Як збіраць насенне сланечніка

Відэа: С этим способом ВЫРАЩИВАТЬ морковь ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ! Вы точно ПОЛЮБИТЕ заниматься морковкой.

Задаволены

крокі
Частка 1 з 3: Сушка на сцябле
Частка 2 з 3: Сушка без сцябла
Частка 3 з 3: Збор і захоўванне семак
Што вам спатрэбіцца

Семечкі сланечніка лёгка збіраць, аднак калі вы хочаце, каб збор праходзіў і таго прасцей, трэба дачакацца, пакуль расліна цалкам высахне. Вы можаце пакінуць подсолнух сохнуць на сцябле або зрэзаць сцябло і сушыць ў памяшканні. Але і ў тым, і ў іншым выпадку вам трэба прымаць меры засцярогі, каб абараніць насенне. Ніжэй вы знойдзеце ўсё, што трэба ведаць пра тое, як правільна збіраць насенне сланечніка.

крокі

Частка 1 з 3: Сушка на сцябле

1 Дачакайцеся моманту, калі сланечнік пачне вянуць. Сланечнік гатовы да збору, калі галоўка стала карычневай, аднак падрыхтавацца да гэтага вам трэба загадзя - з таго моманту, калі яна пачне жоўкнуць, станавіцца жоўта-карычневай.
- Каб збіраць семечкі, вам патрэбен цалкам сухі сланечнік, інакш кветка не аддасць вам сваіх насення. Сланечнік натуральным шляхам дойдзе да гэтай стадыі праз некалькі дзён пасля пачатку завядання.
- Лягчэй за ўсё высушыць сланечнік на сцябле, калі на вуліцы варта сухое, сонечнае надвор'е. Калі ж вы жывяце ў вільготным клімаце, вам варта падумаць пра тое, каб зрэзаць яго са сцябла.
- Да моманту збору насення з сланечніку павінна абляцець мінімум палова жоўтых пялёсткаў. Галоўка кветкі таксама павінна пачаць хіліцца долу. Можа выглядаць так, нібы расліна гіне, але калі семечкі яшчэ на месцы, то ўсё ідзе як трэба.
- Агледзіце насенне. Нават калі яны ўсё яшчэ моцна сядзяць у кветцы, насенне павінны стаць тоўстымі, шчыльнымі. Яны таксама павінны стаць цвёрдымі і афарбавацца ў свой фірмовы паласаты чорна-белы ўзор.
2 Завяжыце папяровы пакет вакол галоўкі кветкі. Накрыйце галоўку папяровым пакетам, свабодна падвяжыце яго аборкай або ніткай, каб ён не зляцеў.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць марлю або падобны, прапускалы паветра, матэрыял, але ніколі не выкарыстоўвайце поліэтыленавы пакет. Пластык спыніць цыркуляцыю паветра, семечкі пачнуць назапашваць вільгаць. Калі вільгаці будзе занадта шмат, семечкі пачнуць гніць або броснець.
- Подвязывание папяровых пакетаў ўратуе насенне ад птушак, бялок і большасці іншых дзікіх жывёл, не даўшы ім "сабраць ураджай" раней вас. Таксама гэта не дае насенню ўпасці на зямлю і згубіцца.
3 Мяняйце пакет па меры неабходнасці. Калі пакет парвалася ці стаў вільготным, заменіце яго іншым, новым і цэлым.
- Вы можаце абараніць папяровы пакет ад намакання падчас дажджу, часова накрыўшы яго поліэтыленавым пакетам. Ня завязвайце пластыкавы пакет на галоўцы сланечніку і прыбярыце яго адразу, як скончыцца дождж, каб не дапусціць росту цвілі ўнутры.
- Мяняйце папяровы пакет кожны раз, як ён будзе макрэць. Вільготны пакет можа парвацца або стаць прычынай цвілі, калі семечкі будуць знаходзіцца ў ім працяглы перыяд часу.
- Збірайце ўсе насенне, якія нападалі ў стары пакет, калі будзеце мяняць яго на новы.Агледзіце насенне на прыкмета магчымых пашкоджанняў і, калі яны ў добрай форме, захоўваеце іх у герметычным кантэйнеры да таго часу, пакуль не будзе гатовая астатняя частка насення.
4 Зрэжце галоўку. Як толькі выварат кветкі стане карычневай, зрэжце галоўку і прыгатуйцеся збіраць насенне.
- Пакіньце на галоўцы прыкладна 30 см сцябла.
- Пераканайцеся, што папяровы пакет па-ранейшаму моцна прымацаваны да галоўцы кветкі. Калі ён саслізне ў працэсе таго, як вы будзеце зрэзаць і пераносіць галоўку сланечніка, вы можаце страціць значную колькасць семак.

