачаткам праверце, ці змяшчаецца друшляк на патэльні. Друшляк павінен вісець не ніжэй за палову патэльні.
- Каб выдаліць мякіну, спачатку адламіце сцябло рукамі. Правядзіце сцябло даўжынёй з каласка так, каб узнікла першая лупіна. Выдаліце астатнія шалупіны, выдаліўшы іх пальцамі.
- Прамыйце колбу. Патрыце запас рукамі, каб выдаліць правады, якія засталіся на складзе. Паспрабуйце адключыць як мага больш гэтых правадоў.
Змесціце колбы ў параварку або друшляк. Варыце іх ад 10 да 12 хвілін.
- З дапамогай шчыпцоў змесціце каласы ў друшляк, каб пазбегнуць апёкаў рук.
- Час падрыхтоўкі залежыць ад таго, наколькі спелыя каласы. Свежая кукуруза рыхтуецца хутчэй, чым старая.
- Кукуруза гатовая, калі ядра стануць мяккімі і цвёрдымі.
Падаваць цёплым. Дастаньце каласы з параваркі або друшляка і дайце ім адпачыць на працягу 1-2 хвілін перад падачай на стол.
- Па жаданні заправіць сметанковым алеем або соллю.

Спосаб 5 з 9: колба з печы

Нагрэйце духоўку да 220 градусаў Цэльсія. Тым часам выдаліце шалупіну і ніткі з каласоў.
- Каб выдаліць мякіну, спачатку адламіце сцябло рукамі. Правядзіце сцябло даўжынёй з каласка так, каб узнікла першая лупіна. Выдаліце астатнія шалупіны, выдаліўшы іх пальцамі.
- Прамыйце колбу. Патрыце запас рукамі, каб выдаліць правады, якія засталіся на складзе. Паспрабуйце адключыць як мага больш гэтых правадоў. Абсушыце каласы кухоннай паперай.
Запраўце каласы сметанковым алеем. Па жаданні можна дадаць трохі салёнага і перцу.
- Выкарыстоўвайце шмат сметанковага масла. Заліце кожную колбу адной-двума сталовымі лыжкамі распаленага сметанковага масла.
Загарніце кожную колбу кавалкам алюмініевай фальгі. Абгарніце ўсе колбы асобна кавалкам фальгі і пераканайцеся, што ўпакоўкі зачыненыя належным чынам.
- Калі вы баіцеся, што ўпакоўкі выцякуць, пакладзеце іх на бляху альбо ў вялікую непрамакальную посуд.
Пастаўце каласы ў духоўку на 20 - 30 хвілін. Колба сярэдняга памеру робіцца за 20 хвілін, але некалькі большая колба можа заняць больш часу.
- Пастаўце каласы ў цэнтр духоўкі, каб яны раўнамерна рыхтаваліся.
Дастаньце каласы з духоўкі і падавайце да стала. Дайце колбам адпачыць у пакетах ад 2 да 5 хвілін, перш чым здымаць фальгу. Падавайце іх, калі яны досыць прахалодныя, каб дакрануцца да каласоў, не згарэўшы.

Спосаб 6 з 9: Зварыце збожжа

Закіпяціце ваду ў рондалі сярэдняга памеру. Тым часам вазьміце з маразілкі неабходныя замарожаныя зерня кукурузы.
- Па жаданні вы можаце дадаць у ваду сталовую лыжку солі, але не абавязкова.
- Загадзя не трэба размарожваць кукурузу.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць кансерваваную кукурузу замест марожанай. Кансерваваная кукуруза патрабуе значна меншага часу падрыхтоўкі, чым замарожаная. Кансерваваную кукурузу трэба зліць перад даданнем у ваду.
Дадайце кукурузу ў кіпень. Калі вада перастане кіпець, давядзіце яе да кіпення. Калі вада закіпіць, зноў уключыце агонь да сярэдняга.
Накрыйце рондаль і дайце ёй закіпець. Варыце замарожаныя зерня кукурузы ад 5 да 10 хвілін. Зліце збожжа, калі яны зварыцца.
- Вам трэба рыхтаваць кансерваваную кукурузу толькі ад 1 да 3 хвілін.
- Кукуруза павінна быць мяккай, але цвёрдай. Так што не кашыца.
Падаваць. Не замарожвайце зерне кукурузы пасля таго, як яны зварыліся.
- заправіць прыгатаваную кукурузу сметанковым алеем, соллю і перцам. Пятрушка таксама смачная з кукурузай. Ці на свой густ.

