Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 4: Вызначце спеласць па паху
• Метад 2 з 4: Шукайце знешнія індыкатары
• Метад 3 з 4: Адчуйце свежасць
• Метад 4 з 4: Захоўванне і нарэзка ананаса
• парады

Як вызначыць, што ананас саспелы і смачны? Пасля таго, як ананас сарваны, ён ужо не даспее. Ёсць маленькія хітрасці, якія дапамогуць вам выбраць правільны ананас.

крокі

Метад 1 з 4: Вызначце спеласць па паху

1. 1 Панюхайце ананас. Саладкаваты пах з'яўляецца асноўным паказчыкам спеласці ананаса. Калі няма паху, ён не паспеў.
2. 2 Не купляйце ананас з ферментаваны пахам. У ананаса павінен быць салодкі пах; пазбягайце садавіны з алкагольным або воцатным пахам.

Метад 2 з 4: Шукайце знешнія індыкатары

1. 1 Два асноўных элемента саспелага ананаса:свежасць і псаванне. Вам патрэбен свежы ананас, а не гнілы. Сцябло корміць фрукт цукрам. Гэта менавіта тая вобласць, з якой пачынаецца змяненне колеру.
2. 2 Звярніце ўвагу на колер ананаса. Часцяком ён жаўтлявага колеру, але і зялёны фрукт не абавязкова неспелых.
   • Некаторыя віды ананасаў лічацца сьпелымі менавіта зялёнага колеру. Таму, звяртайце больш увагі на здаровы выгляд ананаса.
   • Не купляйце маршчыністыя ананасы, з чырванавата-карычневай лупінай, расколінамі ці працёкамі, цвіллю або карычневымі і завялы ліст.
3. 3 Звярніце ўвагу на колер лісця. Бо сам плод можа быць і залацісты, і зялёны, то выбірайце ананас са здаровай, зялёнай лістотай.
4. 4 Форма ананаса. Фрукт павінен быць добра развіты з закругленымі бакамі і развітымі вочкамі. Вочкі гэта буйныя, чорныя кропкі на рэльефнай паверхні ананаса. Калі вочкі чорныя, а рэльеф ярка выражаны, то ананас саспелы.
5. 5 Купляйце ананасы з плантацый, якія да вас бліжэй за ўсё. Напрыклад, калі вы жывяце ў Каліфорніі, то бліжэйшыя да вас плантацыі будуць на Гавайскіх выспах або Мексіцы.

Метад 3 з 4: Адчуйце свежасць

1. 1 Сцісніце ананас. Фрукт павінен быць пругкім, але ў той жа час, злёгку паддавацца націску.
2. 2 Вызначыце цяжар ананаса. Чым ён цяжэй, тым сакавіцей. Варта адзначыць, што больш цяжкі не тое ж самае, што і больш вялікі.
3. 3 Отщипните ліст у верхняй частцы ананаса. Гэта супярэчлівы спосаб, але шмат хто верыць, што ананас саспелы, калі вы можаце адарваць ліст без адмысловай працы. Калі ліст адрываецца занадта лёгка, то, магчыма, ананас гнілы.

Метад 4 з 4: Захоўванне і нарэзка ананаса

1. 1 Калі вы захоўваеце ананас пры пакаёвай тэмпературы, то неабходна з'есці яго на працягу некалькіх дзён. Не пакідайце нарэзаны ананас пры пакаёвай тэмпературы.
2. 2 Каб захаваць свежасць ананаса, захоўваеце яго ў халадзільніку. Цэлы ананас можна захоўваць у халадзільніку каля двух тыдняў.
3. 3 Захоўваеце разрэзаны ананас не больш аднаго тыдня. Каб правільна разрэзаць ананас, адрэжце лістоту і падстава. Змесціце плод вертыкальна на апрацоўчую дошку і старанна ачысціце скарынку зверху данізу. Рабіце глыбокія надрэзы, каб выдаліць усю калючы лупіну.
   • Разрэжце ананас уздоўж напалову, а затым яшчэ на 2 часткі. У вас атрымаецца чатыры трохкутных часткі.
   • Выражыце і выкіньце цвёрдую асяродак, а астатнюю частку нарэжце лустачкамі або вялікімі кавалкамі.
4. 4 Свежы, нарэзаны ананас можна захоўваць у замарожаным выглядзе на працягу 6 месяцаў. Нарэжце фрукт на буйныя кавалкі, каб захаваць водар, так як замарозка можа паменшыць духмяныя якасці фрукта.

парады

• Купляйце і ежце саспелы ананас ў той жа дзень, каб ён не сапсаваўся.
• Калі вы захоўваеце вычышчаны ананас ў халадзільніку, то заварочваюць яго ці накрывайце, каб ён не паглынала іншыя пахі.