Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 3: Ачыстка каменя ўручную
• Метад 2 з 3: чысціце камень з дапамогай харчовай соды
• Метад 3 з 3: Выкарыстоўвайце функцыю самаачысткі печы
• папярэджання

Бляху для піцы ўяўляе сабой каменную пліту невялікіх памераў, якая дазваляе ў хатніх умовах атрымаць больш храбусткую скарыначку для піцы і іншых прадуктаў. У цэлым, камень не мае патрэбы ў рэгулярнай чыстцы, так як у працэсе падрыхтоўкі гэта адбываецца аўтаматычна. Аднак у выпадку сапраўды моцнага забруджвання падобную працэдуру неабходна праводзіць па пэўнай методыцы. Некаторыя спосабы, такія як замочванне ці ўжыванне мыла і вады, могуць прывесці да разбурэння каменя. Пры правядзенні чысткі каменя для піцы варта ўжываць адну з некалькіх тэхнік, якія не прывядуць да яго псавання.

крокі

Метад 1 з 3: Ачыстка каменя ўручную

1. 1 Дазвольце каменю цалкам астыць. Перш чым пачынаць, дазвольце яму астыць у духоўцы на працягу гадзіны, у адваротным выпадку можа паўстаць расколіна, асабліва калі адразу змясціць камень у халодную ваду або навакольны яго паветра будзе занадта прахалодным. Пераканайцеся, што камень астыў да пакаёвай тэмпературы, перш чым чысціць яго.
   • Калі існуе неабходнасць чысткі ў нагрэтым стане, выкарыстоўвайце тэрмаўстойлівыя пальчаткі, каб не апячыся. Пракантралюйце, каб паверхня, на якой будзе праводзіцца чыстка каменя, была тэрмаўстойлівасць.
   • Камень для піцы таксама можа даць расколіну, калі яго ў халодным стане змясціць у разагрэтую духоўку.
2. 2 З дапамогай тупога інструмента асцярожнымі рухамі счышчаюць або саскрабаць кавалачкі ежы. Можна выкарыстоўваць пэндзлік для чысткі каменя або пластыкавы шпатель, каб выдаліць усе часціцы падгарэлі ежы, якія прыліплі да яго. Мякка ачышчайце паверхню, на якой рыхтуецца ежа.
   • Прымяненне металічнага шпателя можа пакінуць драпіны на камені.
3. 3 ніколі не выкарыстоўвайце мыла на паверхні каменя для піцы. Хоць інтуітыўна гэта і здаецца верным рашэннем, аднак чыстка з дапамогай мыла ў рэальнасці прывядзе да беззваротнай разбурэння каменя. Пасля падобнай працэдуры яго паверхню ўжо ніколі не будзе ранейшай.
4. 4 Пры неабходнасці працірайце камень для піцы вільготнай тканінай. Намочыце вяхотку ў цёплай вадзе і працярыце камень. Выдаліце ​​ўсе часціцы ежы, якія можна прыбраць без прымянення скрабка.
5. 5 У крайнім выпадку, неабходна замачыць камень у вадзе. Запечаныя або піхнуў рэшткі ежы, магчыма, маюць патрэбу ў замочванні, што палегчыць працэс далейшага выдалення. Замочыце камень для піцы ў чыстай вадзе на ноч і зноў паспрабуйце ачысціць. Майце на ўвазе, што пры гэтым камень ўбярэ вялікая колькасць вільгаці, таму дайце яму час цалкам высахнуць на працягу тыдня або каля таго. Пасля гэтага ў ім усё роўна застанецца вялікая колькасць вільгаці, нават калі камень выглядае абсалютна сухім.
6. 6 Камень павінен цалкам высахнуць перад наступным выкарыстаннем. Адной з прычын з'яўлення расколін з'яўляецца тое, што ў духоўку яго змясцілі без папярэдняй сушкі. Не забывайце некаторы час захоўваць камень пры пакаёвай тэмпературы перад чарговым цыклам падрыхтоўкі ежы. Вада ўтрымліваецца ў порах каменя і пагаршае раўнамернасць размеркавання тэмпературы пры нагрэве.
   • Дайце каменю падсохнуць на працягу 1-2 гадзін, перш чым выкарыстоўваць яго паўторна.
7. 7 Пазбягайце траплення алею на любы з відаў каменя. Аліўкавы алей або любы іншы від тлушчу могуць правакаваць з'яўленне дыму, калі вы рыхтуеце ежу. Хоць некаторыя і лічаць працэс чысткі каменя падобным з чысткай чыгунных патэльняў, поры каменя на самай справе ўбіраюць алей, а не ствараюць антіпрігарная паверхню.
   • Для стварэння антіпрігарная пакрыццём выкарыстоўвайце кукурузную муку на паверхні каменя.
   • Тлушч з ежы натуральным чынам прасочваецца ў структуру каменя і не наносіць ніякай шкоды, а нават робіць яго больш прыдатным для выкарыстання ў працэсе падрыхтоўкі. Аднак, як ужо згадвалася раней, не выкарыстоўвайце алей, як бы вы гэта рабілі з чыгуннай паверхняй.
   • Камень чысціцца натуральным чынам пасля падрыхтоўкі на ім піцы або іншай ежы.
8. 8 Агледзіце обесцвеченных вобласці каменя. На паверхні часта выкарыстоўваюцца камянёў часта можна выявіць цёмныя, обесцвеченных плямы. Пасля гэтага паверхня пліты ўжо не выглядае як новая, якую толькі што дасталі з крамнай упакоўкі. Аднак з часам ўласцівасці каменя для піцы на самай справе толькі паляпшаюцца. Не спрабуйце скрэбці яго ў чаканні надаць выгляд новага вырабы, або з думкай накшталт: "Ён выглядае занадта старым, настаў час яго абнавіць".

