Задаволены

• крокі

У мінулым прадуктовыя кааператывы былі неабходнасцю, так як крамы былі далёка, вытворчасць прадуктаў было сезонным або абмежаваным, грошы даводзілася марнаваць разумна або абменьваць службу на рамяство, а таксама, калі мноства вялікіх сем'яў жылі пад адным дахам.

Змены ў сучасным свеце ў бок ўзрастання цэны на прадукты і жыллё змушае шматлікія сем'і жыць разам, зноў набываюць значнасць якасць і свежасць прадуктаў і грамадства надае больш значэння этычнасць ці экалагічнасці здабывання прадукцыі, пры гэтым узрастае цікавасць да фарміравання прадуктовых кааператываў.

Супрацоўніцтва пры куплі прадуктаў можа захаваць час і грошы. Гэта таксама выдатны спосаб пасябраваць і пацешыцца ў краме, хоць паспяховыя кааператывы заснаваныя на даверы, павазе, і даследаванні, так што будзьце разважлівым пры выбары партнёраў. У цяперашні час прадуктовыя кааператывы сутыкаюцца з шэрагам праблем, так як людзі могуць апынуцца занадта педантычнымі або пераборлівым, так што лепш абмежаваць памер кааператыва да такой колькасці людзей, якія змогуць працаваць, як каманда.

У гэтым артыкуле гаворка ідзе пра тое, на што варта звярнуць увагу ў пачатку стварэння кааператыва і яго захавання.

