Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 4: Звычайная шакаладная глазура
• Метад 2 з 4: Сметанковае глазуру
• Метад 3 з 4: Шакаладны Фадж (помадка)
• Метад 4 з 4: безмолочные шакаладная глазура
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца
• дадатковыя артыкулы

Хто з нас не любіць шакаладную глазуру? Не лічачы кубкі гарачага шакаладу, шакаладная глазура - адзін з лепшых спосабаў атрымаць асалоду ад гэтым ядомым эквівалентам любові. Прачытайце некалькі простых рэцэптаў прыгатавання шакаладнай глазуры, дадайце яе да торта, кексы або дэсертам. Глазуру смачная і простая ў падрыхтоўцы, проста знаходка для ласуны!

крокі

Метад 1 з 4: Звычайная шакаладная глазура

1. 1 Падрыхтуйце інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца:
   • 1 шклянку (230 грам) цукровага пяску
   • 6 сталовых лыжак (210 грам) сметанковага масла або маргарыну (размякчанага)
   • 1/2 шклянкі (75 грам) парашка какава
   • 1 шклянку (180 грам) цукровай пудры
   • 1/3 шклянкі (80 мл) малака (суцэльнага або 2%, але не абястлушчанага)
   • 1 сталовая лыжка (15 мл) ванільнага экстракта
2. 2 Давядзіце сметанковае масла да кремообразная стану. Пакладзеце алей у вялікую міску, ўзбіце яго на сярэдняй хуткасці з дапамогу. Электрычнага міксера, або ўзбіце венцам да пышнай кансістэнцыі.
3. 3 Змяшайце сухія інгрэдыенты. У маленькую міску просейте або змяшайце венцам парашок какава і цукровы пясок.
4. 4 Злучыце інгрэдыенты. У сумесь какава і цукровага пяску дадайце малако. Ці не дадавайце занадта шмат малака, інакш глазуру атрымаецца вадкай.
5. 5 Узбівайце да таго часу, пакуль сумесь не набудзе кансістэнцыю, прыдатную для намазвання. Калі глазуру занадта густая, дадайце трохі малака, дадавайце па 1 чайнай лыжцы. Калі глазуру занадта вадкая, дадайце сумесі какава і цукру.
   • Дадайце 1 сталовую лыжку ванільнага экстракта. Добра змяшайце.
6. 6 Дадайце цукровую пудру. Добра змяшайце, каб не было камячкоў.
7. 7 Нашмаруйце глазуру на торт або кексы.

Метад 2 з 4: Сметанковае глазуру

1. 1 Падрыхтуйце інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца:
   • 6 сталовых лыжак (210 грам) сметанковага масла, размякчанага
   • 6 сталовых лыжак (90 грам) несалодка парашка какава
   • 2-3 / 4 шклянкі (495 грам) цукровай пудры
   • 5 сталовых лыжак (150 грам) згушчанага малака
   • 1 гарбатная лыжка (5 мл) ванільнага экстракта
2. 2 Злучыце сухія інгрэдыенты. У місцы сярэдняга памеру змяшайце парашок какава і цукровую пудру, прасейваючы іх ці змешваючы венцам або відэльцам.
3. 3 Давядзіце сметанковае масла да кремообразная стану. У вялікай місцы узбівайце алей электрычным міксерам або венцам да таго часу, пакуль яно не стане пышным і гладкім.
   • Паступова дадавайце сумесь пудры і какава, затым згушчанае малако, змешвайце да аднастайнай кансістэнцыі.
   • Дадайце ванільны экстракт, працягвайце ўзбіваць.
   • Калі глазуру занадта густая, дадайце трохі малака, дадавайце па 1 чайнай лыжцы.
   • Калі глазуру занадта вадкая, дадайце цукар.
4. 4 Нашмаруйце глазуру на торт, печыва, кексы і гэтак далей.

