Задаволены

• Крокі
• Парада
• Папярэджанне
• Што вам трэба

Вы толькі што атрымалі заказанае масла? Вы хочаце імгненнай кашыцы? Недаспелы авакада можна прыгатаваць хутка за некалькі простых этапаў.

Крокі

Спосаб 1 з 3: Даспяванне неразрэзанага авакада

1. 

   Змесціце недаспелы авакада ў карычневы папяровы пакет. Гэты мяшок выкарыстоўваецца для таго, каб этылен не даспяваў авакада. Пераканайцеся, што папяровы пакет, якім вы карыстаецеся, не прабіты!
   • Папяровыя пакеты прызначаны толькі для захоўвання. Калі ў вас ёсць яшчэ адзін падобны спосаб заставацца герметычным, тады выдатна! Вы можаце зрабіць гэта па-свойму. Верагодна, ваша бабуля сказала вам, каб алей заставаўся ў кляре, але, магчыма, усё роўна прыйдзецца знайсці пустую сумку Макдональдса.

2. 

   
   
   Дадайце ў папяровы пакет банан, яблык ці памідор. Бананы - лепшы выбар, але іншыя садавіна таксама эфектыўныя. Калі ў вас іх няма, але ў вас ёсць яшчэ адзін-два авакада, то збярыце іх.
   • Гэтыя садавіна будуць выдзяляць больш газу этылену, чым іншыя. І чым больш вылучаецца газу этылену, тым хутчэй смеласць паспее.

3. 

   
   
   Трымайце мяшок шчыльна закрытым пры пакаёвай тэмпературы. Пазбягайце знаходжання на сонцы; найлепшая тэмпература паміж 18º-24º C (65º-75º F).Калі вы не дадасце ў мяшок садавіны, авакада паспее 2-5 дзён.

4. 

   Рэгулярная праверка. Дададзеныя лішнія кветкі прыкметна паскораць працэс паспявання, і авакада паспее на працягу 1-3 дзён. Паспеўшы, ваш авакада лёгка ачысціцца; Выцісніце і адчуйце, калі авакада ўжо пяшчотны, бо часам бывае цяжка адгадаць па колеры скуры.
   • Недаспелы авакада выглядае гладка і зялёна. Па паспяванні з'явяцца некалькі фіялетавых і чорных плям (вось тады вы можаце з'есці іх прыкладна праз 2 дні). Калі цалкам паспелі з'есці, авакада цёмна-зялёны / карычневы і звычайна цёмна-фіялетавы.
     • Пасля падрыхтоўкі авакада можна трымаць у халадзільніку некалькі дзён, але чым даўжэй яны захоўваюцца, тым менш аракада аракада.
   рэклама

Спосаб 2 з 3: прыгатаваць зрэзанае сметанковае масла

1. 

   
   
   Апырскайце разрэзаным авакада цытрынавым сокам. Паколькі авакада падвяргаецца ўздзеянню і лёгка сапсуецца, пазбягайце яго подрумянивания і забруджвання такім кіслым рэчывам, як цытрынавы сок. Калі вы хочаце прыгатаваць, не псуйце авакада.

2. 

   Абмотваецца празрыстай плёнкай. Збярыце дзве палоўкі авакада разам і загарніце іх, як поўны авакада. Змесціце сметанковае масла ў халодную цыбуліну.
   • Калі ў вас няма поліэтыленавай плёнкі, выкарыстоўвайце герметычную ёмістасць з вечкам.

3. 

   Сачыце за працэсам паспявання. Працягласць часу для паспявання пладоў залежыць ад таго, на якой стадыі знаходзіцца ваш авакада. Дастаньце авакада і націсніце "паспрабуйце". Калі авакада мяккі і, падобна, яго можна з'есці, паспрабуйце. Калі недастаткова прыгатавана, пакладзеце яго назад у халадзільнік. рэклама

Спосаб 3 з 3: Захаванне і выкарыстанне сметанковага масла

1. 

   Трымайце неразрэзаны і недаспелы авакада пры пакаёвай тэмпературы. Трымаць сметанковае масла ў халадзільніку не рэкамендуецца. Сметанковае масла не паспее на слабым агні. Калі нічога не зрабіць (акрамя як пакласці сметанковае масла на прылаўк), прыгатаванне зойме каля шасці дзён.

2. 

   Для парэзанага, нарэзанага лустачкамі альбо марынаванага авакада выкарыстоўвайце цытрынавы сок. Пасля таго, як авакада будзе расцёрта на пюрэ, апырскайце алеем цытрынавы сок альбо апельсінавы сок (да тых часоў, як цытрына, свежыя апельсіны). Кіслаты запавольваюць падрумяненне (таксама вядомае як акісленне) і падаўжаюць тэрмін прыдатнасці сметанковага масла.
   • Калі вы ўжо пачалі бачыць карычневыя плямы, сметанковае масла не трэба выкідваць. Паголіце гэтыя часткі і пачніце ёсць астатнюю частку сметанковага масла, перш чым яны зменяць колер.

3. 

   Калі пачынае пагаршацца, сметанковае масла замарозьце ў пюрэ і замарозьце. Калі сметанковае масла прыгатавана толькі для падачы, але вы пакуль не збіраецеся яго ёсць, пюрэ і пакладзеце ў маразілку. Не замарожвайце ўвесь фрукт, авакада страціць свой густ. Пасля гэтага вы ўсё яшчэ можаце выкарыстоўваць сметанковае масла для апускання і спрэдаў і г.д.
   • Відавочна, што лепш не замарожваць сметанковае масла. Гэта рашэнне толькі тады, калі вы не можаце ёсць авакада, пакуль ён свежы.

4. 

   Сачыце за працэсам паспявання. Спадзяюся, вы правялі некалькі дзён, адсочваючы авакада. Калі вы будзеце сачыць за ім, вы зразумееце, на якой стадыі знаходзіцца авакада ў працэсе паспявання. Розныя этапы дадуць розныя вынікі.
   • Калі сметанковае масла толькі пачне спець, спёка будзе менш уздзейнічаць на яго. Вы можаце лёгка спячы сметанковае масла.
   • Калі авакада займае некаторы час, але добра зроблена, варта нарэзаць яго лустачкамі для выкарыстання ў салатах або сумесях. Гладкія лустачкі сметанковага масла зробяць усе стравы смачнымі!
   • Калі ў вас ёсць некалькі саспелых авакада, ператварыце іх у крэм. Падумайце, флан, вяршкі ці тварожнік. Гэта прычына паспрабаваць вопыт!
   рэклама

Парада

• Па-ранейшаму можна выкарыстоўваць толькі папяровыя пакеты, хаця авакада не саспее так хутка, як дадаецца садавіна, але гэта будзе хутчэй, калі авакада не будзе загорнуты.
• Даданне мукі ў пакет таксама з'яўляецца добрым спосабам прыгатавання сметанковага масла.

Папярэджанне

• Сметанковае масла ў халадзільніку контрпрадуктыўна - прадухіляе яго падрыхтоўка. Гэта добра для працяглага захоўвання авакада, але не спрыяе гатаванню.
• Не карыстайцеся мікрахвалевай печчу прыгатаваць сметанковае масла. У Інтэрнэце вы можаце знайсці інфармацыю, што гэта магчыма (і так, гэта так. У тэорыі вы можаце ў мікрахвалевай печы ўсё), але мікрахвалевая печ сапсуе густ сметанковага масла.

Што вам трэба

• Авакада
• Папяровыя пакеты
• Банан, яблык ці памідор (для аздаблення)