Задаволены

• інгрэдыенты
• смажаныя рэпы
• Пюрэ з рэп
• Суп з рэпы
• Соце з рэп
• крокі
• Метад 1 з 4: Смажаныя рэпы
• Метад 2 з 4: Соце з рэп
• Метад 3 з 4: Пюрэ з рэп
• Метад 4 з 4: Суп з рэпы
• парады

Рэпы - адны з найвялікшых дароў прыроды. У гэтых насычаных вітамінамі караняплодаў сакавітая ўнутраная частка, якую цудоўна рыхтуюць рознымі спосабамі. Так як у репах нізкае ўтрыманне крухмалу, яны выдатна замяняюць бульба. Гл. Крок 1 і ніжэй, каб даведацца, як прыгатаваць гэты гародніна багаты каліем рознымі спосабамі.

інгрэдыенты

смажаныя рэпы

• 900 грам рэпы
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• Соль і перац

Пюрэ з рэп

• 900 грам рэпы
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 1 гарбатная лыжка солі
• Пікантныя сумесі, такія як нарэзаны зялёны лук і чорны перац або салодкія сумесі, такія як мёд і карыца

Суп з рэпы

• 900 грам рэпы
• 5 сталовых лыжак сметанковага масла
• 2 лука-порея
• 4 шклянкі малака
• Соль і перац
• 1/4 гарбатная лыжка сушеного чабора

Соце з рэп

• 900 грам рэпы
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею або сметанковага масла
• Соль і перац па гусце

крокі

Метад 1 з 4: Смажаныя рэпы

Смажаныя рэпы - крэмавыя ўнутры з хрумсткай скарыначкай. Кіньце іх у духоўку, пакуль вы рыхтуеце асноўнае страва, і яны будуць гатовыя як раз да абеду.

1. 1 Разагрэйце духоўку да 220 ° С.
2. 2 Вымыйце і ачысціце рэпы. Вымыйце рэпы ў халоднай вадзе, каб уся бруд змылася з паверхні скуры. Адсек зялёныя верхавіны. Калі ў вас маладыя рэпы, няма ніякай неабходнасці, чысціць іх, але ў спелых рэп тоўстая скура, якую лёгка пачысціць з дапамогай картофелечистки.
3. 3 Нарэжце рэпы на маленькія кавалачкі. Нажом для ачысткі гародніны нарэжце іх на 3-х сантыметровыя кавалачкі. Выдатна, калі нарэзаць іх яшчэ меншымі кавалкамі, калі вам падабаецца. Вы можаце таксама дадаць у сумесь трохі лука, морквы ці пастарнака, калі хочаце.
4. 4 Змяшайце кавалачкі рэпы з маслам і прыправамі. Пакладзеце кавалачкі ў міску і змяшайце іх з аліўкавым алеем, некалькімі дробку солі і невялікай колькасцю перцу. Кавалкі павінны быць раўнамерна пакрытыя.
5. 5 Раскладзеце кавалачкі на бляху. Раскладзеце іх у адзін пласт так, каб яны рыхтаваліся раўнамерна.
6. 6 Пячыце рэпы. Пакладзеце бляху у духоўку і пячыце рэпы на працягу 15 хвілін. Выміце іх з духоўкі, змяшайце, і пячыце яшчэ 10 хвілін. Рэпы гатовыя, калі ў іх храбусткая і залаціста-карычневага колеру скарыначка.

Метад 2 з 4: Соце з рэп

Соце з рэп рыхтуецца нават хутчэй, чым жарка рэп. Пасля таго, як рэпы вымытыя і нарэзаныя, у вас можа стаяць гатовае страва на стале менш чым через10 хвілін

1. 1 Вымыйце і ачысціце рэпы. Патрыце іх пад халоднай вадой і картофелечисткой ачысціце жорсткую скуру. Калі ў вас маладыя рэпы, гэты крок можна прапусціць.
2. 2 Нарэжце рэпы. Нажом для ачысткі гародніны нарэжце іх кружочкамі. Гэта будзе гарантаваць, што яны раўнамерна рыхтуецца на патэльні.
3. 3 Нагрэйце алей. Пакладзеце яго на патэльню або жароўню на сярэдні агонь.
4. 4 Пакладзеце рэпы ў патэльню. Раскладзеце іх раўнамерна, каб яны не занадта перакрывалі адзін аднаго.
5. 5 Пасыпце іх соллю і перцам. Калі рэпы смажацца, дадайце трохі солі, перцу і іншых прыправаў, якія вам падабаюцца.
6. 6 Змяшайце рэпы. Змяшайце іх драўлянай лыжкай, каб яны не згарэлі з аднаго боку ..
7. 7 Падавайце рэпы. Калі яны мяккія і злёгку падрумяненыя, рэпы гатовыя да падачы.