Частка 2 з 3: Сушка без сцябла

1 Прыгатуйце пажоўклы сланечнік да сушкі. Сланечнік гатовы да сушкі тады, калі выварат кветкі стала цёмна-жоўтай або жоўта-карычневай.
- Перад тым як збіраць насенне, вам трэба высушыць галоўку сланечніка. Семечкі лёгка здабываць з сухога сланечніку і амаль немагчыма з яшчэ вільготнага.
- Да гэтага моманту вялікая частка жоўтых пялёсткаў ўжо ападзе, а галоўка пачне хіліцца долу.
- Насенне павінны стаць цвёрдымі навобмацак і афарбавацца ў характэрны для іх чорна-белы паласаты ўзор.
2 Накрыйце галоўку папяровым пакетам. Замацуеце карычневы папяровы пакет вакол сланечніку з дапамогай аборкі, ніткі або лёскі.
- Не выкарыстоўвайце поліэтыленавыя пакеты. Пластык не дасць галоўцы кветкі "дыхаць", унутры пакета пачне ў лішку назапашвацца вільгаць. Калі гэта адбудзецца, семечкі пачнуць броснець і стануць непрыдатнымі да ўжывання.
- Калі ў вас няма карычневага папяровага пакета, можаце выкарыстоўваць марлю або падобны, прапускалы паветра, матэрыял.
- У выпадку сушкі ня на сцябле вам не трэба хвалявацца аб тым, што вашыя насенне могуць з'есці жывёлы. Аднак вам усё роўна патрэбныя папяровыя пакеты - для таго каб у іх зьбіраліся выпалі насенне.
3 Зрэжце галоўкі. Вострым нажом або кухоннымі нажніцамі аддзеліце галоўкі ад расліны.
- Пакіньце прыкладна 30 см сцябла прымацаваным да галоўцы.
- Дзейнічайце асцярожна, каб не збіць папяровы пакет, калі будзеце зрэзаць галоўку.
4 Падвесьце галоўку ўверх нагамі. Хай сланечнік і далей сушыцца, у сухім і цёплым месцы.
- Падвесьце сланечнік, прывязаўшы да падставы кветкі аборку, нітку або лёску, а другі яе канец прымацаваўшы да гака, палцы або вешалцы. Сланечнік павінен сушыцца сцяблом ўверх, галоўкай уніз.
- Сушыце сланечнік у цёплым сухім памяшканні. Яно павінна добра вентылявацца, каб не дапусціць адукацыю вільгаці. Вам таксама варта падвесіць кветка досыць высока ад зямлі, каб не падпусціць да яго грызуноў.
5 Перыядычна правярайце галоўку. Штодня асцярожна адкрывайце пакет і правярайце кветка. Перасыпаць з пакета раней якія выпалі насенне.
- Захоўваеце насенне ў герметычным кантэйнеры да таго часу, пакуль астатнія насенне не будуць гатовыя.
6 Зніміце пакет, пасля таго як галоўка цалкам высахне. Подсолнуховые семечкі гатовыя да збору тады, калі выварат кветкі стала цёмна-карычневай і вельмі сухі.
- Працэс сушкі ў сярэднім займае 1-2 дня, але можа і даўжэй, у залежнасці ад таго, як рана вы зрэзалі галоўку, і ў якіх умовах яны сушыцца.
- Ня прыбірайце пакет да тых часоў, пакуль не будзеце гатовыя збіраць насенне, ці вы страціце шмат насення, якія будуць працягваць падаць.

Частка 3 з 3: Збор і захоўванне семак

1 Пакладзеце сланечнікі на плоскую чыстую паверхню. Перанясіце галоўкі сланечнікаў на стол ці любую іншую працоўную паверхню, перад тым як здымаць папяровыя пакеты.
- Высыпце змесціва пакетаў. Калі ў іх насенне, перасыпце іх у міску або кантэйнер для захоўвання.
2 Патрыце рукамі па паверхні сланечніка там, дзе мацуюцца семечкі. Каб дастаць семечкі, проста патрыце іх рукамі або жорсткай агародніннай шчоткай.
- Калі вы збіраеце насенне больш чым з аднаго сланечніку, патрыце іх адзін аб аднаго.
- Працягвайце церці галоўкі да таго часу, пакуль усе насенне не будуць вынятыя.
3 Прамыйце семечкі. Перасыпце насенне ў друшляк і старанна прамыйце іх пад халоднай праточнай вадой.
- Дайце семечкі цалкам зліць ваду перад тым, як перасыпаць іх з друшляк.
- Прамыванне ліквідуе большую частку бруду і бактэрый, якія сабраліся на іх, пакуль кветкі былі на вуліцы.
4 Прасушыце насенне. Размяркуеце насенне адным пластом на тоўстым ручнік і дайце ім просохнуть на працягу некалькіх гадзін.
- Вы таксама можаце сушыць семечкі на папяровых ручніках, складзеных у некалькі слаёў, замест аднаго тоўстага простага ручнікі. У любым выпадку, насенне трэба выкладваць у адзін пласт, каб кожная семечка магла цалкам просохнуть.
- Пасля таго як вы размяркуеце насенне па паверхні, прыбярыце ўвесь смецце і іншародныя матэрыялы, а таксама пашкоджаныя насенне.
- Пераканайцеся, што насенне цалкам высахлі, перш чым пераходзіць да наступнага этапу.
5 Пасоліце і пасмажце семечкі, калі хочаце. Калі вы плануеце ў бліжэйшы час спажыць семечкі, можаце пасаліць іх і пасмажыць.
- Замочыце семечкі на ноч у растворы 2 літраў вады і 1 / 4-1 / 2 шклянкі солі (60-125 мл).
- Як варыянт, можаце праварыць семачкі ў гэтым растворы на працягу двух гадзін замест таго, каб замочваць на ноч.
- Прасушыце семечкі на сухім, добра ўбіраюць папяровым ручнік.
- Раскладзеце семачкі ў адзін пласт на дробным блясе для запякання. Пячыце пры тэмпературы 150 градусаў 30-40 хвілін або да тых часоў, пакуль семечкі не стануць залаціста-карычневымі. Падчас смажання час ад часу змешвайце семечкі.
- Дайце ім цалкам астыць.
6 Захоўваеце насенне ў герметычным кантэйнеры. Перасыпце семечкі, смажаныя або няма, у герметычны кантэйнер і захоўваеце ў халадзільніку або маразілцы.
- Смажаныя семечкі лепш захоўваюцца ў халадзільніку і могуць праляжаць да некалькіх тыдняў.
- Няпражаная семечкі могуць захоўвацца да некалькіх месяцаў у халадзільніку, а ў маразілцы і даўжэй.