Задаволены

• Інгрэдыенты
• Крок
• Парады
• Папярэджанні

Іскрысты, сметанковы і халодны, гэты кактэйль зробіць вас шчаслівымі і расслабленымі. Але гэта ўсё частка плана гэтага кактэйлю. Уразміце сябе некалькімі асноўнымі інгрэдыентамі і высокай шклянкай. Вы можаце разліць гэта так, каб напой падаваўся прыгожымі пластамі, альбо проста кінуць усё ў кактэйль-шейкер.

Інгрэдыенты

Робіць 1 порцыю

• 22 мл тэкілы
• 22 мл гарэлкі
• 15 мл кававага лікёру (напрыклад, Kahlua)
• 120 мл малака або лёгкіх вяршкоў
• 60 мл колы
• Лёд, здробнены альбо нарэзаны кубікамі (колькі заўгодна)

Крок

1. Дадайце лёд у шклянку Колінза. У гэтым напоі шмат вадкасці, таму вам спатрэбіцца шклянка Колінза альбо вялікая шклянка хайбола. Гэтаму памеру таксама трэба шмат лёду, каб кактэйль быў прахалодным, пакуль вы ідзяце на працу. Дадайце шчодрае колькасць лёду.
   • Вы можаце змясціць напой у кактэйль-шейкер, калі не супраць страціць эфект напластавання.
2. Наліце ​​тэкілу, гарэлку і кававы лікёр. Дадайце 22 мл гарэлкі і тэкілы і 15 мл кававага лікёру. Калі вы хочаце эфект напластавання, спачатку разліце кававы лікёр. Трымайце лыжку дагары нагамі ў шклянцы як мага бліжэй да лікёру. Заліце ​​тэкілу і гарэлку тыльным бокам лыжкі.
   • Меншая кубак на інструменце памеру бармена звычайна змяшчае 22 мл (палова стрэлу), але не заўсёды. Калі ў вас іх няма, выкарыстоўвайце 1½ сталовай лыжкі.
   • 15 мл - гэта тое ж, што 1 сталовая лыжка. Вы таксама можаце дадаць кававы лікёр, падлічыўшы колькасць.
3. Дадайце колу. Наліце ​​ў шклянку 60 мл кока-колы, пепсі ці іншай колы. Налівайце павольна, каб стварыць новы пласт зверху, не парушаючы чысты пласт.
4. Дадайце малако або лёгкі крэм у верхнюю частку паралізатара. Павольна ўліваючы, памешваючы верх напою. Гэта паменшыць верагоднасць згортвання малака. Сліўкі радзей згортваюцца, але ўсё роўна могуць, калі заліваць занадта хутка. Вы можаце адмераць 120 мл альбо проста разліць, пакуль шклянка Колінза не запоўніцца.
   • Малако сцякае па коле, але пры павольным разліве ўсё яшчэ можа стварыць выразны пласт.
5. Падаваць і атрымліваць асалоду ад. Пакладзеце ў шклянку саломінку, каб змяшаць напой.

Парады

• Гэты напой змяшчае прыблізна 1⅓ стандартнай порцыі (1⅓ чаркі) алкаголю.
• Большасць бармэнаў не ўпрыгожвае гэты напой, але вы можаце паспрабаваць яго з дапамогай пліты маракін.
• Гэты напой можна параўнаць з каларадскім бульдогам з тэкілай збоку.

Папярэджанні

• Піце алкагольныя напоі разумна і ўмерана.
• Даданне малака перад апошнім крокам можа прывесці да згортвання малака. Можна даць коле і тэкіле плаваць над малаком, але толькі калі вы разліваеце вельмі павольна. Выкарыстоўвайце крэм, калі хочаце паспрабаваць гэта, каб знізіць рызыку тварожы.