крокі

1. 1 Правядзіце сваё даследаванне. Існуе мноства рэчаў, якія варта ўлічваць перад пачаткам, так што лепш усё падлічыць і прадугледзець магчымую выгаду. Вось тое, над чым варта падумаць: Вы разбіраецеся ў цэнах? Людзі, якія ўмеюць запамінаць цэны або маюць уяўленне аб тым, якой павінна быць цана, набываюць прыстойную фору на старце, так як яны ўжо ведаюць супастаўленне цэны з іншых крам і могуць вылічыць, ці не завышаныя яны. Вы ведаеце, чаму хочаце стварыць кааператыў? Думках задайце сабе пытанне, навошта вам гэта трэба, кіруючыся вашым планам. Вы хочаце зэканоміць грошы? Хочаце ўдзельнічаць у супольнасці? Рабіць пакупкі на месцы, каб паменшыць парніковыя газы? Падтрымаць мясцовую вытворчую кампанію? Імкнецеся да свежым і якасным прадуктам? Хочаце пазбегнуць вялікі лютасьці? У кожнага ёсць свае прычыны, але, разважаючы над гэтым, вы праслаўляйце сябе за межы ўласных межаў. Паблізу ад вас ёсць рынкі? Даведайцеся пра якія знаходзяцца недалёка ад вас таварных біржах або асобных бакалейных крамах. Гэтую інфармацыю можна знайсці ў інтэрнэце, даведацца ў мясцовым урадавай установе або распытаць людзей. Аддайце перавагу фермерскім тыпах, з якімі можна працаваць і весці перамовы напрамую. Калі ў мясцовага рынку ёсць уласны вэбсайт або прайс ў інтэрнэце, уважліва яго прачытайце. Вам падабаецца рабіць пакупкі ў вашым раёне? Перад стварэннем кааператыва схадзіце на рынак і вывучыце яго. Сустрэньце з прадаўцамі і пацікаўцеся, які ў іх асартымент прадуктаў. Гэта ключавы этап, так як вы даведаецеся аб мэтазгоднасці свайго намеру, і нават калі яно не мае сэнсу, вы не дарма выдаткуеце час, так як атрымаеце добры вопыт. Перавагай з'яўляецца тое, што ўсе бакалейныя крамы прадаюць аднолькавыя гародніна, і вы можаце параўнаць цэны і якасць, каб даведацца аб неабходных вартасцях. Так, купляць танней? Падлічыце торбу, якую вы выдаткуеце на вашу бакалеі з супермаркета ці звычайнага пастаўшчыка, і запішыце ўсе магчымыя аптовыя скідкі, каб параўнаць лічбы. У адных краінах тавары на рынках лепш і танней, але ў іншых яны з'яўляюцца пасткамі для турыстаў ці прадаюць рэшткі ўраджаю пасля таго, як супермаркеты набылі ўсе найлепшае. Некаторыя рынкі крыху элітарныя і прадаюць прадукты па завышанай цане з роўным якасцю. Адны рынкі дастаткова танныя з аднаго боку і звычайныя з другога. На рынках прадаюць не толькі прадукты харчавання? У працэсе аднаўлення фермерскіх рынкаў, папулярных у многіх краінах і гарадах, там часта прадаюць не толькі прадукты пад адным дахам. Тут таксама можна знайсці дадатковыя пачастункі, такія як хатняе варэнне, мыла ручной працы, можна паспрабаваць вырабы асобных майстроў: мясніка, пекара, вытворцы сыру, дарагія віна. Тут жа і крама хатніх прылад (такіх як мыла і ачышчальнікі, адзенне і г.д.), антыкварыят і іншыя цікавыя крамы. Яны часта збіраюцца ў межах рынку, так як гэта месца, куды людзі ўжо прыходзяць выдаткаваць грошы. У вас дастатковую колькасць людзей для стварэння кааператыва? Прытрымвайцеся сярэдзіны, таму як для шмат каго з супрацоўнікаў спатрэбіцца вялікая транспартны сродак, але маленькая група людзей можа быць не ўстойлівай або мала эфектыўнай. Больш за ўсё падыходзіць група з 5-10 чалавек, але для іх спатрэбіцца каля 2-3 транспартных сродкаў. Аднак калі вы вылучыце 3 транспартныя сродкі замест 10 якія ідуць у адным кірунку, вы захаваеце экалогію. У вас ёсць служба дастаўкі? Вам пашчасціць, калі ёсць адзін вялікі кааператыўны рынак, але асобныя ўладальнікі крамаў не часта робяць дастаўкі. Аднак, калі рынкі не даступныя і ў вас толькі адзін сеткавай супермаркет або цэнтр, вы не захочаце сустракацца з вытворцам сельскагаспадарчай прадукцыі, але гэта захавае час і грошы на стварэнне кааператыва, і вы зможаце зрабіць параўнанне паміж буйнымі крамамі.Яшчэ адным перавагай з'яўляецца тое, што ў крамах часам ёсць прайс-ліст так, што можна замовіць аптовую партыю наперад, акрамя таго, многія супермаркеты прапануюць дастаўку. Вы можаце разлічваць на супрацоўнікаў? Калі пры імкненні не надта пашырацца, каб зэканоміць больш грошай, вы губляеце якасць, становіцца занадта дорага ці праца стане больш цяжкай. Большасць кааператываў распадаецца, калі яны не давяраюць чалавеку, які робіць закупкі, калі ім здаецца, што планка падае, калі здаровы сэнс пакінуў будынак ці гэта проста становіцца занадта складана. Павага - гэта двухаблічны рэч, так што калі метад пакупак не ўзгоднены загадзя і не выконваецца, тады, рана ці позна, кааператыў распадзецца.
2. 2 Сплануйце, як вы створыце кааператыў і ролі людзей у ім. Гэта могуць быць члены вашай сям'і, сябры, суседзі або супрацоўнікі, так што спачатку лепш усім сустрэнецца і схадзіць разам на рынак, каб скласці ідэі і кожнаму атрымаць уяўленне пра планаванне рынку. Паспрабуйце знайсці людзей, з якімі вы ў добрых адносінах, і ваша праца стане менш затратнай. Іншыя рэчы для разважанні:
   • Усталюйце, хто і калі ідзе на рынак. Лепш за ўсё рабіць гэта раніцай і недзе адзін раз на тыдзень. Можаце выбраць аднаго чалавека, які будзе гэтым займацца, або скласці расклад. Пажадана, скласці спіс, так як больш людзей зможа навучыцца разумна закупляць прадукты і гэта забяспечыць здольнасць усіх купляць вырабы добрага якасці для іншых, так як іншы чалавек будзе купляць іх для вас у наступны раз. Калі ў вас адзін чалавек адказвае за закупку, таму як ён жыве бліжэй, лепш вылучаць яму грошы на бензін, асабліва калі рынак знаходзіцца воддаль і / або рэгулярна даваць яму што-то наўзамен на выдаткаваныя высілкі. Каб паменшыць выдаткі гаручага, лепш каб усяго некалькі людзей ездзілі на рынак у адно і тое ж час, хоць перавозіць ў адным транспартным сродку вялікая колькасць людзей хутчэй (аднаго чалавека можна адправіць купляць хлеб, іншага садавіна, трэцяга малако і сыр і г.д. ), але вы больш выдаткуеце на бензін.
   • Складзіце спіс пакупак наперад. Заўсёды лягчэй згрупаваць складнікі з асобных спісаў, каб злучыць іх перад закупкай, але не страцьце уласны ліст. Для вашай кухні можа спатрэбіцца ўсяго 2 памідора на тыдзень, тады як вашым супрацоўнікам будзе неабходна 30. Купіць 30 і потым дзяліць іх хаты значна танней і гэта дазваляе зэканоміць на аптовым кошце.
