Як зрабіць аўсянае печыва

Відэа: БЫСТРОЕ И ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 минут к чаю, как испечь печенье. Песочное печенье рецепт за 5 минут

Задаволены

інгрэдыенты
Класічнае аўсянае печыва з разынкамі
Хрумсткай аўсянае печыва з шакаладам
Здаровае аўсянае печыва
крокі
Метад 1 з 3: Класічнае аўсянае печыва з разынкамі
Метад 2 з 3: хрумсткай аўсянае печыва з шакаладам
Метад 3 з 3: Здаровае аўсянае печыва
парады
папярэджання

Авёс надае печанню смачны арэхавы водар, які выдатна спалучаецца з усім, пачынаючы з шакаладнай дробкі і заканчваючы разынкамі. Такое печыва лёгка прыгатаваць, яно ледзь больш карысна, чым цукровае печыва, і яго з задавальненнем апускаюць у гарачы кава, чай ці малако. Калі вы хочаце зрабіць класічнае аўсянае печыва з разынкамі, хрумсткі аўсянае печыва з шакаладнай дробкай ці проста карыснае для здароўя аўсянае печыва, wikiHow адкрые вам сакрэт!

інгрэдыенты

Класічнае аўсянае печыва з разынкамі

1 кубак распаленага сметанковага масла
3/4 шклянкі белага цукру
3/4 кубкі карычневага цукру
2 яйкі
1,5 чайнай лыжкі ванілі
1,5 шклянкі мукі
1/2 чайнай лыжкі солі
1 гарбатная лыжка харчовай соды
1 гарбатная лыжка карыцы
3 шклянкі класічных аўсяных шматкоў (не растваральных)
1,5 кубкі разынак

Хрумсткай аўсянае печыва з шакаладам

1 кубак распаленага сметанковага масла
1 кубак карычневага цукру
1/2 кубкі белага цукру
1 яйка
1 гарбатная лыжка ванілі
1,25 шклянкі мукі
1/2 чайнай лыжкі солі
1 гарбатная лыжка харчовай соды
3 шклянкі класічных аўсяных шматкоў (не растваральных)
2 шклянкі шакаладнай габлюшкі

Здаровае аўсянае печыва

1 кубак аліўкавага або какосавага алею
1/2 шклянкі мёду
1/2 кубкі карычневага цукру
1 шклянку белай мукі
1/2 шклянкі пшанічнай мукі
2 чайныя лыжкі разрыхляльніка для выпечкі
1/2 чайнай лыжкі солі
2 шклянкі класічных аўсяных шматкоў (не растваральных)
1,5 кубкі нарэзаных сушанай садавіны (журавіны, фінікі, курагу і інш.)

крокі

Метад 1 з 3: Класічнае аўсянае печыва з разынкамі

Гэта традыцыйнае аўсянае печыва, запраўленае карыцай і дапоўненае разынкамі стала ідэальным і карысным ласункам на падвячорак. Печыва мяккае ўнутры і злёгку хрумсткай звонку. Падаецца са шклянкай малака!

1 Разагрэйце духоўку да 350 градусаў.
2 Ўзбіце алей і цукар. Пакладзеце алей, белы і карычневы цукар у вялікую міску. З дапамогай міксера узбівайце да таго часу, пакуль сумесь не стане цалкам аднастайнай, і пры гэтым лёгкай і пухнатай. Гэта павінна заняць каля 3 ці 4 хвілін.
- Гэтаму працэсу можа дапамагчы выкарыстанне распаленага сметанковага масла. Калі алей халоднае, вы можаце яго злёгку падцяпліць ў мікрахвалеўцы на працягу прыкладна 15 секунд.
3 Дадайце яйкі і ваніль. Працягвайце ўзбіваць цеста да таго часу, пакуль яйкі і ванілін дасканала не змяшаюцца.
4 Змяшайце сухія інгрэдыенты. У асобнай місцы змяшайце пакуту, соль, карыцу, соду і аўсянку, пакуль інгрэдыенты ня змяшаюцца цалкам.
5 Дадайце сухія інгрэдыенты ў вадкую сумесь. Усыпце 1/3 сухі сумесі ў міску з узбітымі яйкамі і змяшайце на мінімальным рэжыме (або змяшайце ўручную) да атрымання аднастайнай масы. Зрабіце тое ж самае з наступнага і апошняй порцыямі 1/3 сухой сумесі.
- Ня узбівайце цеста на вялікай хуткасці, рабіце гэта павольна! Такім чынам, вы можаце быць спакойныя, што печыва атрымаецца лёгкім і смачным, а не жорсткім.
6 Дадайце разынкі. Апошняе, але немалаважнае, - дадайце 1,5 шклянкі разынак, і памятайце, што не варта змешваць занадта доўга.
7 Выкладзеце печыва. Выкарыстоўвайце лапатку, невялікі мерны шкляначку або лыжку, каб выкласці печыва на антіпрігарная бляху. Раскладвайце печыва так, каб паміж порцыямі заставалася адлегласць 2,5 см, паколькі яны стануць шырэй у працэсе выпякання. У выніку вы атрымаеце каля 2-х дзесяткаў печенюшек, таму вам прыйдзецца выпякаць іх двума партыямі або на двух асобных лістах.
- Калі ў вас няма антіпрігарная ліста для выпечкі, вышмаруйце бляху перад выкарыстаннем. Вы можаце таксама заслаць ліст пергаментнай паперы для выпечкі.
- Зрабіце печыва вялікіх памераў, калі хочаце! Выкарыстоўвайце мерны шкляначку на ½ кубкі, каб выкладваць велізарнае аўсянае печыва, якое будзе мяккім у сярэдзіне, і храбусткім па краях.
8 Выпякайце печыва. Змесціце яго ў разагрэтую духоўку і выпякайце на працягу 10 - 12 хвілін, да таго часу, пакуль яно не стане карычневым па краях. Выміце печыва з духоўкі і дайце яму астыць.

