Як пачысціць посуд з нержавеючай сталі

Відэа: Нержавеющая сталь. Как ее делают?

Задаволены

Метад 2 з 3: Апрацуйце вашыя патэльні
Метад 3 з 3: Агульная абслугоўванне
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

1 Счысціце любую старую ці пригоревшую ежу з посуду. Калі на патэльні прыгарэла ежа, пачніце з таго, што замочыце яе на некалькі гадзін у цёплай, мыльнай вадзе (вы таксама можаце пакінуць яе на ноч). Зліце ваду і энергічна патрыце патэльню губкай. Гэта ліквідуе большую частку прыстае ежы.

Не выкарыстоўвайце шчотку з сталёвага дроту або губкі на аснове медзі, - імі вы лёгка счысціце прысохлай ежу, аднак яны падрапаць паверхню вашай посуду.

2 Пачысціце усе сляды ад агню на посудзе. Калі на вашай патэльні ёсць пашкоджанні ад агню (напрыклад, вы надоўга пакінулі посуд на гарэлцы), вы можаце ачысціць іх з дапамогай харчовай соды. Добранька высушыце патэльню, а затым вырабіце значная колькасць харчовай соды на паверхню патэльні. Старанна патрыце патэльню сухі матыкай або губкай.

Вы таксама можаце дадаць трохі вады да содзе, каб атрымаць кансістэнцыю, падобную на пасту.
Калі ў вас сур'ёзныя праблемы з адзнакамі ад агню, паспрабуйце сродак для ачысткі (парашок) слабой абразіўнасці.Вырабіце ладная колькасць на дно патэльні, дадайце трохі вады, каб утварылася паста. Патрыце вільготнай губкай і старанна спаласніце. Вашы патэльні будуць выглядаць як новенькія.

3 Пачысціце любыя сляды ад вады на вашай посудзе. Сляды ад вады на самай справе ўзнікаюць з-за мінералаў, якія змяшчаюцца ў вадзе, а не па віне самай вады. Яны будуць часта з'яўляцца, калі вы жывяце ў рэгіёне, дзе вада насычаная мінераламі, але яны ж могуць быць вынікам таго, што ў ваду дадаюць злучэння накшталт фтарыду. Калі вы выціралі патэльні рукамі, слядоў ад вады, хутчэй за ўсё, з'яўляцца не будзе. Калі ж яны ўсё-ткі ўзнікаюць, апаласніце кожную патэльню газіроўкай. Выліце і вытрыце насуха чыстай анучай.

Як варыянт, можаце замачыць патэльню ў воцаце, таму памыць яе як звычайна з мяккім мыйным сродкам і мяккай анучай.

4 Вывары сляды ад агню. Калі слядоў ад агню ніяк не адціраецца з дапамогай харчовай соды або мыла, вы можаце на самой справе паспрабаваць вывары іх. Напоўніце патэльню дастатковай колькасцю вады, каб пакрыць пашкоджанні, пастаўце на печку і давядзіце да кіпення. Дадайце некалькі сталовых лыжак солі, выключыце гарэлку і дайце патэльні пастаяць пару гадзін. Зліце ваду і паспрабуйце зноў адцерці пашкоджанні губкай. Калі плямы ўеліся глыбока, можаце паўтарыць працэдуру.

Соль трэба дадаваць тады, калі вада ўжо кіпіць. Калі дадасце соль у халодную ваду, яна можа нашкодзіць паверхні металу.
Замест солі вы можаце паспрабаваць дадаць у патэльню цытрынавы сок ці белы воцат. Іншы цікавы варыянт - пракіпяціць таматавы сок у патэльні, да якой прыгарэла ежа. Мяркуецца, што прыродная таматная кіслата дапаможа ліквідаваць плямы.

Метад 2 з 3: Апрацуйце вашыя патэльні

1 Нагрэйце патэльню. Нагрэйце сталёвую патэльню на гарэлцы на сярэднім агні, нагрэць трэба вельмі моцна. Гэта павінна заняць 1-2 хвіліны.
2 Наліце алей на патэльню. Як толькі патэльня моцна напалілася, наліце ў яе сталовую лыжку алею (аліўкавага, какосавага або любога іншага) і пакруціце яго па ўсёй патэльні, пакуль тлушч не расплавіцца.
3 Пастаўце патэльню назад на агонь. Працягвайце награваць алей да таго часу, пакуль яно не пачне дыміцца. У працэсе таго, як патэльня разаграваецца, а алей плавіцца, малекулы сталі на паверхні посуду будуць вызваляцца, а малекулы тлушчу з масла пранікаць унутр патэльні і заставацца там, ствараючы антіпрігарная пласт.
4 Выключыце агонь. Як толькі патэльня пачатку дыміць, выключыце агонь і дайце масле цалкам астыць. Калі, як толькі алей цалкам астыла, паверхню патэльні стала нагадваць люстэрка, значыць - посуд апрацавана так, як трэба.
5 Выліце алей. Пасля таго, як патэльня апрацавана, выліце остывшее алей у банку або кубак. Вытрыце рэшткі масла з паверхні патэльні з дапамогай папяровых ручнікоў.
6 Падтрымлівайце антіпрігарная пакрыццё. Пакуль вы не памые патэльню мылам, антіпрігарная пакрыццё пратрымаецца некаторы час. Тым не менш, вам усё роўна спатрэбіцца дадаваць дадаткова алей падчас гатавання, каб не даць пакрывае масле гарэць.
- Калі паверхня патэльні стала станавіцца карычневай або жоўтай, неабходна паўтарыць працэдуру апрацоўкі такім жа чынам.