   • Усталюйце некаторыя асноўныя правілы і метады, як правільна пакаваць садавіна і гародніна для паездкі дадому. Прыкладам карыснага асноўнага правілы з'яўляецца, калі хто-то ўсталёўвае пэўную вагу (напрыклад, 500 гр. Гарбузы). Добра, калі існуе абмежаваную колькасць відаў, у іншым выпадку разумней будзе растлумачыць людзям, што можна быць не дастаткова дакладным і будзе абраная бліжэйшая падыходная альтэрнатыва. Яшчэ адно істотнае правіла - гэта ўсталяваць, як захоўваць ежу, каб яна не сапсавалася, і як пакупнікі будуць паведамляць іншым супрацоўнікам, калі прадукту няма ў наяўнасці, каб можна было выбраць нешта іншае.
   • Абмяркуйце выкарыстанне грошай. У ідэале, усе супрацоўнікі павінны плаціць за тыдзень наперад, і калі гэта запісваць у рэгістрацыйную кнігу, усе будуць ведаць, што яны марнуюць, перавысілі Ці яны ліміт, згодна з якім складаецца спіс пакупак. Гэтая сістэма выкарыстоўваецца на адным узроўні, калі грошы даступныя для неадкладных пакупак і ім не прыходзіцца браць свае зберажэнні, але такі метад можа быць стомным, так што лепш прыйсьці да сумеснага згодзе.
   • Падбярыце неабходнае абсталяванне для транспарціроўкі. Халадзільная ўстаноўка або тэрма-пакеты ідэальна падыходзяць для ўсіх вырабаў, асабліва халодных прадуктаў, такіх як малочная або замарожаная ежа, якія можна набыць у мясцовых спіртных крамах, краме кэмпінгу і рыбацкіх прыладаў, а таксама ў інтэрнэце.Вы можаце зберагаць кардонныя скрыні ці папрасіць людзей даць вам вялікае пластыкавае вядро для захоўвання прадуктаў у машыне.
   • Сплануйце пакупкі, згодна з планам. Калі вы збіраецеся купляць халодную рыбу, папытаеце пастаўшчыка захоўваць яе ў халадзільнай ўсталёўцы пасля аплаты, пакуль вы збераце астатняе, каб рыба заставалася свежай і прыдатнай да ўжывання. Спачатку купляйце найлепшыя прадукты, такія як садавіна і гародніна, так як яны часта знікаюць з прылаўкаў. Складайце ўсе прадукты ў машыну, каб хадзіць ўлегцы і пераканайцеся, што вы захоўваеце ежу удалечыні ад спёкі і яркага святла.
   • Абмяркуйце то, як супрацоўнікі змогуць забраць прадукцыю. Можаце зрабіць выхадны, калі ўсе збяруцца на ланч або пікнік пасля працы ў найбліжэйшай парку, або арганізуйце сустрэчу ў кагосьці дома або забірайце прадукты ў кіроўцы па чарзе. Існуе шмат спосабаў, сярод якіх можна выбраць найбольш прыдатны для вас.
3. 3 Рабіце свае пакупкі. Паспрабуйце пасябраваць з бакалейшчыка на рынку, хоць гэта не цяжка, калі вы пастаянны пакупнік. Па магчымасці і ў зручны момант, папытаеце выбраць для вас прадукты ці параіць што-небудзь. Не толькі таму, што ў іх больш вопыту ў выбары добрага якасці, але прадаўцы таксама ведаюць, які прадукт лепш ці з'яўляецца сезонным на дадзены момант, і прапануюць парады па падрыхтоўцы і падачы ежы. Дружба дазволіць вам заказваць прадукты наперад і / або дамовіцца аб дастаўцы. Некаторыя замацаваныя кааператывы маюць прыстасаваныя значкі або карткі, каб пакупнікі ведалі аб набыцці ў кааператыве. Гэта карысна, калі вы дамаўляецеся аб спецыяльнай цане, каб іншыя супрацоўнікі і чаргуюцца кіроўцы маглі мець доступ да гэтых прывілеям. Сучасныя і разумныя групы збіраюць электронныя адрасы спрыяльных прадаўцоў і высылаюць агульны спіс неабходных прадуктаў для крамы наперад, такім чынам, маючы магчымасць хутка забраць кааператыўныя прадукты без лішняй мітусні. Калі супрацоўнікі пакажуць пэўную вагу, гэта таксама зэканоміць час, так як прадукты можна падрыхтаваць і спакаваць для вас наперад. Добра, калі супрацоўнікі не марнуюць шмат часу на пакупкі для іншых, але трэба памятаць, што члены кааператыва павінны часта сустракацца з прадаўцамі, так як можна страціць сяброўскія адносіны і натуральнасць, калі вы зведзяце працэс да звычайнай угодзе. Калі вы надаеце час сустрэчы з прадаўцом, можна шмат чаму навучыцца, а таксама атрымліваць больш якасную прадукцыю і ўзаемадзеянне. Калі вы прыходзіце рана раніцай перад асноўнай масай пакупнікоў, у вас ёсць больш шанцаў пагутарыць з прадаўцом і спытаць савет. Лепей не паказваць крэдытны рахунак на кааператыў, пакуль вы не зарэгіструецеся і ня будзеце добра вядомай групай - калі вашымі супрацоўнікамі з'яўляюцца суседзі, але паміж імі сапсаваліся адносіны і яны не правільна выкарыстоўваюць крэдытны рахунак, ад гэтага пацерпяць ўсе члены кааператыва. Ніколі не пагражае ўладальнікам крамы знізіць цану, але звяртайце ўвагу на якасць тавару па зніжаных цэнах. Памятаеце, што павага працуе ў двух напрамках. Часам, вы гатовыя заплаціць больш за добрае якасць, часам, вы таргуецеся, напрыклад, просіце прадаць 12 за коштам 10, але часам кошт не мяняецца істотна ці вы не бачыце апраўданай прычыны плаціць больш. Старайцеся купляць прадукты аднолькавай якасці, каб ва ўсіх супрацоўнікаў яны былі аднолькава добрыя.
4. 4 Забярыце бакалеі дадому і падзеліце яе. Лепш зрабіць гэта да прыходу супрацоўнікаў, каб яны маглі хутка забраць свае прадукты. Людзі ёсць людзі, і яны часта хочуць параўнаць свае прадукты з іншымі, каб пераканацца, што яны аднолькавай якасці. Калі вы дазваляеце людзям выбіраць самім і мяняць іх, набудзьце больш, чым яны заказвалі, а гэта дадатковыя цяжкасці, так што лепш пазбегнуць падобнай сітуацыі, узгадніўшы гэтую паміж сабой з дапамогай асноўных правілаў.Будзе больш практычным захоўваць скрынкі і астуджальныя камеры і маркіраваць іх, згодна з сям'і, каб у кожнага была свая скрынка, і яны маглі атрымаць свой заказ. Для замарожаных або астуджаных прадуктаў пажадана паўторна выкарыстоўваць мяккія пластыкавыя бутэлькі ад напояў, напоўніўшы іх вадой, і замарозіць, каб падтрымліваць прадукты астуджанымі на шляху дадому. Нядоўга якія захоўваюцца і вытанчаныя прадукты трэба ўкладваць у скрынкі зверху іншых, але калі ў супрацоўнікаў ёсць старыя ручнікі або іншыя рэчы, якія можна выкарыстоўваць у якасці набівання, каб абараніць прадукты, гэта забяспечыць захаванне аптымальнага якасці. Паведаміце людзям час, калі трэба забраць куплі (або прывязіце іх, калі супрацоўнік жыве недалёка) і тады праца зробленая.
5. 5 Каб ваш кааператыў быў добрым і даўгавечным, абдумайце наступныя крокі па аблягчэнні працы. Існуе шмат прыкладаў, але лепш развівацца па меры росту.
   