Метад 2 з 3: хрумсткай аўсянае печыва з шакаладам

Аўсянка можа надаць печанню цудоўны густ. Яна выдатна спалучаецца з шакаладнай пастай або шакаладам. Гэта хрумсткай печыва залаціста-карычневага колеру выдатна падкрэслівае свой густ шарыкам ванільнага марозіва.

1 Разагрэйце духоўку да 375 градусаў.
2 Ўзбіце алей і цукар. Пакладзеце алей, белы і карычневы цукар у міску. Вазьміце электрычны міксер, каб ўзбіць іх разам, пакуль сумесь не стане лёгкай і пушыстай.
3 Дадайце яйка і ваніль. Не выключаючы міксер, дадайце яйка і ўсыпце ванілін. Працягвайце ўзбіваць да тых часоў, пакуль маса не стане цалкам аднастайнай.
4 Змяшайце сухія інгрэдыенты. У асобным посудзе змяшайце пакуту, соль, соду і авёс. Скарыстайцеся лыжкай або венцам, каб змешваць іх да тых часоў, пакуль яны поўнасцю не зьмяшаюцца.
5 Дадайце сухія інгрэдыенты ў вадкую сумесь. Усыпце 1/3 сухі сумесі ў міску з узбітымі яйкамі і змяшайце на мінімальным рэжыме (або змяшайце ўручную) да атрымання аднастайнай масы. Зрабіце тое ж самае з наступнага і апошняй порцыямі 1/3 сухі сумесі, узбівайце да таго часу, пакуль не знікне бачная белая мука.
- Не варта змешваць занадта доўга! Печыва атрымаецца жорсткім. Карыстайцеся драўлянай лыжкай або наладзьце міксер на самую нізкую хуткасць для змешвання сухіх інгрэдыентаў з вадкай масай.
6 Змяшайце цеста з шакаладнай габлюшкай. Усыпце ўсю шакаладную габлюшку і з дапамогай лыжкі акуратна змяшайце яе з тэстам.
7 Выкладзеце лапаткай печыва. Выкарыстоўвайце лапатку або лыжку, каб выкласці печыва на антіпрігарная бляху (або змазаны алеем звычайны бляху). Раскладвайце печыва так, каб паміж порцыямі заставалася адлегласць 2,5 см, пакідаючы месца для іх росту. Вам павінна хапіць тэсту на 2 дзесяткі печенюшек.
8 Выпеките печыва. Пастаўце яго ў духоўку і выпякайце на працягу 10 - 12 хвілін, пакуль яно не стане залаціста-карычневага колеру па краях. Выміце яго з духоўкі і дайце астыць.
- Калі вам падабаецца больш хрумсткай печыва, вы можаце пакінуць яго ў духоўцы трохі даўжэй. Проста часта правярайце, каб яно не падгарэлі!

Метад 3 з 3: Здаровае аўсянае печыва

Аўсянае печыва можа лічыцца адным з відаў выпечкі, якая адносіцца да здаровай ежы, толькі ў выпадку, калі вы выкарыстоўваеце правільныя інгрэдыенты. Даданне невялікай колькасці цукру і мёду, а таксама трохі белай пшанічнай мукі, створыць шчыльнае, злёгку салодкае печыва, прыемнае на смак.

1 Разагрэйце духоўку да 375 градусаў.
2 Змяшайце алей і падсалодвальнікаў. Пакладзеце алей, мёд і цукар у вялікую міску. Можна выкарыстоўваць міксер для ўзбівання масла і салодкіх кампанентаў да таго часу, пакуль алей не распусціцца.
3 Змяшайце сухія інгрэдыенты. У асобны посуд насыпце белую муку, пшанічную муку, разрыхляльнік, соль і аўсянку. Скарыстайцеся венцамі, каб змяшаць інгрэдыенты да аднароднай масы.
4 Дадайце сухія інгрэдыенты ў вадкую сумесь. Усыпаць порцыі па 1/3 сухі сумесі, узбівайце міксерам на самай нізкай хуткасці да таго часу, пакуль не знікне бачная белая мука.
5 Дадайце нарэзаныя садавіна. Ўсыпце ў цеста, а затым з дапамогай лыжкі акуратна змяшайце, не робячы гэта занадта доўга.
6 Астудзіце цеста. Па жаданні, вы можаце паставіць цеста ў халадзільнік на некалькі гадзін або на ноч. Гэты дадатковы крок дапаможа надаць печанню густой кансістэнцыі.
7 Выкладзеце лапаткай печыва. Выкарыстоўвайце лапатку або лыжку, каб выкласці печыва на бляху, пакідаючы адлегласць 2,5 гл паміж порцыямі. Вам павінна хапіць тэсту на 2 дзесяткі печенюшек.
8 Выпеките печыва. Пастаўце бляху у разагрэтую духоўку. Выпякайце печыва на працягу 10 - 12 хвілін, пакуль яны не стане залаціста-карычневага колеру па краях.