Спосаб 7 з 9: Прапарванне зерняў

Пастаўце ваду ў параварку. Пастаўце на сярэдні агонь, пакуль вада амаль не закіпіць.
- Не даводзіце ваду да кіпення.
- Не кладзіце ў параход занадта шмат вады, праз адтуліны вада не павінна паступаць.
- Калі ў вас няма парахода, вы таксама можаце паставіць вялікую рондаль з вадой і выкарыстоўваць металічны друшляк. Перад пачаткам праверце, ці змяшчаецца друшляк на патэльні.
Дадайце зерне кукурузы ў параварку або друшляк. Раскладзеце гранулы пластом.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць кансерваваную кукурузу, але час прыгатавання значна карацей, і яна можа трохі размокнуць.
- Спачатку не трэба размарожваць марожаную кукурузу.
Варыце ад 9 да 10 хвілін. Дайце зярнятам распарыцца, не накрываючы параход. Зліваем, калі кукуруза гатовая.
- Параваць кансерваваную кукурузу на працягу 3 - 4 хвілін.
Падаваць. Падаць кукурузу на пару можна са сметанковым алеем, соллю і перцам.

Спосаб 8 з 9: Мікрахвалевыя гранулы

Змесціце кукурузныя зерня ў міску, бяспечную для мікрахвалевай печы. Раскладзеце гранулы роўным пластом па дне.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць кансерваваную кукурузу, але спосаб і час прыгатавання будуць адрознівацца.
- Спачатку не трэба размарожваць марожаную кукурузу.
Дадайце ад 2 да 4 сталовых лыжак вады (ад 30 да 60 мл). Размяшайце ваду ў кукурузе, каб яна добра размеркавалася.
- Гэты крок неабходны толькі ў тым выпадку, калі вы выкарыстоўваеце замарожаную кукурузу. Вы не дадаяце ваду, калі хочаце прыгатаваць кансерваваную кукурузу, не злівайце кукурузу, а пакладзеце прама ў міску.
Накрыйце посуд поліэтыленавай плёнкай. Пракалойце відэльцам некалькі адтулін у фальзе.
- Выкарыстоўвайце толькі фальгу, прыдатную для мікрахвалёўкі.
- Калі ў місцы ёсць вечка, вазьміце яе. Няшчыльна пастаўце вечка на міску, каб пакінуць месца для вентыляцыі.
Пастаўце міску ў мікрахвалеўку на 4 - 5 хвілін. Варыце кансерваваную кукурузу ад 1 да 2 хвілін.
- Дакладны час прыгатавання залежыць ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы. Пры вялікай магутнасці час прыгатавання будзе карацейшым, а пры нізкай магутнасці час прыгатавання павялічыцца.
- Калі кукуруза пачне выскокваць, выключыце мікрахвалёўку.
Зліце і падавайце. Ядра кукурузы зліць і заправіць сметанковым алеем, соллю і перцам.

Спосаб 9 з 9: Кукуруза на качане на вугальным грылі

Адрэжце кончык кожнага запасу. Замочыце кукурузу ў шалупіне ў ракавіне або вялікай рондалі ў 10-15 см вадаправоднай вады на працягу прыблізна гадзіны.
Падчас замочвання прыгатуйце драўляны мангал на вуліцы. Дадайце вугаль на гадзіну смажання.
Змесціце кукурузу ў шалупіну на грылі. Грыль каля гадзіны, раз-пораз паварочваючы, каб шалупіна абгарэла.
Зніміце мякіну.
Дадайце сметанковае масла, соль і перац па гусце. Падавайце адразу.