Задаволены

• Крокі
• Парада

Няма нічога лепш, чым атрымліваць асалоду ад саспелых і сакавітых персікаў, але часам вы ўсё роўна будзеце расчараваны, калі з'ешце няправільны персік, жорсткі як камень. Калі вы выпадкова апынуліся ў такой сітуацыі, не злуйцеся! Вы можаце хутка саспець персікі хутка для непасрэднага ўжывання альбо для прыгатавання.

Крокі

Спосаб 1 з 2: Выкарыстоўвайце папяровы пакет

1. 

   Падрыхтуйце папяровы пакет. Карычневыя папяровыя пакеты ідэальна падыдуць для паспявання персікаў. Плод натуральным чынам утварае газ этылен, а тонкая папера дапамагае ўтрымліваць паветра, не ствараючы вільгаці. У адрозненне ад поліэтыленавых пакетаў часта выспа вельмі хутка спее і ператвараецца ў гніенне.

2. 

   
   
   Пакладзеце садавіна ў папяровы пакет. Пакладзеце недаспелыя персікі ў пакет. Каб персікі паспявалі хутчэй, дадайце ў мяшок з персікамі банан ці яблык. Гэтыя ягады вырабляюць вялікую колькасць газаў этылену, які дапамагае садавіне хутчэй спець.

3. 

   Дачакайцеся паспявання персікаў. Змясціце мяшок у сухім памяшканні з пакаёвай тэмпературай прыблізна на 24 гадзіны. Колькасць персікаў і пачатковая спеласць будуць вызначаць час поўнага выспявання персіка.

4. 

   
   
   Тэст на капанне. Праз 24 гадзіны вы праверыце персікі на спеласць. Калі персікі маюць слабы водар і трохі мяккія, яны саспелыя і ядомыя. Калі не, працягвайце класці ў мяшок яшчэ 24 гадзіны. Паўтарайце гэты працэс, пакуль персік не саспее.
   • Калі персікі яшчэ не саспелі, пакіньце іх у сумцы яшчэ на 12-24 гадзіны.

5. 

   
   
   Атрымлівайце асалоду ад персікамі. Пасля таго, як персікі скончаныя, вы можаце з'есці іх адразу! Персікі, якія захоўваюцца пры пакаёвай тэмпературы, будуць заставацца свежымі некалькі дзён, але праслужаць даўжэй, калі будуць у халадзільніку. рэклама

Спосаб 2 з 2: Выкарыстоўвайце бялізну

1. 

   Раскласці кавалак бялізны. Выберыце чыстае, сухое месца (напрыклад, прылаўк), дзе рассцілаецца бялізну альбо бавоўна. Пераканайцеся, што абраная паверхня роўная, каб максімальна павялічыць плошчу паверхні.

2. 

   Раскладзеце персікі па ручніках. Змесціце персікі сцяблом уніз на бялізну. Размесціце персікі так, каб яны размяшчаліся раўнамерна і не датыкаліся (нават калі вы рыхтуеце больш за адзін раз).

3. 

   Накрыйце персікі. Накрыйце персікі баваўнянай або ільняной тканінай. Паспрабуйце накрыць яго як мага больш і, па магчымасці, падсуньце краю ручніка ўнутр, каб пазбегнуць ветру.

4. 

   Дачакайцеся паспявання персікаў. Саспелыя персікі з бялізнай зоймуць некалькі дзён, але зробяць персікі больш сакавітымі. Праверце персікі праз 2-3 дні, звяртаючы ўвагу на мяккасць і знаёмы водар персікаў. Калі персікі яшчэ не саспелі, працягвайце класці іх у ручнік і правяраць праз дзень.

5. 

   Атрымлівайце асалоду ад саспелых персікаў. Пасля таго, як персікі стануць мяккімі і духмянымі, вы можаце атрымліваць асалоду ад імі зараз! Ешце персікі свежымі альбо захоўвайце ў халадзільніку, калі ў вас шмат персікаў і вы хочаце падоўжыць свежасць. рэклама

Парада

• Вышэйзгаданыя метады паспявання персікаў дастасавальныя да іншых гатункаў персікаў, абрыкосаў, ківі, манга, груш, сліў, бананаў і авакада.
• Утрымліваючы персік, не сціскайце яго моцна, прымушаючы яго раздушыць. У адрозненне ад іншых садавіны, частка персіка, якая штампуецца, распаўсюдзіцца і прывядзе да таго, што цэлая струк выйдзе з ладу праз дзень-два.