Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Шафранова малако, або, як яго называюць у Індыі, "кесару дудх", з'яўляецца любімым напоем не толькі індыйцаў, але і людзей ва ўсім свеце. Традыцыйны метад падрыхтоўкі Шафранова малака патрабуе шмат сіл і часу, але гэты рэцэпт дазваляе прыгатаваць кесару-дудх хутка і з меншымі намаганнямі, а густ будзе такім жа. Вы гатовыя паспрабаваць найсмачны малочны напой?

інгрэдыенты

• Згушчанае малако
• малако
• кардамон
• шафран

крокі

1. 1 Вазьміце металічную міску, пакладзеце ў яе 1/2 банкі згушчанага малака і наліце ​​1 шклянку малака. Пастаўце міску на пліту на сярэдні агонь.
2. 2 Калі малако пачне кіпець, паменшыце агонь.
   • Працягвайце памешваць малако і кіпяціце яго каля 10 хвілін (або пакуль малако не паменшыцца да 3/4 першапачатковага аб'ёму).
3. 3 Зніміце малако з агню і дадайце здробненыя насенне кардамона.
4. 4 Затым дадайце шафран.
5. 5 Добра змяшайце. Пераканайцеся, што шафран аддаў свой колер малака. Піце Шафранова малако гарачым або халодным.

парады

• Абавязкова памешвайце малако, каб яно не прыгарэла да дна міскі.
• Шафранова малако можна піць як гарачым, так і халодным, але лепш за ўсё яго ўсё ж піць халодным.
• Вы можаце дадаць некалькі кавалачкаў нарэзанага кешью або міндаля.

папярэджання

• Будзьце асцярожныя, калі пераліваюць гарачае малако ў шклянку.

Што вам спатрэбіцца

• металічная міска
• венца
• мерныя шклянкі