Задаволены

• Метад 2 з 3: Праца з іншымі відамі тэсту
• Метад 3 з 3: Гатаванне іншых страў у вафельнице
• парады
• папярэджання

1 прыгатуйце вадкае цеста для вафель. Прыгатаваць цеста можна самастойна, а можна выкарыстоўваць гатовую сумесь. Не перашкаджайце цеста занадта доўга; так, у ім не павінна быць камячкоў, але калі яго змешваць занадта доўга, то вафлі атрымаюцца «гумовымі».

• Дадайце раслінны або растопленае сметанковае масла ў цеста, каб зрабіць яго менш ліпкім.
• Каб вафлі атрымаліся больш духмянымі, дадайце ванілін, карыцу або экстракт міндаля. Калі хочаце паспрабаваць што-небудзь незвычайнае, тады дадайце дробку сушеного молатага перцу чылі!

2 Нагрэйце вафельницу. Пастаўце прыладу на плоскую паверхню, па якой вафельница не будзе слізгаць. Калі ў вашай вафельницы некалькі рэжымаў працы (слабы, сярэдні, моцны), абярыце жаданы.

• У некаторых мадэлях ёсць індыкатар, які ўключаецца, выключаецца або змяняе колер, калі вафельница награваецца. Звярніце ўвагу на гэты індыкатар, каб ведаць, калі вафельница будзе гатовая да выкарыстання.

3 Вышмаруйце вафельницу. Для гэтага можна скарыстацца як антіпрігарная кулінарным спрэем, так і распаленым сметанковым алеем або раслінным алеем. Ёсць вы вышмаруеце паверхні вафельницы, то цеста не прыліпне да іх, а чысціць вафельницу будзе лягчэй. Калі ў вас вафельница з антіпрігарная пакрыццём, можаце прапусціць гэты крок; у гэтым выпадку ўсё, што можа ўтварыцца на паверхні вафельницы, гэта ліпкі цягучы нагар.

4 Выліце цеста па спіралі. Адмерайце прыкладна ¾ шклянкі (180 мл) тэсту. Выліце яго ў формы вафельницы па спіралі, пачынаючы з краёў. Калі ў вафельницы ёсць светлавы індыкатар, то дачакайцеся, калі ён зменіць колер або выключыцца, у залежнасці ад мадэлі.

• Калі цеста злёгку выцякае, не хвалюйцеся, проста ў наступны раз дадайце крыху менш тэсту.

5 Зачыніце крышку вафельницы і пакіньце яе рыхтавацца. У працэсе гатавання можа выходзіць пар. Дачакайцеся, калі пар перастане выходзіць і праверце, ці гатовыя вафлі. Час падрыхтоўкі вафель залежыць ад мадэлі вашай вафельницы, але, як правіла, гэта займае каля 5 хвілін. Ня пратыкалі вафлі ў працэсе гатавання. Калі вы паднімеце крышку занадта рана, то вафлі могуць разваліцца!

• Калі ў вашай вафельницы ёсць індыкатар, то дачакайцеся, калі святло пагасне, загарыцца або зменіць колер (у залежнасці ад мадэлі).
• Калі ў вашай вафельницы няма светлавога індыкатара, то паспрабуйце зазірнуць у прасвет паміж пласцінамі. Гатовыя вафлі павінны быць залаціста-карычневымі.

6 Дастаньце вафлі з дапамогай пластыкавай або сіліконавай лапаткі. Не выкарыстоўвайце металічныя нажы, відэльцы або лапаткі, інакш можаце пашкодзіць вафельницу.

7 Зачыніце крышку вафельницы і пакладзеце гатовыя вафлі на талерку. Пакладзеце зверху масла ці паліце ​​сіропам. Атрымлівайце асалоду ад смачнай і прыгожай вафлі. Калі ў вас яшчэ засталося цеста, то прыгатуйце яшчэ адну вафлю або прыбярыце цеста ў халадзільнік, каб прыгатаваць вафлі на наступны дзень.

