Задаволены

• Крокі
• Парада
• Папярэджанне
• Што вам трэба

У канцы сезона ў вас усё яшчэ шмат памідораў блакітны Не ведаеце, як з гэтым справіцца? Вось некалькі парад, як саспець памідоры, выкарыстоўваючы этыл - прыродны газ, які спее садавіна.

Крокі

1. 

   Збірайце ўраджай рэгулярна. Які б спосаб з наступных не выкарыстоўваўся, рэгулярна правярайце. Калі магчыма, выбірайце злёгку ружовыя зялёныя памідоры каля сцябла і адчувайце сябе ў руцэ крыху мякчэй, чым цвёрдыя зялёныя. Калі вы збярэце іх раней за гэты тэрмін, памідоры недастаткова старыя і не змогуць паспець. Вы даяце апрацоўваць зялёныя памідоры.
   • Калі вы не ўпэўнены, што зялёныя памідоры дастаткова старыя, разрэжце іх напалову - калі ўнутры жаўтлявы колер і трохі клейкай вады, памідоры дастаткова старыя і гатовыя да паспявання. Відавочна, што памідор, які вы парэзалі, яшчэ не саспеў, але назіранне за яго знешнім выглядам дапаможа вам даведацца, якія зялёныя памідоры выбраць з галінкі.
   • Калі вы ведаеце, што мароз пашкодзіць цэлыя памідоры, не збірайце іх адзін за адным; Выцягнеце з зямлі ўсё расліна, пераканаўшыся, што некаторыя карані ўсё яшчэ прымацаваны. Страсіце глебу і павесьце дрэва вертыкальна ў сухім і абароненым месцы, напрыклад, у гаражы. Пазбягайце экстрэмальных умоў (прамых сонечных прамянёў, абсалютнай цемры), бо вашы памідоры сапсуюцца! Калі вы зробіце гэта, памідоры саспеюць практычна так, як калі б яны ўсё яшчэ былі на галіне.

2. 

   
   
   Перш чым захоўваць памідоры, трэба выдаліць галінкі, галінкі, сцеблы, лісце і г.д., якія могуць пацерці плён і нанесці шкоду падчас паспявання. Калі памідоры запэцкаюцца, акуратна вымыйце рукі і дайце ім высахнуць, перш чым іх прыгатаваць.
3. Выкарыстоўвайце адзін з прыёмаў, апісаных ніжэй, для захавання і паспявання памідораў пры выдаленні з галінак.

4. 

   
   
   Звярніце ўвагу на гніенне або цвіль. У гэтым выпадку неадкладна выдаліце ​​пашкоджаныя памідоры і дайце памідорам дыхаць. Чым халадней месца для захоўвання, тым даўжэй спеюць памідоры. Даспяванне памідораў можа заняць 2 тыдні ў звычайных і цёплых памяшканнях. Калі паветра ў доме ці ў сховішчы занадта халодны, памідоры могуць ніколі не паспець ці адчуць меншы густ. рэклама

Спосаб 1 з 4: Выкарыстоўвайце слоік - для выспявання некалькіх памідораў

1. 

   
   
   
   
   Збярыце некалькі слоікаў і адкрыйце вечка.

2. 

   У кожную банку дадайце банан.

3. 

   
   
   Змесціце ў кожную банку 2-4 зялёных памідора сярэдняга памеру. Не набівайце ў банку занадта шмат памідораў; у адваротным выпадку памідор можа быць раздушаны.

4. 

   Накрыйце шчыльна.

5. 

   
   
   Змесціце банку ў цёплае месца з сярэдняй вільготнасцю, далей ад прамых сонечных прамянёў. Часта правярайце - калі бананы пачынаюць гніць да таго, як памідоры саспеюць, заменіце іх. Гэта можа прыгатаваць памідоры прыблізна за 1-2 тыдні. рэклама

Спосаб 2 з 4: Выкарыстоўвайце кардонную скрынку - заварвайце больш памідораў

1. 

   Падрыхтуйце кардонную скрынку. Калі так, дадайце на дно скрынкі паралон або фруктовы кардон; ці, магчыма, проста газетныя ўкладышы.

2. 

   Змесціце ў скрыню пласт памідораў, адзін побач з адным. Калі ў вас шмат памідораў, вы можаце дадаць яшчэ адзін пласт памідораў, але будзьце далікатныя. Не ўкладвайце больш за 2 пласты, калі гэта прывядзе да раздушвання памідораў на дне ёмістасці. Вы можаце дадаць больш слаёў памідораў, выкарыстоўваючы 6 чорна-белых газет, выкладзеных паміж пластамі памідораў. Часта правярайце, каб знайсці саспелыя памідоры. Не дадавайце бананы ў скрынку, калі вы не плануеце рыхтаваць вялікую колькасць памідораў адначасова.

3. 