Метад 2 з 3: чысціце камень з дапамогай харчовай соды

1. 1 Змяшайце ў роўных частках харчовую соду і цёплую ваду ў невялікі ёмістасці. Змешвайце да таго часу, пакуль сумесь не ператворыцца ў аднастайную масу. Па кансістэнцыі яна павінна нагадваць зубную пасту.Гэты варыянт дапаможа выдаліць ўкараніўшайся ў камень плямы, якія немагчыма адшараваць падчас рэгулярнага працірання.
   • Харчовая сода ўяўляе сабой бікарбанат натрыю, які выдатна падыходзіць для ачысткі бруду і тлушчу.
   • Харчовая сода з'яўляецца лепшым ачышчальнікам для каменя, бо мае сярэднюю абразіўнасць і не зменіць густ ежы.
2. 2 Выдаліце ​​буйныя піхнуў часціцы ежы з дапамогай пластыкавага шпателя. Перш чым прыступіць да чысткі каменя з ужываннем харчовай соды неабходна пераканацца ў тым, што ўсё добра прыкметныя кавалкі ежы выдаленыя.
   • Праводзіце ачыстку каменя для піцы вельмі асцярожна, так як кожная наступная працэдура з часам павялічвае шанец адукацыі расколін.
3. 3 Нанёс сумесь на паверхню каменя з дапамогай пэндзля. Зубной шчоткай або адмысловай пэндзлем для каменя рабіце кругавыя руху з малой амплітудай і ў першую чаргу ачышчайце праблемныя ўчасткі. Спачатку працэдуры надасце асаблівую ўвагу обесцвеченных і цёмным плямам на камені, а ўжо затым апрацуйце астатнія яго ўчасткі.
   • Магчыма прыйдзецца прайсціся яшчэ раз па праблемных зон з глыбокімі, падгарэлай плямамі, калі такія яшчэ засталіся пасля праціркі ўсёй паверхні.
4. 4 Працярыце паверхню з дапамогай вільготнай тканіны. Пасля праціркі трэба вырабіць пласт сумесі соды на паверхню пліты. Нанёс яе з дапамогай вільготнай тканіны, калі адчуеце, што звычайнае апалоскванне ўжо не дае належнага выніку.
   • Паўторна прайдзіцеся па праблемных участках каменя пасля ачысткі, калі вы не задаволеныя яго знешнім выглядам. Паўтарайце працэс, пакуль праблемная зона не стане святлей ці не знікне цалкам.
5. 5 Дайце каменю цалкам высахнуць. Так камень ўбярэ больш вільгаці, чым калі б вы проста яго сцёрты, аднак пачакайце каля аднаго дня, перш чым выкарыстоўваць яго зноў. Рэшткі вільгаці могуць прывесці да пашкоджання каменя.
   • Можаце захоўваць камень прама ў духоўцы, што дазволіць пастаянна падтрымліваць яго тэмпературу на ўзроўні пакаёвай. Проста неабходна вымаць яго падчас падрыхтоўкі іншай ежы.

