Задаволены

• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Слівы - гэта адно з лепшых летніх ласункаў, але, укусіўшы жорсткую сліву, вы застанецеся незадаволеныя. Саспелыя слівы салодкія і мяккія, таму іх значна прыемней ёсць. Гл. Крок 1, каб даведацца, як захоўваць слівы, каб яны дасягнулі лімітавай сакавітасці і прысмакі, созрею ўсяго толькі за дзень ці два.

крокі

1. 1 Пакладзеце слівы ў чысты поліэтыленавы пакет. Любы папяровы пакет для гэтага падыдзе, але ён павінен быць пустой. Калі слівы (і іншыя садавіна) спеюць, яны выпрацоўваюць этылен. Змясціўшы іх у папяровы пакет і шчыльна загарнуўшы, вы значна паскорыце гэты працэс.
   • Вы можаце яшчэ паскорыць гэты працэс, паклаўшы са злівамі банан. Дадатковы этылен, выпрацоўваемы бананам, паскорыць паспяванне сліў.
   • Не кладзіце слівы ў поліэтыленавы пакет. У яго не зможа пранікаць свежае паветра, і ў сліў будзе дзіўны густ.
   • Вы таксама можаце выспець слівы, паклаўшы іх у міску з садавінай, а не ў папяровы пакет. Слівы паспеюць, але не так хутка.
2. 2 Захоўваеце пакет пры пакаёвай тэмпературы. Слівы лепш спеюць пры тэмпературы 20-25 градусаў Цэльсія. Захоўвайце іх пры гэтай тэмпературы, пакуль яны не паспеюць.
   • Не кладзіце пакет на сонца, так як слівы могуць перагрэцца. Калі тэмпература будзе занадта высокая, слівы пачнуць гніць.
   • Акрамя таго, захоўванне неспелых сліў ў халадзільніку або пры нізкай тэмпературы прывядзе да таго, што называецца пашкоджанне холадам. Такія слівы не стануць сакавітымі і салодкімі, а будуць сопкай і безгустоўным.
3. 3 Праверце спеласць сліў. Самы просты спосаб зрабіць гэта - злёгку націснуць на скурку пальцам. Калі вы зрабілі невялікае паглыбленне, хутчэй за ўсё, сліва саспела. Калі на навобмацак зліву ўсё яшчэ жорсткая, пачакайце яшчэ трохі. Калі палец праткнуў скурку слівы лёгкім дакрананнем, то вы чакалі занадта доўга. Вось некалькі іншых спосабаў праверыць спеласць:
   • Вывучыце тэкстуру скуркі. Слівы выглядаюць трохі пыльнымі, калі спеюць.
   • Дакраніцеся да слівы каля пладаножкі. У саспелай слівы гэтая вобласць мякчэй, чым астатняя частка.
4. 4 Атрымлівайце асалоду ад сьпелымі слівамі. Як толькі слівы паспеюць, вы можаце іх з'есці або прыгатаваць. Каб спыніць працэс паспявання і захаваць іх трохі даўжэй, захоўваеце іх у халадзільніку ў аддзяленні для гародніны.

парады

• Калі вы не ведаеце, што рабіць са сьпелымі злівамі, вось некалькі варыянтаў: прыгатуйце пірог са слівамі без яек, сьпячы пірог са слівамі і вішняй, ператворыце іх у чарнасліў ці заліце ​​гарэлкай.

папярэджання

• Не захоўвайце неспелые слівы ў халадзільніку. Яны стануць сопкай і мяккімі, але не паспеюць. Слівы трэба захоўваць у халадзільніку толькі пасля таго, як яны паспеюць.

Што вам спатрэбіцца

• папяровы пакет
• саспелы банан
• Сліва (ы)