Задаволены

• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Рэгулярны сямейны вячэру - добрае заканчэнне напружанага працоўнага дня, не залежна ад таго, на колькі вялікая ваша сям'я і як часта вы ясьце разам за адным сталом, наступныя крокі дапамогуць вам арганізаваць свой рэжым харчавання.

крокі

1. 1 Вазьміце тэчку хуткасшывальнік і лісты паперы.
2. 2 Назавіце розныя лісты паперы наступным чынам:
   
   
   • галоўнае меню
   • Меню на тыдзень. Для гэтага запішыце ўсе дні тыдня, пакінуўшы для кожнага дня па 3 радка.
   • Адна старонка для кожнага дня тыдня.
3. 3 Складзіце спіс асноўных страў, якія больш за ўсё любіце вы і ваша сям'я, на старонцы «Галоўнае меню». Зрабіце гэта хутка, не задумваючыся, час на рэдагаванне гэтага спісу будзе пазней.
4. 4 Перагледзьце спіс. Ці ёсць у ім страва, на гатаванне якога сыдзе больш за 30 хвілін (не лічачы часу самага падрыхтоўкі)? Пазначце гэтыя стравы зорачкамі, каб пакінуць іх падрыхтоўка на дні, калі ў вас будзе дастаткова вольнага часу: выходныя або асаблівыя выпадкі.
5. 5 Паглядзіце на тыя, што засталіся стравы, ці ёсць сярод іх тыя, што можна аднесці да наступных катэгорыях: запяканкі, мексіканскія стравы або сэндвічы? Зрабіце нататкі побач з гэтымі пунктамі.
6. 6 Вызначце, у які дзень вы рэгулярна хадзіце купляць прадукты. Адзначце (на лісце «Меню на тыдзень») дзень перад гэтым як «Рэшткавы». Да прыкладу, калі вы звычайна хадзіце па прадукты па аўторках, зрабіце панядзелак такім днём.
7. 7 Высветліце, ці ёсць у вас дзень на тыдні, у які вы асабліва занятыя. Пазначце яго як «Дзень хуткай ежы». Да прыкладу, калі самы занятай дзень у вас аўторак, адзначце яго як «Дзень хуткай ежы».
8. 8 Праглядзіце катэгорыі ў галоўным меню. Пасартуйце гэтыя катэгорыі па розных днях тыдня.
9. 9 Запоўніце пакінутыя дні новымі катэгорыямі, да прыкладу, «Дзень супу і сэндвічаў», «Любімыя сямейныя стравы» або «Сырная ноч». Пішыце ўсе, што прыходзіць на розум, пакуль насупраць кожнага дня тыдня не будзе сваёй катэгорыі.
10. 10 Вазьміце іншы ліст паперы. Гэта будзе ваша бягучае меню.
11. 11 Запішыце дзень да і два дні пасля «астаткавым дня». Да прыкладу, калі «Рэшткавы» дзень - аўторак, а сёння нядзеля, запішыце: панядзелак, аўторак, серада, чацвер. Пакіньце па два радкі насупраць кожнага з дзён.
12. 12 Правільна вылучыце «Рэшткавы» дзень (дзень, ежы, якая засталася з папярэдніх пакупак).
13. 13 Адштурхоўвацца ад таго, якія прадукты ёсць у вас дома, у адпаведнасці з гэтым, запоўніце ліст галоўнага меню і тыднёвага меню рознымі галоўнымі стравамі аж да ночы «Тых, хто застаўся прадуктаў». Пераканайцеся, што ў вас ёсць прыдатныя гарніры для гэтых страў.
14. 14 Вазьміце з маразілкі усё, што трэба размарозіць да сённяшняга вячэры. Не забудзьцеся ўключыць гарніры.
15. 15 Стварыце меню на наступны тыдзень такім жа чынам, не турбуючыся аб тым, якія прадукты ёсць у доме (вядома ж, не лічачы тых выпадкаў, калі вы купілі нейкага прадукту занадта шмат па зніжцы).
16. 16 Зыходзячы з меню, складзіце спіс пакупак.
17. 17 Працягвайце абнаўляць і працаваць над галоўным і тыднёвым меню.

парады

• Акрамя таго, на працягу тыдня прыслухоўвайцеся да таго, што хоча ваша сям'я, уключыце гэтыя стравы ў галоўнае меню, сплануйце загадзя, якія прадукты неабходныя. Адзначце такой «дзень заказаў» алоўкам, так вы будзеце арыентавацца, калі ў наступны раз пытацца ў членаў сям'і хто што хоча.
• Дзень перад паходам у краму зрабіце «астаткавым» - так вы выкарыстоўваеце ўсе прадукты, якія ў вас засталіся ў халадзільніку.
• Да прыкладу, калі ў вас даволі маленькая сям'я (2 дзіцяці і 2 дарослых), кожны зможа скласці меню на адзін з дзён тыдня.
• У залежнасці ад таго, колькі людзей у вашай сям'і, стварыць меню на дзень сям'і, будзе нялёгка. Зрабіце каляровую маркіроўку насупраць любімых страў кожнага члена сям'і. Складайце меню, зыходзячы іх гэтага.
• "Хуткай ежай" можна назваць усё, што заўгодна, пачынаючы ад замарожаных абедаў і бутэрбродаў да паходу ў фастфуд. Гэта адрозніваецца ад панічнага паходу ў Макдональдс або Бургер Кінг тым, што вы плануеце яго загадзя і можаце спытаць у дзяцей загадзя, што яны хочуць купіць. Папярэдзьце іх, што па дарозе яны не змогуць памяняць свайго рашэння.
• Перагледзьце бягучае меню, вызначыце, якія вам прадукты патрэбныя на наступны дзень. Да прыкладу, калі сёння аўторак, а вы хочаце прыгатаваць кураня ў сераду, выцягнеце з маразілкі яго ў аўторак, і вызначыцеся з гарнірам.
• Дні «пакінутых прадуктаў» не павінны абцяжарваць вас. Дайце зразумець сям'і, што вы прыгатуеце іх любімыя стравы на наступным тыдні.
• Пазней вы зможаце дадаць закладкі ў сваю тэчку, а гэтак жа дадаць рэцэпты. Гэта дазволіць вам захаваць рэцэпты ад забруджвання падчас гатавання і ўсё арганізаваць.
• Калі ў вас больш шасці прадметаў пасля кроку 2, магчыма вам варта нанова прайсці крок 1, пакуль вы не прыйдзеце да шасці прадметах, у выпадку, калі вам не хапае на ўвесь тыдзень.

папярэджання

• Спачатку не моцна захапляйцеся кулінарнымі кнігамі - вы захочаце паспрабаваць новыя стравы, што значна адбіцца на бюджэце, гэта будзе куды складаней, чым вы чакаеце. У вас будзе шмат часу для эксперыментаў, калі вы абвыкніце да рэгулярнага рэжыму харчаванню.
• Скажыце дзецям, што даступна ў дзень "астатніх прадуктаў", калі яны папросяць Энчиладу, якую вы елі ў дзень "мексіканскай ежы".
• Густы людзей з часам мяняюцца! Пераканайцеся, што гэта адбіваецца на вашым сямейным меню.

Што вам спатрэбіцца

• Папера і ручка
• Папка-рэгістратар
• Ўкладышы-падзельнікі (па магчымасці)
• Ахоўныя пластыкавыя лісты (па магчымасці)