Метад 3 з 4: Шакаладны Фадж (помадка)

1. 1 Падрыхтуйце інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца:
   • 3 1/2 шклянкі (630 грам) цукровай пудры
   • 1 шклянку (150 грам) несалодка парашка какава
   • 12 сталовых лыжак (420 грам) несоленого сметанковага масла, размякчанага
   • 1/2 шклянкі (125 мл) малака
   • 2 чайныя лыжкі (10 мл) экстракта ванілі
2. 2 Злучыце сухія інгрэдыенты. У місцы сярэдняга памеру змяшайце парашок какава і цукровую пудру, прасейваючы іх ці змешваючы венцам або відэльцам.
3. 3 Змяшайце вадкія інгрэдыенты. Дадайце ваніль ў малако, змяшайце.
4. 4 Давядзіце сметанковае масла да кремообразная стану. У вялікай місцы узбівайце алей электрычным міксерам або венцам да таго часу, пакуль яно не стане пышным і гладкім.
5. 5 Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Дадавайце паступова ванільнае малако, сумесь цукровай пудры і парашка какавы ў ўзбітае сметанковае масла.
6. 6 Узбівайце да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай і пышнай. Калі глазуру атрымалася занадта густы, дадайце трохі малака, пачніце з 1 чайнай лыжкі. Калі глазуру занадта вадкая, дадайце цукар.
7. 7 Нашмаруйце глазуру на торт або кексы.

Метад 4 з 4: безмолочные шакаладная глазура

Калі па якіх-небудзь прычынах вы не можаце ўжываць малочныя прадукты, гэтая глазуру для вас!

1. 1 Падрыхтуйце інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца:
   • 125 грам соевага або аліўкавага спрэда;
   • 500 грам цукровай пудры;
   • 80 грам какава парашка;
   • 100 мл соевага, міндальнага або рысавага малака;
   • 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта або эсэнцыі.
2. 2 Пакладзеце спрэд ў міску. Узбівайце да таго часу, пакуль ён не стане кремообразная кансістэнцыі.
3. 3 Дадайце палову цукровай пудры ць ўзбіты спрэд. Дадайце 2 сталовыя лыжкі расліннага малака. Узбівайце сумесь да таго часу, пакуль яна не стане светлай, і не павялічыцца ў аб'ёме.
4. 4 Дадайце рэшткі цукровай пудры, какава парашок, рэшткі расліннага малака і ваніль. Узбівайце да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай. У выніку, вы павінны атрымаць аксамітную, крэмавую тэкстуру.
   • Калі глазуру густоватая, дадайце яшчэ трохі расліннага малака.
5. 5 Размажце глазуру па торта або кексу. Гэтая глазуру падыходзіць для тых, хто выконвае безмолочные дыету.

парады

• Кансістэнцыя глазуры павінна быць такі, каб торт можна было лёгка разрэзаць.
• Паспрабуйце глазуру на смак, перш чым нашмараваць яе на торт.
• Густ вашай глазуры ў асноўным будзе залежаць ад якасці какава парашка. Найлепшым какава парашком лічыцца Hershey's, таксама добрыя і Ghirardelli, Scharffen Berger, Droste's, і Valrhona.
• Калі глазуру занадта густая, дадайце адну ці дзве лыжкі малака, каб яна набыла неабходную кансістэнцыю, і каб яе можна было лёгка нашмараваць.
• Падпаліце ​​некалькі кавалачкаў шакаладу і дадайце ў глазуру для атрымання цудоўнага густу!
• Калі ў вас няма какава парашка, у якасці заменніка падыдзе сумесь для гарачага шакаладу.
• Перад тым, як падаваць торт на стол, пераканайцеся, што глазуру і торт добра спалучаюцца адзін з адным, інакш смак будзе непрыемны.

папярэджання

• Ваша алей не павінна быць распаленым. Проста Размягчыце яго, напрыклад, пакінуўшы яго на стале на некалькі гадзін, або паставіўшы ў мікрахвалевую печ на 3-5 секунды. Калі алей растане, яно будзе занадта вадкім, і вам не ўдасца яго размазаць.

Што вам спатрэбіцца

Для безмолочные шакаладнай глазуры:

• міска
• Інструменты для мяшання, напрыклад, драўляная лыжка або ручной міксер
• Прыдатны інструмент для нанясення глазуры (нож для масла, лапатачка для глазуры і гэтак далей).

дадатковыя артыкулы

Каксделать каралеўскую глазуру Какприготовить глазуру Какприготовить шакаладны торт Какпридать форму шакаладных цукерак Какприготовить хрумсткай печыва Какзамачивать арэхі Какготовить тапиоку Какдобавить ў кекс начынне Какзамораживать тарты Каквынуть тварожнік з раздымнай формы для выпечкі Какприготовить замарожаны сок Какопределить гатоўнасць пірага Какиспользовать мёд замест цукру Какготовить кававае жэле