   Зрабіце спіс у інтэрнэце, каб мець магчымасць хутка звязацца з супрацоўнікамі, як добры спосаб злучыць людзей паміж сабой. Вы можаце дзяліцца навінамі, напрыклад, калі каму-небудзь з членаў кааператыва ўдалося даведацца аб спецыяльнай цане або прадукцыі па зніжаных цэнах, каб мець магчымасць своечасова іх набыць, калі тавар даступны або больш недаступны, ці нагадваць, калі плануецца наступная закупка, і прыгатаваць спісы і грошы.
   
   Рэгулярна узважвайце ўсе перавагі падтрымання кааператыва і шляхі вырашэння маленькіх праблем, пакуль яны не сталі вялікімі. Падумайце, ці варта вам пашырацца, і пераканайцеся, што вы прыкладае не надта шмат асабістых і эмацыйных сродкаў для вырашэння праблем у групе.
   
   Абдумайце спосабы вядзення гандлю па-за кааператыва, калі ў аднаго супрацоўніка ёсць магчымасць гандляваць курыцай або яму падабаецца рабіць варэнне і джэмы, ці ён пекар, яны могуць прадаваць сваю прадукцыю групе або плаціць за час і гаручае, якое марнуецца не на пакупкі.
   
   Лепш правільна ўсё збалансаваць, каб усе ўдзельнічалі ў роўнай ступені, або ў роўнай долі, каб кіраўніцтва кааператывам не ляжала на кім-то адным, або хтосьці робіць больш працы, чым іншыя. Можна ўносіць свой уклад у групу, які дазволіць менш марнаваць на закупкі і натхніць іншых.