   Дадайце яшчэ некалькі саспелых бананаў, калі хочаце. Існуе верагоднасць, што памідоры ў любым выпадку саспеюць, бо яны вырабляюць этылен-газ, які будзе ўзаемадзейнічаць адзін з адным. Аднак бананы дапамогуць паскорыць гэты працэс.

4. 

   Пастаўце таматавы інкубатар у прахалоднае і вільготнае памяшканне, недаступнае святла. Кухонная стойка - ідэальнае месца, калі яно ёсць. рэклама

Спосаб 3 з 4: Выкарыстоўвайце капронавы пакет - для інкубацыі больш альбо некалькіх памідораў

1. 

   Збірайце поліэтыленавыя пакеты. Устаўце некалькі адтулін для вентыляцыі ў кожную сумку, якую плануеце выкарыстоўваць.

2. 

   Змесціце ў кожны пакуначак 3 - 4 памідора і 1 банан. У залежнасці ад памеру мяшка, вы можаце дадаць больш памідораў і бананаў (ці менш).

3. 

   Захоўваць у цёплым і вільготным месцы і далей ад прамых сонечных прамянёў. рэклама

Спосаб 4 з 4: Выкарыстоўвайце папяровы пакет - заварыце некалькі памідораў

1. 

   Адкрыйце папяровы пакет і змесціце ў мяшок саспелы банан і некалькі памідораў, якія адпавядаюць памеру мяшка.

2. 

   Захоўваць у цёплым і вільготным месцы, недаступным ад сонца.

3. 

   Гэты спосаб карысны, калі ў вас мала месца і ўсяго некалькі памідораў. рэклама

Парада

• Бананы, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі памідораў, павінны быць "саспелымі" - бананы лепш працуюць, калі яны залацістыя, але канцы зялёныя. Кожны саспелы плод вырабляе этылен-газ, які адказвае за паспяванне пладоў. Бананы - не адзіная садавіна, якую можна выкарыстоўваць, але яны вырабляюць больш газу этылену, чым іншыя садавіна, што робіць іх лепшай крыніцай газу для паспявання. Акрамя таго, у адрозненне ад памідораў, бананы маюць вельмі добрую здольнасць выспявання пасля нарэзкі.
• Для лепшага густу ешце памідоры, як толькі яны скончаць. Памідоры паступова страцяць густ пасля тыднёвага захоўвання ў халадзільніку.
• Гэты спосаб таксама працуе для падрыхтоўкі зялёнага балгарскага перцу (стручковага стручка).
• Вільготнасць таксама з'яўляецца важным фактарам паспявання пладоў у памяшканні. Занадта высокая вільготнасць можа паскорыць гніенне (і нават непрыемную пладовую муху); занадта нізкая вільготнасць абязводзіць памідоры. Варта ўважліва сачыць за працэсам паспявання і карэктаваць адпаведна.
• Гэта выдатны навуковы эксперымент для дзяцей, а таксама спосаб распаліць іх энтузіязм радасцю нарыхтоўкі агародніны ў садзе.
• Выдаліце ​​з расліны некалькі занадта зялёных памідораў на працягу некалькіх тыдняў, перш чым замаразкі дапамогуць астатнім памідорам хутчэй паспець, таму што расліна будзе канцэнтраваць больш карысных рэчываў на астатніх пладах.

Папярэджанне

• Памідоры, якія пацярпелі першы мароз, таксама не былі добрымі; Выберы іх да таго, як прыйдзе мароз!
• Не губляйце час з хворымі памідорамі альбо ўджаленымі казуркамі; захаваць толькі якасную зеляніну.
• Нягледзячы на ​​тое, што памідоры выспяваюць пры выкарыстанні любога з вышэйпералічаных спосабаў, іх густ і структура ніколі не будуць такімі салодкімі і / або мясістымі, як саспелыя плады на галіне.
• Нельга выстаўляць памідоры на святло. Толькі расліна тамата (асабліва лісце) мае патрэбу ў сонечным святле; Памідоры могуць лепш выспяваць у цемры.

Што вам трэба

• Зялёныя памідоры, свежыя з галінак (за выключэннем спосабу пакідання сцеблаў некранутымі)
• Спосаб выкарыстання слоікаў: адзін банан на кожную банку, 1 вялікая слоік, каб заварыць 3 памідоры сярэдняга памеру; У банку павінна быць вечка
• Метад кардоннай скрынкі: Вялікая кардонная скрынка для заварвання большай колькасці памідораў, саспелых бананаў (па жаданні) - шмат садавіны ў скрынцы, у залежнасці ад памеру скрынкі
• Спосаб выкарыстання поліэтыленавых пакетаў: поліэтыленавы пакет (вялікі, празрысты, кухоннага тыпу), 1 саспелы банан у пакеце
• Спосаб папяровага мяшка: папяровы пакет (ідэальна падыдзе абедзенны пакет), 1 саспелы банан у пакеце
• Спосабы саспелых памідораў на галінах: рыдлёўкай сарваць, дротам падвесіць расліны