Задаволены

• Крок
• Неабходнасці

Салера - гэта вельмі карысная гародніна, якую трэба мець дома, бо яго можна дадаваць у розныя стравы. Вы таксама можаце з'есці салера ў якасці закускі. Вось некалькі прапаноў па ўжыванні салеры.

Крок

1. Выбірайце салера. Салера, які вы купляеце, павінен быць цвёрдым, выразным і не завялым. Не купляйце сцеблы салеры з брыдкімі плямамі або расколінамі. Захоўваеце салера ў поліэтыленавым пакеце ў халадзільніку альбо змяшчайце сцеблы ў невялікую колькасць вады.
2. Ешце салера ў волкім выглядзе. Ядомыя як сцеблы, так і лісце. Здрабніце салера невялікімі кавалачкамі і дадавайце яго ў салаты альбо ешце буйныя кавалкі з невялікай колькасцю падліўкі. Для дзяцей на цэнтр сцябла салеры можна пакласці трохі арэхавага спрэда і пакласці разынкі паміж імі раўнамерна. Гэтая закуска называецца "мурашкі на ствале дрэва".
   • Выдаліце ​​жылістыя кавалкі, калі заўважыце, што сцеблы занадта жорсткія.
3. Змяшайце абсмажыць салера. Дадайце салеру ў зажарку, каб яна стала хрумсткай і надала больш водару. Зрэжце сцеблы па дыяганалі і зрабіце кавалкі даўжынёй прыкладна як палец.
4. Прыгатуйце суп з салеры. Суп з салеры сметанковы і з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў. У халодныя дні вам добра і цёпла. Суп з салеры выдатна смакуе з скарыначкай або падсмажаным хлебам.
5. Дадайце салера ў рагу і запяканкі. Гэта смачнае дадатак, якое ўзмацняе густ гародніны.
6. Выкарыстоўвайце лісце салеры. Лісце салеры можна выкарыстоўваць для надання водару розных страў. Выкарыстоўвайце іх у запасе, булёне, супе ці салаце. Лісце салеры таксама вельмі падыходзяць для ўпрыгожвання страў.
   • Выкарыстоўвайце лісце для араматызацыі і ўпрыгожвання рыбы.

Неабходнасці

• Салера
• Рэцэпты