8 Дайце вафельнице цалкам астыць, перш чым мыць яе. Працярыце пласціны мяккай сурвэткай або папяровым ручніком. Прыбярыце любыя крошкі мяккай пэндзлем. Гумавай лапаткай выдаліце ​​любыя кавалачкі цеста, якія маглі прыліпнуць да пласцін. Калі нейкія кавалачкі тэсту прыбраць не атрымоўваецца, то вышмаруйце гэтыя месцы раслінным алеем, пакіньце на 5 хвілін, а затым паспрабуйце выцерці сурвэткай.

• Не выкарыстоўвайце абразіўныя або металічныя губкі.
• Не выкарыстоўвайце мыйныя сродкі, калі іншае не пазначана вытворцам вафельницы ў інструкцыі.
• Калі пласціны вафельницы можна здымаць, то вы можаце замачыць іх у вадзе. Не выкарыстоўвайце мыйныя сродкі, калі вытворца не ўказаў іншае ў інструкцыі.

9 Дайце вафельнице высахнуць, а затым прыбярыце яе. Калі вафельница запэцкалася звонку, то працярыце яе чыстай сурвэткай. Калі ўсе элементы прыбора высахнуць, прыбярыце яго на захоўванне, калі гэта неабходна.

Метад 2 з 3: Праца з іншымі відамі тэсту

1. 1 Паспрабуйце іншыя віды тэсту, напрыклад, цеста для Браўн. Прыгатуйце цеста, якое вам падабаецца, і наліце ​​яго ў вафельницу. Зачыніце вечка і рыхтуйце да таго часу, пакуль не перастане выходзіць пар. Калі вы хочаце атрымаць больш храбусткую скарыначку, тады пакіньце яго ў вафельнице ледзь даўжэй.
   • Працэс гатавання ў вафельнице можа быць трохі брудным, таму вы можаце паставіць бляху пад вафельницу, каб лішняе цеста трапляла туды, а не на стол.
   • З дапамогай вафельницы можна прыгатаваць шмат прысмакаў, уключаючы Браўні, бананавыя кексы, маркоўныя кексы, пончыкі і нават мафины!
   • Каб пончыкі з вафельницы больш былі падобным на пончыкі, ўпрыгожце іх зверху глазурай і шакаладам.
2. 2 Сцісніце шарыкі тэсту ў вафельнице, каб атрымалася смачнае печыва. Прыгатуйце любімае цеста для печыва. Астудзіце яго на працягу 30 хвілін, а затым пакладзеце па маленькім шарыку тэсту ў кожную секцыю вафельницы. Зачыніце вафельницу і рыхтуйце 4-5 хвілін.
   • Такім жа чынам можна рыхтаваць рулеты з карыцай. Яны рыхтуюцца ўсяго 2-4 хвіліны.
3. 3 прыгатуйце амлет або фритатту. Узбіце 2 яйкі з 2 сталовымі лыжкамі (30 мл) малака. Выліце атрыманую сумесь у вафельницу. Зачыніце вафельницу і пячыце да гатовасці.
   • Каб амлет атрымаўся яшчэ больш смачным, дадайце дробна нарэзаныя гародніна, напрыклад, лук, перац ці грыбы.
4. 4 прыгатуйце дзерніка. Проста натрыце на тарцы бульбу, пасоліце і паперчыце па гусце, вышмаруйце вафельницу сметанковым алеем і дадайце на яе цёрты бульбу. Зачыніце вечкам і пячыце прыкладна 15 хвілін.
   • Заменіце бульбу на іншыя карняплоды (напрыклад, моркву ці батат), каб зрабіць агароднінныя аладкі.
   • Паспрабуйце аладкі з кабачкоў або з гарбуза! Яны смажацца усяго 3 хвіліны.
5. 5 Прыгатуйце ў вафельнице фалафель. Прыгатуйце цеста для фалафель гэтак жа, як звычайна. Вышмаруйце вафельницу і пакладзеце на яе цеста. Зачыніце вафельницу і пячыце прыкладна 6-10 хвілін або да тых часоў, пакуль цеста не стане залаціста-карычневым звонку.
   • Калі вы жадаеце пакласці фалафель ў Піту, то пры магчымасці выкарыстоўвайце больш круглыя ​​формы для вафельницы. Так форма фалафель будзе ідэальнай.

