Прыгатуйце локцевыя макароны

Відэа: The tastiest and easiest pasta recipe with broccoli! Delicious dinner! +2 broccoli recipes

Задаволены

Інгрэдыенты
Прыгатаваныя локцевыя макароны
Локцевыя макароны, прыгатаваныя на малацэ
Макароны ў мікрахвалеўцы
Крок
Спосаб 1 з 4: прыгатаваныя макароны на локці
Спосаб 2 з 4: Патушыць локцевыя макароны ў малацэ
Спосаб 3 з 4: Мікрахвалевыя макароны
Спосаб 4 з 4: Выкарыстанне прыгатаваных макарон з локцямі
Парады
Неабходнасці
Прыгатаваныя локцевыя макароны
Локцевыя макароны на малацэ
Макароны ў мікрахвалеўцы

Макароны на локці - выдатная паста, якую трэба захоўваць у кладоўцы. Гэтую ўніверсальную локшыну можна рыхтаваць на пліце альбо ў мікрахвалеўцы, пакуль яна не стане такой мяккай, як вам падабаецца. Каб прыгатаваць сметанковую локшыну, рыхтуйце яе на малацэ, каб яна ўвабрала водар.Пасля таго, як локцевыя макароны будуць гатовыя, вы можаце выкарыстоўваць яго ў стравах з макаронамі з сырам, у якасці салаты з макаронамі або ў духоўцы.

Інгрэдыенты

Прыгатаваныя локцевыя макароны

500 г запакаваных локцявых макаронаў, сухіх
Ад 4 да 6 літраў вады
Соль па гусце

"На восем чалавек"

Локцевыя макароны, прыгатаваныя на малацэ

160 г локцевых макаронаў, сушаных
600 мл малака
60 мл вады

"На тры-чатыры чалавекі"

Макароны ў мікрахвалеўцы

Ад 40 да 80 г макаронаў для локця, сухіх
Вада

"На аднаго-двух чалавек"

Крок

Спосаб 1 з 4: прыгатаваныя макароны на локці

Давядзіце да кіпення чатыры-шэсць літраў вады з невялікай колькасцю солі. Наліце ваду ў вялікую рондаль і дадайце дробку солі. Пастаўце вечка на патэльню і ўключыце агонь да высокага ўзроўню. Награвайце ваду, пакуль яна не закіпіць і з-пад вечка не выйдзе пара.
- Для аднаго чалавека нагрэйце каля двух літраў вады і ад 40 да 80 г макаронаў.
Змяшайце 500 грам макаронаў з сухімі локцямі. Змяшайце макароны, каб яны не зліпаліся падчас гатавання.
- Вада перастане бурбаліць адразу пасля дадання макаронаў.
Давядзіце ваду да кіпення і варыце макароны 7-8 хвілін. Трымайце крышку і нагрэйце макароны на моцным агні. Вада павінна пачаць энергічна бурбаліць. Час ад часу змешвайце макароны і варыце макароны да локця. Гэта павінна заняць сем хвілін. Калі вы хочаце больш мяккія макароны, рыхтуйце іх яшчэ хвіліну.
Зліце ваду. Выключыце гарэлку і змесціце друшляк у ракавіну. Асцярожна зліце ваду з макаронаў у друшляк. Апрацуйце макароны, пакуль яны яшчэ гарачыя.
- Калі вы хочаце зрабіць макароны раней часу, вы можаце захоўваць яго ў герметычнай ёмістасці ў халадзільніку 3-4 дні. Нагрэйце макароны ў вашым любімым соусе або запяканцы.

Спосаб 2 з 4: Патушыць локцевыя макароны ў малацэ

Пакладзеце малако і ваду ў рондаль. Пастаўце ў вялікую рондаль на пліту 600 мл малака і 60 мл вады.
- Для аднаго чалавека зменшце ўдвая колькасць малака, вады і макаронаў.
- Для гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць малако з нізкім утрыманнем тлушчу, але цэльнае малако атрымае больш сметанковую пасту.
Давядзіце вадкасць да кіпення на сярэднім агні. Пакіньце вечка і нагрэйце малако, каб яно шчыльна бурбала.
- Не ставіце рондаль на моцны агонь, інакш малако прыгарыць на дне посуду.
Паменшыце агонь да мінімуму і ўмяшайце ў локаць макароны. Паменшыце агонь да мінімуму і змяшайце 160 г локцевых макаронаў.
Дайце макаронам пакіпець 20 хвілін. Пакіньце вечка закрытай і дайце макаронам тушыцца, пакуль яны не стануць настолькі мяккімі, як вам падабаецца. Размяшайце макароны кожныя некалькі хвілін, каб яны не зліпаліся і не прыліпалі да дна.
- Дадайце 60 мл малака, калі ў рондалі з-за выпарэння не хапае вільгаці.
Зліце малако. Вырашыце, ці хочаце вы выкарыстоўваць цёплае малако ў рэцэпце, які вы рыхтуеце, ці хочаце зліць яго. Калі вы хочаце захаваць малако, пастаўце ў ракавіну вялікую міску і пастаўце над ёй падсітак або друшляк. Калі вы не хочаце захоўваць малако, не ставіце міску пад друшляк. Асцярожна выліце прыгатаваныя макароны ў друшляк.
Выкарыстоўвайце прыгатаваныя макароны. Выкарыстоўвайце гарачыя макароны ў сваім рэцэпце альбо захоўвайце ў герметычнай ёмістасці. Макароны пастаўце ў халадзільнік і ўжывайце на працягу 3-4 дзён.
- Калі вы хочаце выкарыстаць цёплае малако, падумайце пра яго згушчонку, а затым змяшайце цёрты сыр. Пакладзеце макароны ў гэты просты сырны соус для хуткага атрымання макарон і сыру.

