Як прыгатаваць рысавую муку: 6 этапаў (з фота) - Чаявыя

Відэа: Простой способ приготовить чиабатту в домашних условиях без замешивания. пекущийся хлеб

Задаволены

Парада
Папярэджанне
Што вам трэба

Набудзьце блендер, які зможа здрабніць сухія насенне. Вам патрэбен спецыяльны блендер, каб здрабніць насенне; машына толькі для драбнення вільготных інгрэдыентаў не будзе працаваць належным чынам.

Змесціце ў блендер ад 1 да 4 шклянак рысу. Калі вы хочаце выкарыстоўваць больш рысу, то гэта можа быць не тым, што вы хочаце. Калі вы хочаце здрабніць шмат рысу, лепш зрабіць гэта некалькі разоў.

Здрабніце рыс, пакуль гатовы прадукт не будзе задаволены. Добра змяшайце, пакуль не ўбачыце патрэбнае гладкае цеста. Чым драбней цеста, тым лепш будзе гатовая страва, асабліва з выпечкай, бо гэта не ўплывае на тэкстуру стравы.

Для падрыхтоўкі страў без глютена выкарыстоўвайце рысавую муку. Вы таксама можаце выкарыстоўваць рысавую муку для загушчэння супаў ці соусаў. Рысавая мука дзейнічае як загушчальнік, таму што дапамагае вадкасці змешвацца з іншымі інгрэдыентамі.

Захоўвайце рысавую муку ў герметычнай ёмістасці або мяшку для выкарыстання пры неабходнасці. Калі парашок не будзе герметычным, ён заплясне. Вы можаце захоўваць цеста ў маразілцы, каб прадухіліць з'яўленне цвілі, але калі яго пакінуць у герметычнай ёмістасці або мяшку, яно ўбярэ вільгаць і пахі іншых прадуктаў. Карычневы рыс можна захоўваць 5 месяцаў, але ён хутчэй сапсуецца, калі ў вотруб'і шмат алею. Калі белы рысавы парашок правільна захаваць, вёска праслужыць доўга. рэклама

Парада

Вы можаце выкарыстоўваць млын для распылення рысу да таго часу, пакуль ён дастаткова моцны, каб зламаць зерне.
Выкарыстанне рысавай мукі ў кулінарыі будзе адрознівацца ад выкарыстання мукі, таму што гатовы прадукт не будзе гладкім. Для атрымання гладкай і крэмавай тэкстуры выкарыстоўвайце ў рэцэпце 1 частку парашка карэнішчы і 4 часткі рысавай мукі. Даданне яек у рэцэпты - таксама адзін са спосабаў змяніць тэкстуру.
Таксама можа быць выкарыстаны шматфункцыянальны харчовы блендер. Перад драбненнем рысу ўважліва прачытайце інструкцыю.
Рысавая мука ўбірае ваду хутчэй, чым мука, таму пры варэнні трэба дадаць больш вады, каб атрымаць патрэбную кансістэнцыю.
Хоць гэта і досыць дарагое, але рысавая млын дапаможа вам самастойна зрабіць рысавую муку дома, калі вас не задавальняе гатовы парашок, прыгатаваны са звычайнага млына.
Карычневы рыс больш пажыўны, чым белы.