Задаволены

• Інгрэдыенты
• Для ўсіх метадаў
• Для спосабу прыгатавання
• Для метаду запякання
• Для спосабу сметанковага падліўкі
• Колькасць
• Крок
• Спосаб 1 з 4: Падрыхтоўка
• Неабходнасці

Шпінат - хуткарослы, аднагадовая ліставая гародніна. Вы можаце з'есці шпінат сырым, а можна і нагрэць. Можна прыгатаваць шпінат толькі з невялікай колькасцю вады і солі, але калі вы не супраць выкарыстоўваць больш інгрэдыентаў, вы можаце таксама падсмажыць шпінат альбо выкарыстаць яго ў сметанковым соусе.

Інгрэдыенты

Для ўсіх метадаў

• 450 грамаў шпінату

Для спосабу прыгатавання

• 1 - 2 чайныя лыжкі солі (ад 4,8 да 9,5 грама)

Для метаду запякання

• 2 гарбатныя лыжкі аліўкавага алею (30 мл)
• 3 зубчыкі часныку, нарэзаныя лустачкамі
• Соль па гусце

Для спосабу сметанковага падліўкі

• 1 гарбатная лыжка сметанковага масла (14,3 грама)
• 1/2 цыбуліны, нарэзанай
• 1 зубчык часныку, дробна нарэзаны
• 125 мл узбітых вяршкоў
• 1/8 чайнай лыжкі (0,59 грама) мушкатовага арэха
• Соль і перац па гусце

Колькасць

• Прыблізна на 4 чалавекі

Крок

Спосаб 1 з 4: Падрыхтоўка

1. Змесціце шпінат у блешні для салаты. Круціце яго некаторы час у блешні для салаты да поўнага высыхання.
   • Калі ў вас няма блешні для салаты, можна пакласці лісце на друшляк і даць ім сцячы паўгадзіны. Затым абсушыце кухоннай паперай.
2. Зніміце вечка з рондаля і зніміце рондаль з агню, калі шпінат паменшыўся. Зліце вільгаць.
3. Неадкладна пастаўце на стол!

Неабходнасці

• Востры нож
• Ракавіна
• Пліта
• Закрутка салаты
• Апрацоўчая дошка
• 6-літровая рондаль
• Вялікі друшляк
• Патэльня альбо вок
• Шпатель