Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Вега могуць атрымліваць асалоду ад на сняданак салодкімі булачкамі з фруктовай начынкай ці салёнымі булачкамі ў якасці гарніру да стравы. Веганскі булачкі рыхтуюць з веганскі алеем і соевым або рысавым малаком.

інгрэдыенты

Колькасць порцый: 8 булачак

• 1 3/4 шклянкі (402 г) ўніверсальнай пакуты
• 3/4 шклянкі (172 г) аўса
• 1/2 чайнай лыжкі (2 г) соды
• 2 чайныя лыжкі (9,5 г) разрыхляльніка
• дробка солі
• 3/4 шклянкі (172 г) цукру
• 1/2 шклянкі (115 г) халоднага веганскі масла
• 1/2 шклянкі (0,35 л) рысавага або соевага малака
• 1/2 шклянкі садавіны ці арэхаў для начыння
• кулінарны тлушч

крокі

1. 1 Разагрэйце духоўку да 205 градусаў З і пакрыйце бляху кулінарным тлушчам.
2. 2 Змяшайце ў місцы муку, авёс, соду, разрыхляльнік і дробку солі.
3. 3 Дадайце цукар і веганской алей і змяшайце рукой або нажом для печыва. Змешвайце, пакуль цеста не набудзе грубую, рассыпістую тэкстуру.
4. 4 Зрабіце ў сярэдзіне тэсту паглыбленне і дадайце малако. Старанна змяшайце.
5. 5 Змяшайце інгрэдыенты для начыння. Напрыклад, для салодкіх фруктовых булачак можна выкарыстоўваць чарніцы, а для пікантных 1/2 шклянкі чеддер і 2 сталовыя лыжкі кропу.
6. 6 Падзяліце цеста на 8 частак і скруціце кожную частку ў шарык. Пакладзеце шарыкі на змазаны бляху і выпякайце ад 10 да 15 хвілін, пакуль не подрумянятся.

парады

• Калі вы дадаеце ў булачкі свежыя далікатныя садавіна, не змешвайце іх празмерна. Напрыклад, калі начынне іх чарніцы будзе раздушана, то булачкі набудуць шараватае адценне і могуць лёгка подгореть ў духоўцы.
• Калі вы выкарыстоўваеце ў якасці начыння салодкія садавіна, напрыклад, чарніцы, то дадайце 2 сталовыя лыжкі (30 мл) цытрынавага соку, каб нейтралізаваць празмерную слодыч.

папярэджання

• Калі вы хочаце стаць веганов, абавязкова абмяркуйце змены вашага рацыёну з урачом або дыетолагам.

Што вам спатрэбіцца

• змазаны бляху
• міска