Задаволены

• Крокі

Зялёны чай - гэта не толькі зялёныя і гарачыя напоі, але і больш за тое. Кожная кубак зялёнага гарбаты ўтрымлівае сродкі супраць старэння, якія могуць прадухіліць праблемы з сэрцам, узмацніць працу мозгу і знізіць рызыку захворвання на некаторыя віды раку. Але галоўнае тут правільна ўжываць зялёны чай, каб вы маглі атрымаць усе перавагі гэтага карыснага зялёнага напою.

Крокі

Частка 1 з 3: Піце зялёны чай

1. 

   Трымайце кубак для гарбаты правай рукой, а левай рукой падымайце яе знізу. Кубак гарбаты, таксама вядомы на японскай мове як "юномі", трэба падымаць абедзвюма рукамі. У Японіі выкарыстанне абедзвюх рук лічыцца ветлівасцю.

2. 

   
   
   Піце гарбату спакойна, не шуміце і не шуміце. Пазбягайце выдзімання гарбаты, каб яна астыла. Замест гэтага пастаўце кубак гарбаты на стол, каб чай сам астыў.

3. 

   Атрымлівайце асалоду ад гарбаты на свой густ і густ. У рэшце рэшт, гарбата павінна быць смачнай і прывабнай, у залежнасці ад таго, ці хочаце вы, каб гарбата была крыху горкай, мякчэйшым на смак, саладзейшым ці смачнейшым. Вельмі важна выпіць кубак гарбаты, які адпавядае вашаму густу. рэклама

Частка 2 з 3: Атрымлівайце асалоду ад зялёнай гарбаты са стравамі

1. 

   
   
   Спалучэння зялёнага гарбаты з мяккай закускай будзе недастаткова для чайнага водару. Закускі павінны ўключаць алейнае печыва, булачкі ці невялікія рысавыя пірожныя.

2. 

   Выбірайце закуску салодкай на смак, калі ваш чай занадта салёны. Зялёны чай падыходзіць да салодкіх страў, бо часцяком горш, чым ежа, і нейтралізуе саладосць ежы.

3. 

   
   
   Паспрабуйце гарбату з моці. Мокі - разнавіднасць клеевага рысавага пірага ў Японіі, звычайна круглая і мае шмат розных колераў.
   • Мокі мае два характэрныя водары - салодкі і салёны. Выпечку звычайна называюць Дайфуку, сферычны клеевы рысавы пірог, напоўнены салодкімі інгрэдыентамі, такімі як чырвоная фасолю або мука з белай фасолі.
   рэклама

Частка 3 з 3: Заварванне і падача зялёнага гарбаты

1. 

   Заварыце правільна зялёны чай. Давядзіце ваду да кіпення, пакуль яна толькі не закіпіць, а потым выключыце агонь і пачакайце прыблізна ад 30 да 60 секунд, перш чым выкарыстоўваць яе, каб вада трохі астыла.
   • Ключ да падрыхтоўкі добрай кубкі зялёнай гарбаты - гэта тэмпература і якасць вады, якую вы выкарыстоўваеце для падрыхтоўкі гарбаты.

2. 

   Прамыйце чайнік, асабліва керамічны гаршчок, гарачай вадой. Гэты этап называецца падаграваннем чайніка і пераканайцеся, што гарбата не астывае, бо імбрык можа захоўваць цяпло пры заварванні.

3. 

   Змесціце заварку ў разагрэты чайнік. Па магчымасці выкарыстоўвайце мяккія гарбатныя лісце для атрымання больш якаснага гарбаты замест гарбатных пакуначкаў.
   • Стандартны спосаб падрыхтоўкі - дадаць чайную лыжку 3 грама гарбаты ў шклянку вады каля 30 мл. У выпадку, калі вы рыхтуеце гарбату для сябе, дастаткова адной чайнай лыжкі гарбаты. Вы павінны рэгуляваць гэтую колькасць гарбаты толькі ў залежнасці ад колькасці людзей, якіх вы абслугоўваеце.

4. 

   Заліце ​​гарбатныя лісце кіпячонай вадой і накрыйце гарбату чайнікам. Працягласць часу залежыць ад тыпу зялёнага гарбаты, які вы ўжываеце. Увогуле, трэба вытрымліваць гарбату прыблізна ад 1 да 3 хвілін.
   • Калі гарбата дастаткова насычана, выдаліце ​​гарбатныя лісце.
   • Зялёны чай, калі яго занадта доўга вымочваць, будзе мець горкі густ і больш не будзе гарманічным. Таму замачваць лісце гарбаты занадта доўга - гэта не вельмі добрая ідэя.
   • Калі гарбата на смак мяккая, дадайце лісце гарбаты альбо замачыце гарбатныя лісце трохі даўжэй.

5. 

   Выкарыстоўвайце керамічны гарбатны сервіз. Традыцыйны японскі зялёны чай разліваюць у маленькія керамічныя кубкі з белага керамікі. Такім чынам, вы можаце лёгка ўбачыць колер гарбаты ўнутры. Выкарыстанне керамічнай кубкі неабходна, бо чайнік і кубак гарбаты ўплываюць на смак гарбаты.
   • Традыцыйнае ўжыванне гарбаты ў Японіі - гэта размяшчэнне імбрычкаў, ахаладжальнікаў, кубкаў, кубкаў і ручнікоў па-над паддона.
   • Памер гэтых кубкаў гарбаты таксама важны, бо чым меншая кубак гарбаты, тым вышэйшая якасць падаванага гарбаты.

6. 

   Разліце гарбату ў кубак прыблізна тры разы. Гарбата, якую вы налілі ўпершыню, мела больш лёгкі густ, чым гарбата, якую вы налівалі ў мінулы раз. Такім чынам, каб забяспечыць аднолькавы смак гарбаты ў кожнай кубку, у першую наліце ​​каля траціны гарбаты ў кожную кубак. Потым кольца зноў папаўняе і напаўняе дзве траціны кожнай кубкі і, нарэшце, напаўняе кожную кубак пароўну. Гэты этап называецца "кругавым спосабам запаўнення".
   • Ніколі не налівайце перапоўненую кубак гарбаты камусьці іншаму, бо гэта лічыцца няветлівым. У ідэале кубак гарбаты павінен быць запоўнены прыблізна на 70%.

7. 

   Пазбягайце дадання ў гарбату цукру, малака і любых іншых дадаткаў. Зялёны чай на смак вельмі моцны, і калі яго правільна кіпяціць, ён смачны сам па сабе.
   • Калі вы заўсёды п'еце гарбату салодкую і смелую, то смак "чыстага" зялёнага гарбаты спачатку можа быць трохі складаным, але паспрабуйце некалькі кубкаў гарбаты, ужо зробленай, перш чым каментаваць яго.

8. 

   Паўторна выкарыстоўвайце гарбатныя лісце. Вы можаце кіпяціць чайныя лісце тры разы па чарзе. Для гэтага проста заліце ​​гарбатныя лісце ў чайніку гарачай вадой і замачыце іх столькі ж часу. рэклама