Як знайсці замену бальзамічнага воцату

Відэа: 📣TEPSİ TEPSİ SİPARİŞ ALDIĞIM HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA TARİFİ 🔝TÜM PÜF NOKTALARI ANTEP BAKLAVASI YAPIMI

Задаволены

інгрэдыенты
Заменнік бальзамічнага воцату
Бузінавая бальзамічны воцат
крокі
Метад 1 з 3: Выкарыстанне кампанентаў з вашай кухні
Метад 2 з 3: Заменнік бальзамічнага воцату
Метад 3 з 3: бузіна бальзамічны воцат
Што вам спатрэбіцца
Заменнік бальзамічнага воцату
Бузінавая бальзамічны воцат

Бальзамічны воцат мае унікальны густ, але яго не заўсёды лёгка знайсці. Калі ў вас няма бальзамічнага воцату пад рукой, вы можаце паспрабаваць знайсці яму альтэрнатыву. Гэты артыкул падкажа вам некалькі заменнікаў з ідэнтычным густам. Таксама вы зможаце змяшаць воцат самастойна, каб дамагчыся падобнага смаку.

інгрэдыенты

Заменнік бальзамічнага воцату

1 частка патакі або карычневага рысавага сіропу
1 частка цытрынавага соку
Некалькі кропель соевага соусу

Бузінавая бальзамічны воцат

400 г (4 шклянкі) саспелых ягад бузіны
500 мл (2 шклянкі) арганічнага чырвонага віннага воцату
700 г (3 шклянкі) арганічнага трысняговага цукру

крокі

Метад 1 з 3: Выкарыстанне кампанентаў з вашай кухні

1 Памятаеце, што бальзамічны воцат мае унікальны густ. Не існуе абсалютна ідэнтычнай замены. Вы можаце падабраць нешта падобнае або змяшаць прыдатныя кампаненты, але густ усё роўна будзе адрознівацца. У гэтым раздзеле вы даведаецеся аб некалькіх замяняльнікі з падобным густам. Выберыце той, які вам больш за ўсё спадабаецца.
2 Змяшайце 1 сталовую лыжку яблычнага воцату і ½ чайнай лыжкі цукру ў невялікі ёмістасці. Працягвайце памешваць да поўнага растварэння цукру. Можна таксама награваць сумесь у невялікай рондалі да таго часу, пакуль цукар не растане. Дайце воцату астыць перад выкарыстаннем.
3 Змяшайце 1 сталовую лыжку чырвонага віннага воцату з ½ чайнай лыжкі цукру ў невялікі ёмістасці. Працягвайце памешваць да поўнага растварэння цукру. Можна таксама награваць сумесь у невялікай рондалі да таго часу, пакуль цукар цалкам не растане. Перад выкарыстаннем воцат павінен астыць.
4 Выкарыстоўвайце пяць частак воцату на адну частку цукру. Падыдзе любы воцат. Нагрэйце абодва інгрэдыента ў невялікі ёмістасці, каб растварыць цукар. Дайце воцату астыць перад выкарыстаннем.
- Выдатна падыдзе кітайскі чорны воцат.
- Таксама можна выкарыстоўваць фруктовы воцат, напрыклад яблычны, гранатавы або малінавы.
5 Паспрабуйце выкарыстоўваць бальзамічны соус. У ім могуць быць дадатковыя інгрэдыенты, такія як масла, травы і цукар, але ў аснове будзе ляжаць той жа густ. Калі вы хацелі заправіць бальзамічным воцатам салата, можаце выкарыстоўваць замест яго бальзамічны соус.
6 Паспрабуйце выкарыстаць іншы выгляд воцату. Любы з цёмных відаў воцату можа даць падобны з бальзамічным густ. Вось варыянты, якія можна паспрабаваць:
- воцат з карычневага рысу;
- кітайскі чорны воцат;
- чырвоны вінны воцат;
- хересные воцат;
- саладовы воцат.

Метад 2 з 3: Заменнік бальзамічнага воцату

1 Змяшайце ў невялікай ёмістасці роўныя часткі цытрынавага соку і патакі. Калі вы не можаце знайсці патаку, замест яе можна выкарыстоўваць карычневы рысавы сіроп. Змяшайце столькі, колькі воцату вам трэба. Да прыкладу, калі ў рэцэпце пазначаны 2 чайныя лыжкі бальзамічнага воцату, выкарыстоўвайце 1 чайную лыжку цытрынавага соку і 1 чайную лыжку патакі.
2 Дадайце некалькі кропель соевага соусу. Змяшайце відэльцам.
3 Пры неабходнасці унясіце карэктывы. Калі сумесь атрымалася занадта кіслай, дадайце больш патакі або рысавага сіропу, калі занадта салодкай - больш цытрынавага соку.
4 Выкарыстоўвайце атрыманую сумесь замест бальзамічнага воцату.

Метад 3 з 3: бузіна бальзамічны воцат

1 Разамніце ў міску 400 г (4 шклянкі) саспелых ягад бузіны. Для гэтага выкарыстоўвайце відэлец, драўляную толкушкой ці нават адваротны бок лыжкі. Вам трэба выціснуць мякаць і сок з скуркі.
2 Заліце размятые ягады 500 мл (2 шклянкамі) чырвонага віннага воцату. Воцат павінен цалкам пакрыць ягады.
3 Накрыйце міску і пакіньце на 5 дзён. Трымаеце ёмістасць у прахалодным месцы, дзе яе ніхто не будзе чапаць. Калі ў пакоі занадта цёпла, пастаўце міску у халадзільнік.
4 Працадзіце сумесь праз сіта ў рондаль. Разамніце ягады ў сіце, каб цалкам выціснуць сок і воцат. Выкіньце тыя, што засталіся ў сіце выціснутыя ягады.
5 Дадайце 700 г (3 шклянкі) цукру і нагрэйце сумесь на сярэднім агні. Пастаянна памешвайце да поўнага растварэння цукру.
6 Давядзіце сумесь да кіпення, затым варыце на павольным агні 10 хвілін. Паменшыце агонь, як толькі воцат пачынае кіпець. Калі гэтага не зрабіць, цукар можа згарэць ці карамелизироваться.
7 Выліце сумесь у цёмную бутэльку. Зрабіце гэта з дапамогай варонкі. Бутэлька абавязкова павінна быць цёмнага колеру, інакш воцат сапсуецца.
- Паспрабуйце знайсці цёмна-сінюю або зялёную бутэльку.
8 Зачыніце бутэльку і захоўваеце ў сухім і прахалодным месцы. Зачыніце бутэльку коркам або пластыкавай вечкам. Воцат можа выклікаць карозію іншых матэрыялаў.