Спосаб 3 з 4: Мікрахвалевыя макароны

Змесціце локцевыя макароны ў вялікую міску і заліце іх вадой. Змесціце ад 40 да 80 г макаронаў з сухімі локцямі ў міску для мікрахвалевай печы. Уліце дастатковую колькасць вады, пакуль макароны не пакрыюцца пластом вады 5 см.
- Макароны паглынуць ваду па меры яе падрыхтоўкі, таму выкарыстоўвайце міску, досыць вялікую для канчатковага выніку.
- Гэта дасць 1-2 порцыі. Калі вы хочаце падвоіць колькасць, выкарыстоўвайце міску большага памеру і дадайце больш вады.
Пастаўце міску на талерку і пастаўце ў мікрахвалёўку. Змесціце міску з мікрахвалевай печчу пад міску, каб захапіць ваду, якая можа закіпець. Пастаўце міску на талерку ў мікрахвалеўцы.
У мікрахвалевай печы макароны для локця 11-12 хвілін. Уключыце мікрахвалёўку і давядзіце макароны да кіпення. Пасля таго, як таймер прагучыць, праверце макароны, ці дастаткова ён мяккі.
- Калі вы хочаце больш мяккія макароны, награвайце іх у мікрахвалеўцы яшчэ 1-2 хвіліны.
Зліце макароны з локця. Пакладзеце ў ракавіну друшляк або падсітак. Надзеньце рукавіцы для духоўкі, каб выняць з мікрахвалёўкі міску з прыгатаванымі локцямі. Зліце макароны і ваду на друшляку.
Выкарыстоўвайце прыгатаваныя локцевыя макароны. Размяшайце прыгатаваныя макароны з локцямі ў вашым любімым соусе або супе. Рэшткі локцевых макаронаў можна захоўваць у герметычнай ёмістасці 3-4 дні.

Спосаб 4 з 4: Выкарыстанне прыгатаваных макарон з локцямі

Прыгатуйце макароны і сыр. Растопліваем у рондалі сметанковае масла і муку, каб атрымалася ручка. Ўзбіце малако і алей, каб атрымаецца просты белы соус. Змяшайце ваш любімы цёрты сыр, а потым прыгатаваныя макароны па локці.
- Вы можаце адразу падаць макароны і сыр альбо пакласці іх у посуд духоўкі. Варыце макароны і сыр, пакуль яны не пачнуць бурбаліць.
Зрабіце страву ў духоўцы. Злучыце прыгатаваныя локцевыя макароны з нашаткаванай курыцай, сечанай вяндлінай або кансерваваным тунцом. Змяшайце нарэзаныя кубікамі гародніна і вашы любімыя травы. Змяшайце кансерваваны суп, соус для макаронаў або ўзбітыя яйкі, каб звязаць запяканку, і выкладзеце ў змазаную тлушчам форму для запякання. Нагрэйце запяканку ў духоўцы, пакуль яна не стане залаціста-карычневай і пачне бурбаліць.
Прыгатуйце халодны салата з макаронаў. Астудзіце локцевыя макароны і змяшайце запраўку для салаты. Змяшайце нарэзаную кубікамі хрумсткую гародніну, цёрты сыр і адварныя яйкі ці адварное мяса. Салата з макаронамі пастаўце ў халадзільнік за некалькі гадзін да падачы.
Заліце макароны соусам з макаронаў. Для хуткага прыёму ежы нагрэйце любімы соус для пасты, напрыклад, соус марынара або альфрэда. Лыжкай падліце соус на прыгатаваныя макароны і пасыпце цёртым пармезанам.
- Вы таксама можаце змяшаць прыгатаваны ялавічны фарш, смажаныя крэветкі ці тэфтэлі.
Гатовы.

Парады

У залежнасці ад рэцэпту вы можаце змешваць сухія макароны непасрэдна ў супах або стравах з духоўкі (пры дастатковай колькасці вільгаці). Макароны рыхтуюцца, пакуль суп ці страва ў духоўцы тушыцца.