Задаволены

• Інгрэдыенты
• Асноўны рэцэпт зялёнай фасолі, 3 спосабы
• Салата з зялёнай фасолі
• Запяканка з зялёнай фасолі
• Крок
• Спосаб 1 з 4: Асноўны рэцэпт зялёнай фасолі, 3 спосабы
• Спосаб 4 з 4: цукровыя бабы
• Парады
• Неабходнасці

Зялёная фасолю даступная круглы год і з'яўляецца пажыўнай часткай любога прыёму ежы. Перш чым рыхтаваць стручковую фасолю, яе трэба добра вымыць і нажом выдаліць цвёрдыя кавалкі з абодвух бакоў фасолі. Чытайце далей пра інфармацыю пра асноўны спосаб падрыхтоўкі і пра два рэцэпты са струковай фасоллю.

Інгрэдыенты

Асноўны рэцэпт зялёнай фасолі, 3 спосабы

• Зялёную фасолю прамываем і выдаляем кончыкі
• Вада
• Соль і перац

Салата з зялёнай фасолі

• 400 грамаў зялёнай фасолі, зваранай
• 1 памідор, кавалкамі
• 1 чырвоная цыбуліна, нарэзаная кавалачкамі
• 1 шклянку крышанай феты
• 2 сталовыя лыжкі чырвонага віннага воцату
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• Соль і перац

Запяканка з зялёнай фасолі

• 1 кілаграм зялёнай фасолі, зваранай
• 1 шклянка спецый сухароў
• 1 шклянку цёртага пармезану
• 2 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла
• 1 цыбуліна, нарэзаная кавалачкамі
• 2 шклянкі грыбоў, нарэзаныя кавалачкамі
• 1 1/2 шклянкі курынага булёна
• 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
• 1/2 шклянкі смятаны
• 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
• 1/2 чайнай лыжкі перцу
• 1/2 чайнай лыжкі солі

Крок

Спосаб 1 з 4: Асноўны рэцэпт зялёнай фасолі, 3 спосабы

1. Зварыць зялёную фасолю.
   • Напоўніце рондаль вадой, якая пакрывае фасолю.
   • Давядзіце ваду да кіпення на моцным агні і дадайце на патэльню прамытую і парэзаную фасолю.
   • Калі вада закіпіць, зменшце агонь і дайце фасолі варыцца яшчэ 4 хвіліны альбо да мяккасці, але ўсё яшчэ цвёрдай.
   • Фасолю зліць, заправіць соллю і перцам і адразу падаваць да стала.
2. Прыгатуйце фасолю ў адпаведнасці з адным з вышэйпералічаных спосабаў. Дайце фасолі астыць і разрэжце яе напалову.
3. Прыгатуйце фасолю ў адпаведнасці з адным з вышэйпералічаных спосабаў. Затым разрэжце іх напалову ўздоўж.
4. Выпякайце 15 хвілін, альбо пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай.

Спосаб 4 з 4: цукровыя бабы

1. Пракіпяціце патрэбную колькасць зялёнай фасолі ў кіпячай вадзе на працягу 15 хвілін.
2. Падаваць. Цукар дасць прысмак у фасолі, і смак будзе цудоўны.

Парады

• Можна прыгатаваць зялёную фасолю загадзя, а потым разагрэць. Калі вы хочаце прыгатаваць фасолю раней, падрыхтуйце ледзяную ванну, пакуль фасоля варыцца. Ледзяная ванна - гэта вялікая міска, напоўненая вадой і кубікамі лёду. Калі фасолю зварыцца, зліце яе і пакладзеце ў ледзяную ваду, каб яны не кіпелі далей. Такім чынам, яны таксама застаюцца добрымі і зялёнымі.

Неабходнасці

• Вада
• Каструля, кошык для парахода альбо посуд для мікрахвалёўкі.
• Пліта ці мікрахвалевая печ
• Друшляк