Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 3: Пасадзіце мал
• Метад 2 з 3: Сыход за праросткамі
• Метад 3 з 3: Збор і падрыхтоўка рысу

Мал бывае рознай даўжыні: кароткі, сярэдні і доўгі. Ён з лёгкасцю прарасце ў вашым садзе на градцы або ў скрыні пры наяўнасці неабходнай глебы, вады і пажыўных рэчываў. Короткозерный, среднезерный і длиннозерный мал асабліва добра расце ў вільготных умовах, у прыватнасці там, дзе стаяць лужыны вады ці ёсць багністая мясцовасць. Пасля таго як рысавыя збожжа вырастуць, вада, у якой яны знаходзіліся, павінна выпарыцца, а затым можна збіраць ураджай і чысціць мал. Пасля збору і ачысткі мал будзе гатовы да ўжывання ў ежу.

крокі

Метад 1 з 3: Пасадзіце мал

1. 1 Купіце насенне рысу ў любым садаводчым або фермерскай краме. Вы таксама можаце купіць насенне рысу ў спецыялізаванай краме або звярнуцца па дапамогу да мясцовага супрацоўніка па пытаннях сельскай гаспадаркі. Ёсць некалькі асноўных відаў рысу:
   • Длиннозерный. У гэтага гатунку лёгкія і пышныя рисинки. Гэта рыс трохі сушы іншых разнавіднасцяў.
   • Среднезерный. Такі рыс пры падрыхтоўцы атрымліваецца сакавітым, пяшчотным, злёгку склейваецца і валодае лёгкім крэмавым густам. У яго такая ж тэкстура, як і ў длиннозерного рысу.
   • Короткозерный. Пры тэрмічнай апрацоўцы такой мал становіцца мяккім і клейкім. Ён саладзейшы. Такі рыс выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы сушы.
   • салодкі. Гэты рыс даволі клейкі і ўтварае ліпкую масу пры падрыхтоўцы. Яго часта выкарыстоўваюць для вытворчасці страў, якія захоўваюцца ў маразільнай камеры.
   • духмяны. У гэтага рысу насычаны смак і пах. Да гэтага тыпу адносяцца гатункі басмати, язмін, чырвоны і чорны рыс джапоника.
   • Арбор. Гэты рыс пры падрыхтоўцы атрымлівае крэмавую тэкстуру з цвёрдым цэнтрам. Звычайна ён выкарыстоўваецца ў рызота і іншых стравах італьянскай кухні.
2. 2 Вылучыце месца для вырошчвання. Пераканайцеся, што ў глебе ёсць гліна з невялікай кіслотнасцю. Можна вырошчваць рыс у пластыкавых кантэйнерах, выкарыстоўваючы такую ​​ж глебу. Дзе б вы ні вырашылі пасадзіць насенне, вам спатрэбіцца надзейны крыніца вады і сістэма дрэнажавання.
   • Выберыце сонечнае месца, паколькі рыс лепш за ўсё расце на адкрытым сонца ў цяпле (пры тэмпературы прыкладна 21 градус па Цэльсіі).
   • Улічыце пару года. Мал будзе расці 3-6 месяцаў. На вырошчванне рысу сыходзіць шмат часу, і больш за ўсё рысу падыходзіць цёплы клімат. Калі ў вашым рэгіёне цяпло не затрымліваецца надоўга, лепш вырошчваць рыс ў памяшканні.
3. 3 Вазьміце 30-50 грамаў насення. Замочыце насенне ў вадзе, каб падрыхтаваць іх да пасадкі. Пакіньце на 12 гадзін (але не больш за 36 гадзін). Затым дастаньце насенне з вады.
   • Пакуль насенне ляжаць у вадзе, вырашыце, дзе і як вы будзеце іх саджаць. Шмат каму падабаецца высаджваць насенне радамі, каб потым было прасцей іх паліваць і апрацоўваць. Вырыйце баразёнкі і ўсталюйце па краях што-небудзь, што не давала б вадзе сыходзіць у зямлю. Гэта не значыць, што вада павінна ўвесь час стаяць у канавах, аднак баразёнкі абавязкова павінны быць вільготнымі.
4. 4 Пасадзіце ў зямлю насенне рысу восенню ці вясной. Прополите зямлю, пазбаўцеся ад пустазелля і разраўнуйце глебу, затым пасадзіце насенне.
   • Памятаеце, што зямля ўвесь час павінна быць вільготнай. Значна прасцей напоўніць вадой некалькі маленькіх ямак, чым адну вялікую.Калі вы плануеце вырошчваць рыс на вуліцы, вам будзе прасцей, калі мал будзе расці на некалькіх градках.
   • Калі вы саджаеце мал восенню, вясной вам трэба будзе пазбавіцца ад пустазелля, каб мал атрымаў усе неабходныя яму пажыўныя рэчывы і каб яму хапала месца.