Метад 3 з 3: Гатаванне іншых страў у вафельнице

1. 1 прыгатуйце падсмажаны сэндвіч. Вышмаруйце вафельницу. Пакладзеце на яе кавалачак хлеба. Пакладзеце зверху кавалачак сыру і яшчэ адзін кавалак хлеба. Зачыніце вафельницу і пячыце да таго часу, пакуль увесь сыр не расплавіцца.
   • Каб сэндвіч атрымаўся больш храбусткім і духмяным, вы можаце вышмараваць кожны кавалачак хлеба маянэзам перад гатаваннем.
2. 2 прыгатуйце кесадилью. Вышмаруйце вафельницу і пакладзеце ўніз Тарціле. Пасыпце зверху цёртым сырам і дадайце іншыя інгрэдыенты на свой густ. Накрыйце іншы Тарціле і зачыніце вафельницу. Рыхтуйце Тарціле да таго часу, пакуль сыр не расплавіцца, звычайна гэта займае 2-3 хвіліны.
3. 3 Падсмажце ў вафельнице садавіна як на грылі. Буйна нарэжце такія садавіна, як ананасы або яблыкі. Прыбярыце костачкі, калі гэта неабходна (напрыклад, абрыкосы і нектарыны варта разрэзаць напалову і прыбраць костачкі). Такія садавіна, як грушы, інжыр або зялёныя бананы, таксама можна выкарыстоўваць, часта цалкам.
   • Большасць садавіны варта абсмажваць каля 4 хвілін.
4. 4 Прыгатуйце кавалачкі гародніны. Нарэжце гародніна на кавалачкі таўшчынёй 0,5-1,5 см. Злёгку абсмажце іх у аліўкавым алеі, а затым запраўце соллю. Рыхтуйце іх у вафельнице 3-5 хвілін.
   • Такую гародніну, як шынкі і баклажаны, выдатна для гэтага падыходзяць.
   • Грыбы портобелло - таксама выдатны варыянт, асабліва калі вы рыхтуеце вегетарыянскія бургеры.
5. 5 прыгатуйце піцу! Прыгатуйце цеста для піцы і выкладзеце яго ў вафельницу. Зачыніце вечка і рыхтуйце 2-3 хвіліны. Перавярніце піцу і рыхтуйце яшчэ 2-3 хвіліны. Дадайце соус, сыр і любыя іншыя начыння на свой густ.Пакіньце піцу ляжаць на вафельнице з адкрытай вечкам і дачакайцеся, калі сыр расплавіцца.

парады

• Калі вы рыхтуеце шмат вафель, то прыбірайце гатовыя вафлі ў цёплую духоўку (усталюеце духоўку на мінімальна магчымую тэмпературу) да моманту падачы іх на стол.
• Вы можаце замарозіць рэшткі цеста. Не выкідвайце пакінутае цеста, нават калі вы не плануеце рыхтаваць вафлі ў бліжэйшыя дні. Цеста для вафель можна замарозіць у пакеце для замарожвання. Таксама замарозіць можна і ўжо гатовыя вафлі.
• Будзьце асцярожныя і не налівайце ў вафельницу занадта шмат тэсту. Кладзіце крыху менш, чым вам здаецца неабходным.
• Ня пратыкалі вафлі, каб праверыць іх гатоўнасць, як гэта звычайна робяць з другога выпечкай.

папярэджання

• Не выкарыстоўвайце металічныя або іншыя абразіўныя элементы пры працы з вафельницей.
• Не дакранайцеся працоўных паверхняў вафельницы, паколькі яны могуць быць гарачымі.
• Не апускайце вафельницу ў ваду. Калі пласціны вафельницы можна дастаць, то іх можна зняць і замачыць у вадзе.
• Не дакранайцеся металічных шпулек са вонкавага боку вафельницы.