Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 2: Выкарыстанне заваренного кавы
• Метад 2 з 2: Выкарыстанне эспрэса
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца
• Sources & Citations

Што рабіць, калі вы сапраўды, сапраўды хочаце кавы мокко, але праўда, праўда, праўда хочаце застацца дома ў піжаме? Прыгатуйце самі, вось што! Калі ў вас ёсць звараны ў кававарцы кавы ці эспрэса, вы можаце прыгатаваць мокко нашмат хутчэй, чым апранецца і выйдзеце з хаты. Так што оложите папернік і пачніце з кроку 1.

крокі

Метад 1 з 2: Выкарыстанне заваренного кавы

225 мл свежезаваренного кавы (ці растваральнай) ½ шклянкі (120 мл) малака 1 сталовая лыжка (15 г) парашка какава

1 сталовая лыжка (15 г) цёплай вады Цукар (па жаданні) Узбітыя сліўкі і какава (па жаданні, для верхняга пакрыцця)

1. 1 Заварыце столькі кавы, колькі хочаце. Для таго, каб быць блізкімі да арыгіналу, вам захочацца выкарыстоўваць кавы двайны крэпасці, цёмна-смажаны кава. І вы можаце выкарыстоўваць растваральны кава, але завараны кавы нашмат лепш.
   • кава дасягае двайны крэпасці, Калі гэта прыкладна 4 сталовыя лыжкі (60 г) зярнят кавы да 170 мл вады.
2. 2 Прыгатуйце шакаладны сіроп ў стылі кавярні з цёплай вадой і салодкага парашка какавы. Змяшайце роўныя часткі кожнага і размяшайце ў маленькай місцы. Вам спатрэбіцца прыкладна 2 сталовыя лыжкі (30 г) для аднаго напою мокко.
3. 3 У вашай гуртку змяшайце шакаладны сіроп з кавы. Чым больш кава, тым больш шакаладнага сіропу вам захочацца. Але не забудзьцеся пакінуць месца для малака!
4. 4 Пропарьте трохі малака або разагрэйце на пліце або ў мікрахвалеўцы. Колькі? Ну, якая ў вас гуртка? 1/3 - 1/2 шклянкі (85 - 110 мл) звычайна дастаткова.
   • Ваша малако павінна быць прыкладна паміж 60 - 70 ° C. Калі будзе хоць трохі гарачае, то малако згарыць і страціць свой водар.
5. 5 Напоўніце кружку разагрэтым малаком. Калі ёсць пена, прытрымаеце яе лыжкай, каб яна пластом пакрыла напой зверху.
   • Калі вам падабаецца вельмі, вельмі салодкі мокко, дадайце чайную лыжку цукру ў напой перад даданнем пены.
6. 6 Зверху пакрыйце узбітымі сліўкамі, пасыпце парашком какавы і атрымлівайце асалоду ад! Шакаладны або карамельны сіроп - ці нават карыца або цукар турбинадо - гэта таксама выдатны выбар.

Метад 2 з 2: Выкарыстанне эспрэса

Смажаны эспрэса (звычайны або без кафеіну) 2 сталовыя лыжкі (30 г) гарачай вады 1 сталовая лыжка (15 г) несалодка парашка какава 1 сталовая лыжка (15 г) цукру

дробка солі 1/2 шклянкі малака (любога) 1 сталовая лыжка араматызаванага сіропу (па жаданні)

1. 1 Змяшайце гарачую ваду, парашок какава, цукар і соль прама ў гуртку. Гэта надасць класічны шакаладны водар, які бывае ў вашым любімым напоі. Гэта можа быць нашмат больш прыемна, чым наліць сіроп Hershey's у каву. Гэта для дзяцей.
2. 2 Заварыце трохі эспрэса. Вам трэба дастаткова, каб запоўніць прыкладна палову вашай гурткі. Калі вы не хочаце так шмат кафеіну, разгледзіце варыянт таго, каб змяшаць з декофеинизированным кавы ці выкарыстоўваць менш кавы пры заварванне.
3. 3 Пропарьте ½ шклянкі малака. Вядома, калі ў вас ёсць гэта прылада. Калі ў вас няма, то вы можаце проста дадаць малако ў ваш эспрэса і нагрэць у мікрахвалеўцы або разагрэць малако на пліце да 70 ° C. Але калі ў вас ёсць апарат для эспрэса, то ў вас напэўна будзе отпариватель!
   • Пераканайцеся, што край отпаривателя ці не знаходзіцца занадта блізка да ніжняй або верхняй часткі малака. Вам не трэба, каб малако было занадта паветраным, а таксама не згарэла. Гэта павінна заняць прыкладна 15 секунд, і калі ў вас ёсць тэрмометр, спыніцеся на тэмпературы прыкладна 70 ° C.
   • Ваша гуртка вельмі вялікая? Тады вам захочацца напоўніць яе на 3/4.
4. 4 Дадайце пропаренного малако ў ваш шакаладны сіроп. Але абавязкова ўтрымлівайце вялікую лыжку на краі пропаренного малака, каб утрымаць пену. Вам трэба, каб яна была зверху, пасля таго, як малако і шакалад зьмяшаюцца.
   • Калі ўсё малако будзе ў вас у гуртку, лыжкай выкладзеце пену на паверхню напою, як глазуру на торце.
5. 5 Дадайце ваш эспрэса. Бам! Мокко гатовы! Калі ў вас ёсць араматызаваны сіроп, які вы хочаце дадаць (магчыма, карамельны або малінавы), дадайце на гэтым этапе.
6. 6 Дадайце ўзбітыя сліўкі і пасыпце какава зверху. Таму што не дастаткова, каб было смачна, трэба яшчэ, каб было прыгожа. Вы таксама можаце зверху дадаць карамель, карыцу або цукар турбинадо. Магчыма, вобмешку для торта і вішанька, калі хочаце. Зараз вам застаецца толькі выпіць!

парады

• Калі вы дадалі узбітыя сліўкі, паспрабуйце дадаць шакаладны сіроп, каб надаць эфект як у кавярні.
• Калі вам патрэбна халодная версія, проста дадайце лёд і каву ў блендер і змяшайце.

папярэджання

• Эксперыментуйце з рознымі падсалоджвальнікамі, каб знайсці той, які падыходзіць вам.Ёсць некаторыя асцярогі з нагоды ўздзеяння на здароўе розных падсалодвальнікаў, як цукру, так і яго заменнікаў.
• Будзьце асцярожныя, каб не апячыся.
• Будзьце асцярожныя, каб не нагрэць больш, чым вам неабходна.

Што вам спатрэбіцца

• Апарат для падрыхтоўкі кавы, машына для эспрэса ці гарачая вада для падрыхтоўкі растваральнай кавы
• Кубак або гуртка
• лыжка

Sources & Citations

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html