Метад 2 з 3: Сыход за праросткамі

1. 1 Наліце ​​на градку або ў скрыню з зямлёй не менш за 5 сантыметраў вады. Гэта классичесая рэкамендацыя, аднак многія людзі заўважалі, што дастаткова проста ўвесь час ўвільгатняць глебу і не пакідаць ваду стаяць. Вырашайце самі. Галоўнае - не забываць сачыць за ўзроўнем вільгаці.
   • Дадайце кампост або мульчу, прыкрыўшы імі насенне. Гэта примнет насенне. У арганічным кампост затрымліваецца вільгаць, таму яго варта выкарыстоўваць, асабліва ў сухім клімаце.
2. 2 Сачыце за ўзроўнем вады на градках і рэгулярна ўвільгатняйце глебу. Можна ўвесь час трымаць рыс пад вадой, захоўваючы яе на ўзроўні пяці сантыметраў. Калі вы не жадаеце гэтага рабіць, проста ўвесь час палівайце зямлю, каб тая не высыхала. Насенне пачнуць прарастаць праз тыдзень.
   • Калі вы вырошчваеце рыс у скрынях, паспрабуйце на ноч перастаўляць іх у цёплае месца. Рысу падабаецца цёпла, таму калі на вуліцы будзе холадна, рост замарудзіцца.
   • У прамысловых умовах глебу нярэдка падпальваюць вадой на 2,5 сантыметра. Можна пачаць падліваць ваду, калі парасткі стануць больш двух сантыметраў. Рабеце так, як вам больш падабаецца.
3. 3 Размяркуеце насенне так, каб усім хапіла месца. Размяшчайце насенне на адлегласці не больш за 10 сантыметраў адзін ад аднаго. Градкі павінны размяшчацца на адлегласці 25-30 сантыметраў адзін ад аднаго. За месяц праросткі дасягнуты 15-17 сантыметраў у вышыню.
   • Часам насенне спачатку прарошчваць ў іншым месцы, таму што потым іх усё роўна даводзіцца перасаджваць. Калі вырашыце зрабіць так, дачакайцеся, пакуль праросткі дасягнуты двух сантыметраў у вышыню. Пасля гэтага іх можна будзе пасадзіць на адлегласці 30 сантыметраў адзін ад аднаго ў вільготную глебу.
4. 4 Дачакайцеся паспявання. Гэта адбудзецца праз 3-4 месяцы. За гэты час праросткі могуць дасягнуць да 40 сантыметраў у вышыню. Дайце вадзе выпарыцца або адпампаваць лішнюю ваду. У наступныя два тыдні мал з зялёнага ператворыцца ў жоўты, і гэта будзе казаць пра тое, што можна здымаць ураджай.
   • Калі праросткі вырастуць да 35 сантыметраў у вышыню, асушыць зямлю, затым зноў наліце ​​ваду і асушыць нанова. Затым дачакайцеся, калі мал падсохне і стане жоўтым.

Метад 3 з 3: Збор і падрыхтоўка рысу

1. 1 Зрэжце сцеблы і дайце ім высахнуць. Калі мал стане жоўтым (праз 2 тыдні пасля асушвання глебы), ён будзе гатовым да збору. Зрэжце сцеблы прама пад рисинками. Верх сцябла будзе пакрыты рисинками, якія вы ні з чым не пераблытаеце.
   • 2-3 тыдні сушыце сцеблы. Загарніце іх у газету і пакладзеце ў сухое і сонечнае месца на 2-3 тыдні. Вільгаць павінна цалкам выйсці з рысу.
2. 2 Пропеките рыс у духоўцы гадзіну пры тэмпературы 80 градусаў. Зніміце рисинки са сцеблаў і прагрэйце ў духоўцы. Паветра ў духоўцы не павінен абпальваць мал. Паступова збожжа пацямнеюць і стануць залаціста-карычневымі.
3. 3 Аддзеліце ядра ад абалонкі. Дайце рысу астыць. Затым патрыце яго рукамі ці памятаеце ў ступцы, каб аддзяліць ядра зерняў ад абалонкі. Цяпер вы пачнеце пазнаваць рисинки. У вас будзе рыс, які можна будзе адразу ж рыхтаваць і ёсць.
   • Гэта можа быць складана - вельмі хутка вы вырашыце, што лепш бы купілі рыс у пакеце. Але калі вы набярэцца цярпення, у вас усё атрымаецца. Скончыўшы працу, вы пацешыцеся таго, што зараз у вас ёсць выдатны прадукт, які вы вырасцілі самі.