Як прыгатаваць чай з больш насычаным густам і водарам

Відэа: ПОПУЛЯРНЫЙ ЛИКЁР «БЕЙЛИЗ» в домашних условиях РЕЦЕПТ БЕЗ ЯИЦ 🍸Сливочный ликер БЕЙЛИС с кофе из водки

Задаволены

крокі
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

Калі вам падалося, што чай, які вы заварваць, стаў безгустоўным і сумным, верагодна вам трэба купіць новы чай ці заварваць існуючы чай даўжэй, каб ён стаў мацней. Не можа быць нічога горш, чым чай, які па гусце нагадвае гарачую ваду. Бо чай, перш за ўсё, гэта духмяны настой з прыемным густам, якім трэба атрымліваць асалоду ад.

крокі

1 Купіце якасны чай. Рассыпным чай заварваецца нашмат лепш, чым гарбату ў пакеціках, паколькі вада вольна цыркулюе вакол чаінак, здабываючы з іх большы густ і водар. Вось спіс розных гатункаў гарбаты і іх ўласцівасці: Орандж Пеко (Orange Pekoe): чай сярэдняй катэгорыі са скручанымі лісточкамі. Лісце гарбаты адносна буйныя і скручены ўздоўж восі, такі чай збіраюць на Шры-Ланцы і ў Паўднёвай Індыі. Флаўэр Орандж Пеко (Flowery Orange Pekoe): падобны на Оранж Пеко, але збіраецца ў іншых рэгіёнах. Голден Флаўэр Орандж Пеко (Golden Flowery Orange Pekoe): высакаякасны чай з ныркамі (ТІПСМ) і маладымі лісточкамі. Файн Голден Флаўэр Орандж Пеко (Fine Quality Golden Flowery Orange Pekoe): чай самай высокай якасці з усіх відаў гарбаты Оранж Пеко.
2 Закіпяціце адзін літр чыстай вады. Рэкамендуецца выкарыстоўваць чыстую бутыляваную ваду, без хлору і іншых прымешак, а таксама з нізкім утрыманнем мінералаў, якія могуць паўплываць на смак гарбаты.
3 Пакладзеце чайны ліст у заварочный чайнік. Лепшым выбарам будзе шкляны або керамічным чайнік. Колькасць запаркі залежыць ад вашых асабістых пераваг і тое, наколькі моцны чай вы хочаце атрымаць.Звычайна 4 сталовых лыжкі запаркі на адзін літр гарбаты бывае дастаткова.
4 Пры жаданні можаце дадаць цукар або мёд.
5 Заліце гарбатныя лісце кіпенем і дайце заварылі. Рэкамендуемае час заварвання - ад 4 да 7 хвілін для чорнага гарбаты, ад 3 да 5 хвілін для зялёнага чаю.
6 Працадзіце гарбатныя лісце, калі хочаце. Ці ж вы можаце пакінуць лісце ў чайніку, але разліць заварыць гарбату па кубках. Прыемнага чаявання!

парады

Ня выціскаюць чай ці гарбатныя пакуначкі, паколькі гэта вызваляе таніны, якія надаюць чаю горыч.
Змешваць розныя чаі і водары можа быць вельмі весела і цікава. Вы можаце паспрабаваць дадаць у гарбату ванілін або палачкі карыцы, розныя віды мяты (напрыклад, пераліку мяту) і гэтак далей. Вы таксама можаце набыць гарбату з рознымі водарамі.
І хоць гарбатныя пакуначкі нашмат зручней і прасцей у выкарыстанні, у іх звычайна выкарыстоўваюцца самыя танныя віды гарбаты - гэта звычайна фаннинги і дробка чайных лісця, якія практычна не ўтрымліваюць эфірных алеяў, якія надаюць чаю густ і водар.
У залежнасці ад «крэпасці» розных гарбаты і уласных пераваг, вы можаце выкарыстоўваць розную колькасць сухога чайнага ліста на аднолькавая колькасць вады.

папярэджання

Ніколі не кіпеціце чайны ліст - гэта не ўзмоцніць яго густ або водар, а наадварот, толькі выме ўсю горыч гарбаты. Калі вы заварваць зялёны чай, то пасля таго, як вада ускіпела, пачакайце хвіліну, каб яна злёгку астыла, і Заварвайце 3-5 хвілін. Чорны чай рэкамендуецца заварваць 4-7 хвілін. Гарбату ў пакеціках варта заварваць меншы час: 1-3 хвіліны для зялёнага гарбаты ў пакеціках і 3-5 хвілін для чорнага пакетаванага гарбаты.