Метад 3 з 3: Выкарыстоўвайце функцыю самаачысткі печы

1. 1 Звядзіце выкарыстанне гэтага метаду да аднаго разу. Ёсць верагоднасць, што камень для піцы пашкодзіцца, нават калі вы будзеце прытрымлівацца прыведзенай інструкцыі. Выкарыстоўвайце дадзены спосаб толькі аднойчы і паспрабуйце зрабіць усю працу так, каб вам не прыйшлося яе перарабляць.
   • Калі камень ўжо увабраў занадта шмат тлушчу, то гэта можа прывесці да яго падгарання ці нават ўзгарання, што неверагодна небяспечна.
   • Некаторыя печы з функцыяй самаачысткі аўтаматычна блакуюць дзверцы падчас правядзення гэтай працэдуры. Так што пры ўзнікненні пажару ўнутры печы вы ніяк не зможаце яе адкрыць.
2. 2 Ачышчайце духоўку да таго часу, пакуль цалкам не выдаліце ​​тлушч і рэшткі засохлай ежы. Рэшткі масла або любых іншых тлушчаў ўтвараюць шмат дыму ў працэсе выкарыстання функцыі самаачысткі. Прачышчае краты з дапамогай анучы і сродкі для чысткі.
   • Пераканайцеся, што печ сухая, перш чым выкарыстоўваць функцыю самаачысткі.
3. 3 Працярыце камень анучай для мыцця посуду. Першапачаткова выдаліце ​​пласт тлушчу і навала забруджванняў з паверхні каменя. Хоць вы і будзеце выкарыстоўваць функцыю самаачысткі, папярэдняе выдаленне рэшткаў ежы дазволіць прадухіліць з'яўленне дыму.
   • Неабходна прыбраць усе буйныя часціцы ежы, якія зьверху каменю.
4. 4 Змесціце камень у духоўку і разагрэйце да 500 градусаў. Неабходна паступова разаграваць печ, каб прадухіліць з'яўленне расколін у камені з-за рэзкага перападу тэмператур. Скарыстайцеся функцыяй папярэдняга нагрэву, каб тэмпература павялічвалася паступова. Пакіньце камень у духоўцы як мінімум на гадзіну пасля таго, як тэмпература дасягнула 500 градусаў.
   • Гэты ж метад варта ўжываць і пры падрыхтоўцы піцы.
5. 5 Уключыце функцыю самаачысткі. Функцыя самаачысткі забяспечыць моцны нагрэў печы, яна прызначана для спальвання рэшткаў тлушчу і забруджванняў.
   • Правядзіце поўны цыкл.Не перапыняйце яго, калі няма пагрозы ўзнікнення пажару.
6. 6 Назірайце за плітой для піцы праз акенца. Пастаянна кантралюйце стан і нагрэў печы. Вы павінны заўважыць з'яўленне бурбалак тлушчу на паверхні каменя. Не варта адкрываць духоўку падчас працэсу самаачысткі з-за які ўтварыўся дыму.
   • Калі паўстане ачаг узгарання, неадкладна адключыце самаачысткі і выклічце пажарную службу.
   • Прыток кіслароду спрыяе павелічэнню інтэнсіўнасці агню і можа стварыць эфект зваротнай цягі. Па гэтай прычыне варта заўсёды трымаць дзверы грубкі ў закрытым становішчы.
7. 7 Дайце каменю астыць. Хай ён астыне на працягу ночы. Працэс самаачысткі павінен выдаліць пакінуты забруджванне або плямы.

папярэджання

• Выкарыстоўвайце функцыю самаачысткі ў якасці крайняга сродкі.
• Самаачысткі можа стаць прычынай узгарання.
• Ручная чыстка - лепшы спосаб апрацоўкі каменя для піцы.
• Заўсёды выкарыстоўвайце тэрмаўстойлівыя пальчаткі пры працы з гарачым каменем для піцы.