Метад 3 з 3: Агульная абслугоўванне

1 Усталюйце рэгулярны рэжым чысткі. Купля добрай посуду з нержавеючай сталі - інвестыцыя, і важна ўмець яе абараніць, даглядаць за патэльнямі і каструлямі. Калі магчыма, выбірайце сталёвую посуд, у якой асяродак або дно зробленыя з медзі або алюмінія. Гэтыя металы лепш, чым сталь, праводзяць цяпло і засцерагуць посуд ад узнікнення "гарачых кропак" падчас гатавання, зніжаючы колькасць ежы, якая прыгарыць да патэльні.
2 Чысціце патэльні пасля кожнага выкарыстання. Мыйце посуд адразу ж пасля таго, як падрыхтавалі на ёй ежу, каб прадухіліць з'яўленне плям і засохлай ежы.Калі патэльня необработанна, вы можаце памыць яе сродкам для мыцця посуду і гарачай вадой, асцярожна паскрэбці яе вяхоткай (двухбаковай губкай), калі гэта неабходна.
- Калі ваша посуд апрацавана, проста спаласніце яе гарачай вадой без мыла. З дапамогай папяровых ручнікоў ухіліце рэшткі тлушчу, калі трэба.
- Ніколі не выкарыстоўвайце сродкі з аміякам або Адвельвальнікам, яны дрэнна ўзаемадзейнічаюць з посудам і могуць пашкодзіць яе ці сапсаваць колер.
- Лепш за ўсё выкарыстоўваць сродкі, распрацаваныя спецыяльна для мыцця посуду з нержавеючай сталі.
3 Вытрыце патэльні насуха, рукамі. Пасля таго, як посуд вымыта, надасце час дбайнаму выцірання кожнай патэльні рукамі. Вядома, вы можаце паставіць іх проста сушыцца, але ў такім выпадку на іх застануцца сляды ад вады.
4 Не змяшчайце посуд з нержавеючай сталі ў посудомойку. Нават калі на посудзе паказана, што яе можна мыць у посудомойку, ведайце - гэтым вы скароціце тэрмін службы посуду, і выглядаць яна будзе не лепшым чынам.
- Як бы там ні было, калі вам прыйдзецца мыць патэльні ў машыне, спалоскваюць іх газіроўкай адразу пасля таго, як выцягвае з пасудамыйкі; адразу пасля гэтага выцірайце чыстымі, мяккімі анучамі. Гэта прадухіліць з'яўленне слядоў ад вады.
5 Паліруецца посуд з нержавеючай сталі. Калі вы хочаце, каб вашы патэльні па-сапраўднаму ззялі, паліруюць іх адмысловым сродкам для нержавеючай сталі. Вырабіце трохі полироли на чыстую анучу і папаліруйце ёй вашу посуд.
- Вы можаце ліквідаваць сляды ад пальцаў звонку посуду пры дапамозе ачышчальніка для шкла і папяровых ручнікоў ці мяккай анучы.
- Часам нават атрымліваецца папаліраваць драпіны з вонкавага боку посуду з дапамогай пасты з вады і неабразіўныя матэрыялу ачышчальніка накшталт харчовай соды.
6 Пачысціце нажы з нержавеючай сталі. Лепшы спосаб падтрымліваць стан сталёвых нажоў - выціраць любыя рэшткі ежы з дапамогай ручнікі адразу пасля заканчэння ўжывання. Гэта прадухіліць нож ад высахлай на ім ежы, якую потым будзе няпроста прыбраць.
- Пераканайцеся, што прынялі меры засцярогі, калі мыеце нажы - не дапусціце парэзаў. Трымаеце нож за дзяржальню, праводзіце вяхоткай па ўсёй даўжыні ляза абдумана і павольна.

папярэджання

Ня чысціце нажы Адвельвальнікам або аміякам. Гэта рэчывы рэагуюць з металам і выклікаюць яго актыўную карозію.
Заўсёды апранайце пальчаткі, калі карыстаецеся абразіўныя мыйныя сродкі, таму што яны могуць пашкодзіць вашу скуру.