Задаволены

• Парада
• Папярэджанне
• Што вам трэба

Прыгатуйце «хлебнае цеста». Для таго каб какос чапляўся за крэветкі, трэба апусціць крэветкі ў мучную сумесь, яйкі, а потым какос. Самы просты спосаб зрабіць гэта - паставіць на стол 3 міскі з сумессю.

• У першай місцы змяшайце разам муку, соль і перац.
• У другой місцы змяшайце яйкі са ўзбітымі сліўкамі.
• Трэцяй міскай будзе здробнены какос.

Замочыце крэветкі ў какосе. Адзін за адным апусціце кожную крэветку ў міску з мукой, затым яечную сумесь, а потым замачыце какос. Не забудзьцеся зрабіць гэта, каб крэветкі раўнамерна пакрыліся бакамі, перш чым пераходзіць да іншай сумесі.

Змесціце какосавыя крэветкі на васковай паперы. Гэта дазволіць пазбегнуць прыліпання крэветак да паверхні пласціны.

Смажаныя крэветкі. У глыбокую рондаль наліце ​​алей. Хай алей дасягне 180 ° C. Затым пакладзеце крэветкі на патэльню і абсмажвайце прыблізна ад 2 да 3 хвілін.

• Вы можаце праверыць тэмпературу алею харчовым тэрмометрам альбо апусціць у алей кончык палачак, калі на кончыку палачак палае бурбалка, алей гатова да смажання.
• Калі вы не хочаце смажыць крэветкі на патэльні, поўнай алею, вы можаце абсмажыць яе на неглыбокай патэльні. Абсмажце адзін бок на працягу 30 секунд, затым з дапамогай шчыпцоў перавярніце крэветкі, а другі бок абсмажце на працягу 30 секунд.

Дайце крэветкам сцячы. З дапамогай шчыпцоў выбярыце з патэльні крэветкі. Пакладзеце крэветкі ў талерку, засланую папяровым ручніком, каб падсохла алей.

Атрымлівайце асалоду. Гэта страва будзе лепш па гусце з кактэйльным соусам, кісла-салодкім соусам чылі, маянэзам або любым іншым смачным соусам для апускання. рэклама

Спосаб 2 з 2: Какосавыя крэветкі на грылі

1. Уключыце духоўку пры тэмпературы 170 ° C.

2. 

   Ачысціце крэветкі і выміце чорную нітку. Вы будзеце здымаць абалонку пальцам. Вы можаце пакінуць шкарлупіну на хвасце, калі хочаце, але вам трэба зняць шкарлупіну і ногі. Затым нажом зрабіце разрэз у пазваночніку крэветкі, каб атрымаць чорную нітку. Прамыйце крэветкі, каб выдаліць астатнія абалонкі.

3. 

   
   
   Прыгатуйце цеста. Змяшайце муку і заправу ў адной місцы, яйкі і ўзбітыя сліўкі ў іншай місцы і, нарэшце, какосавую міску.

4. 

   Апусціце і абкачайце крэветкі. Адна за адной апусціце кожную крэветку ў міску з мукой, затым яечную сумесь, а потым перакаціце какос. Не забудзьцеся зрабіць гэта, каб крэветкі раўнамерна пакрыліся бакамі, перш чым пераходзіць да іншай сумесі.

5. 

   Змесціце крэветкі на бляху. Вырабіце алей на металічны альбо шкляны бляху 9х12 і выкладзеце крэветкі. Будзьце асцярожныя, каб не склеіць крэветкі, бо гэта не прыгатаваць раўнамерна.

6. 

   Крэветкі на грылі. Пастаўце бляху ў духоўку на 10 хвілін, пакуль паверхня крэветак не стане залаціста-карычневай. Выміце паддон з духоўкі і перавярніце другі бок крэветак яшчэ на 10 хвілін. Страва скончана, калі другі бок крэветкі таксама набывае залаціста-карычневы колер.
   • Калі крэветкі не маюць залаціста-карычневага колеру, вы можаце пераключыць духоўку ў рэжым верхняга грылю. Працягвайце выпякаць па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
   • Не грыліце занадта доўга, інакш крэветкі высахнуць. Не забудзьцеся дастаць крэветкі з духоўкі, калі скончыце.

7. 

   Атрымлівайце асалоду. Какосавыя крэветкі на грылі - гэта карысная закуска або асноўная страва. Вы можаце ёсць яго з зялёнай гароднінай або соусамі, напрыклад, з мядова-гарчычным соусам.

8. 

   Завершаны. рэклама

Парада

• Здробненыя какосавыя валакна будуць далікатнымі пры абсмажваньні ў алеі.

Папярэджанне

• Гэтак жа, як суніца і арахіс, у некаторых людзей назіраецца алергія на крэветкі. Алергія таксама ўзнікае нечакана, калі вы выкарыстоўваеце крэветкавае алей для падрыхтоўкі іншых прадуктаў, напрыклад, смажанай курыцы. Гэты лішак алею можа выклікаць небяспечную рэакцыю падчас ежы, бо ўтрымлівае алергены. Калі ў сваяка ці сябра алергія на крэветкі, варта неадкладна выдаліць алей пасля яго выкарыстання або нанесці на ёмістасць з маслам надпіс "выкарыстоўваецца для перапрацоўкі крэветак".
• Будзьце асцярожныя, кладучы крэветкі ў распаленую алейную патэльню, каб алей не пырснула на цела.

Што вам трэба

• Трафарэты
• Харчовы тэрмометр
• Двойчы падбярыце ежу