Метад 3 з 4: Пюрэ з рэп

Вы можаце прыгатаваць або салодкае ці несалодка пюрэ з рэп, гэтак жа, як вы рыхтуеце пюрэ з салодкага бульбы. Размінаніе рэп з невялікай колькасцю алею і мёду, гэта выдатны спосаб заахвочваць дзяцей зьесьці гэты карысны гародніна. Прыгатуйце салодкія рэпы для самых маленькіх і вострыя для дарослых.

1. 1 Вымыйце і ачысціце рэпы. Патрыце іх пад халоднай праточнай вадой, затым адсячыце зялёныя верхавіны і ачысціце жорсткую скуру
2. 2 Парэжце рэпы на кавалкі. Вострым нажом нарэжце іх на некалькі кавалкаў.Гэта дапаможа ім рыхтавацца хутчэй.
3. 3 Прыгатуйце кавалкі рэпы. Пакладзіце іх у сярэднюю рондаль і заліце ​​халоднай вадой. Давядзіце ваду да кіпення, затым паменшыце агонь і працягвайце рыхтаваць, пакуль кавалкі рэпы не стануць вельмі мяккія. Гэта павінна заняць каля 15 хвілін.
4. 4 Зліце ваду. Перакладзеце кавалкі рэпы ў друшляк і зліце ўсю ваду. Пакладзеце кавалкі рэпы ў міску.
5. 5 Разамніце рэпы. Пакладзеце алей у міску з гарачымі репами, каб яно пачало раставаць. Таксама дадайце соль. Бульбяным прэсам, двума відэльцамі або ручным міксерам рабіце пюрэ, пакуль яно не стане аднастайным.
6. 6 Дадайце сумесь. Крэмавае пюрэ з рэп смачная аснова для розных салодкіх або пікантных густаў. Паспрабуйце дадаць адну з наступных камбінацый, затым добра змяшайце з пюрэ з рэп.
   • Дадайце 2 сталовыя лыжкі мёду або карычневага цукру і 1 чайную лыжку карыцы.
   • Дадаць 2 сталовыя лыжкі нарэзанага зялёнага лука і 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу.
   • Дадайце 2 сталовыя лыжкі прыгатаванага, нарэзанага бекону і 1/4 шклянкі абсмалены ў алеі лука.

Метад 4 з 4: Суп з рэпы

Гэта падбадзёрвальнае страва падаюць у зімовы перыяд. Рэпа добрая з лукам-пореем і чаборам.

1. 1 Вымыйце, ачысціце і нарэжце рэпы. Калі вы ачышчаеце спелыя рэпы, не забудзьцеся зняць, па меншай меры, адзін пласт скуры, каб рэпа на смак не была занадта крухмалістыя. Нарэжце рэпы на 3- х сантыметровыя кавалкі, такім чынам, яны будуць рыхтавацца хутчэй.
2. 2 Нарэжце лук-порей. Адсячыце зялёную частку лука-порея, а таксама кончыкі каранёў. Нарэжце белую частка лука-порея кружочкамі.
3. 3 Бланшыруйце рэпы. Закіпяціце вялікі рондаль з вадой. Дадайце кавалкі рэпы і 2 чайныя лыжкі солі. Бланшыруйце рэпы 1минуту, затым зніміце з агню і зліце. Адкладзеце рэпы.
4. 4 Нагрэйце 2 сталовыя лыжкі сметанковага алею ў патэльні. Хай алей падпаліцца цалкам, затым дадайце 1/2 шклянкі вады.
5. 5 Дадайце лук-порей і рэпы. Тушыце іх разам, пакуль лук-порей не стане мяккім, каля 5 хвілін.
6. 6 Дадайце малако і спецыі. Наліце ​​малако ў рондаль і дадайце чабор і чайную лыжку солі. Рыхтуйце суп, пакуль рэпы цалкам не стануць мяккімі, перыядычна памешваючы яго.
7. 7 Зрабіце суп-пюрэ. Працуючы партыямі, залівайце суп у блендер і рабіце ў ім пюрэ да атрымання аднастайнай масы.
8. 8 Упрыгожце суп. Падавайце са свежымі галінкамі чабора або лыжкай смятаны, а таксама соллю і перцам па гусце.
9. 9finished>

парады

• Выберыце рэпы цвёрдыя і яркага адцення. Пазбягайце мяккіх рэп і з ўвагнутасцямі.
• Вы можаце захаваць зеляніна рэп і прыгатаваць яе асобна. Яна смачная і карысная.