Заварыце мятный чай - Чаявыя

Відэа: Самое питательное растение на земле? Вот как приготовить чай из крапивы

Задаволены

Рэсурсы
Крокі
Парада

Прыгатаваць уласную мятную гарбату з асноўных інгрэдыентаў проста і вельмі карысна, калі ў кагосьці дома баліць жывот. Вам проста патрэбныя два асноўныя інгрэдыенты, мята і гарачая вада, альбо змяніце іх, дадаўшы патрэбныя інгрэдыенты. Чай з перачнай мятай можна падаваць гарачым, каб зімой супакоіць і саграваць людзей, альбо летам халодным напоем, каб узбадзёрыць і астудзіць.

Час падрыхтоўкі (гарачая гарбата): 5 хвілін
Час змешвання: 5-10 хвілін
Агульны час: 10-15 хвілін

Рэсурсы

Мятный чай

5-10 свежых лісця мяты
2 шклянкі вады (470 мл)
Цукар або падсалодвальнік для паляпшэння густу (неабавязкова)
Цытрына (неабавязкова)

Лядовы мятный чай

10 свежых раслін мяты
8-10 шклянак вады (2-2,5 літра)
1/2 - 1 шклянка цукру для паляпшэння густу (110 - 225 г)
Сок з 1 цытрыны
Кавалачкі агурка (па жаданні)

Мараканскі мятный чай

1 гарбатная лыжка зялёнага гарбаты з друзлай клятчаткай (15 г)
5 шклянак вады (1,2 літра)
3-4 чайныя лыжкі цукру для паляпшэння густу (40-50 г)
5-10 свежых раслін мяты

Крокі

Спосаб 1 з 4: Заварыце гарачы мятный чай

Закіпяціце ваду. Вы можаце кіпяціць ваду ў чайніку ці каструлі на дроўнай пліце, у агні, у мікрахвалеўцы альбо ў любым іншым, чым вы звычайна карыстаецеся для падагрэву вады. Каб зэканоміць ваду, энергію, час і грошы, трэба толькі кіпяціць ваду, дастаткова кіпячоную, каб прыгатаваць гарбату.
Мыйце і ірвіце лісце мяты. Змыйце, каб выдаліць глебу, пыл і памылкі, якія могуць знаходзіцца на лісці мяты. Затым нашаткуйце лісце мяты, каб вызваліць водар і стварыць моцны водар для гарбаты.
- Ёсць шмат відаў мяты, якія вы можаце выкарыстоўваць, уключаючы шакаладную мяту, базілік і звычайную мяту.
Падрыхтуйце лісце мяты. Лісце мяты перачнай можна пакласці ў чайны шарыкавы фільтр, у імбрычак (спецыяльна зроблены для падрыхтоўкі рассыпістай гарбаты), у кубак з фільтрам для кавы, адфільтраваны кававар (French Press) альбо непасрэдна ў кубак. гарбату.
Лісце мяты заліце кіпенем. Некаторыя гарбаты трэба заварваць вадой з рознай тэмпературай, каб прадухіліць ўсаджванне чайнага ліста, але лісце мяты адрозніваюцца высокай тэмпературай, таму лісце можна абліваць кіпенем непасрэдна.
Заварыце гарбату. Чай з мятай варта заварваць 5-10 хвілін і даўжэй, калі вы любіце моцны араматызаваны чай. Пасля інкубацыі неабходнага часу (выпрабаванне па паху водару або дэгустацыі) можна адфільтраваць лісце мяты. Ці вы можаце пакінуць лісце мяты, робячы смак гарбаты больш інтэнсіўным. Калі вы не выкарыстоўваеце чайны шарыкавы фільтр ці гарбату, вам спатрэбіцца фільтр для выдалення рассыпістай гарбаты.
- Калі вы выкарыстоўваеце фільтр-прэс, вы можаце націснуць на поршань пасля таго, як заварыце гарбату на працягу патрэбнага часу.
Дадайце яшчэ інгрэдыенты. Пасля заварвання гарбаты перад даданнем можна дадаць мёд або падсалодвальнік (пры жаданні) альбо выціснуць яшчэ трохі цытрынавага соку. рэклама

Спосаб 2 з 4: Заварыце халодны мятный чай

Заварыце мятный чай. Выкарыстоўвайце дастатковую колькасць інгрэдыентаў, каб зрабіць вялікі гаршчок гарбаты для падрыхтоўкі гарачай мятнай гарбаты. Змесціце лісце мяты ў вялікую тэрмаўстойлівую міску і заліце кіпенем прама зверху. Заварыце гарбату.
- Калі вы хочаце прыгатаваць порцыю для 1 чалавека, вы можаце выкарыстоўваць тую ж колькасць мяты і вады і тую ж варку, што і пры падрыхтоўцы гарачай мятнай гарбаты.
Змяшайце падсалодвальнік і цытрынавы сок. Калі гарбата будзе гатовая, выцісніце цытрынавы сок і пераканайцеся, што насенне цытрыны не трапляюць у гарбату. Дадайце падсалодвальнік, які вам падабаецца павялічваць прысмак (калі вы любіце салодкі чай). Энергічна змяшайце, каб цукар растварыўся.
- Мёд з агавы можна выкарыстоўваць замест вадкіх падсалодвальнікаў і мёду.
Дачакайцеся, пакуль гарбата астыне да пакаёвай тэмпературы. Пасля таго, як чай астыне, працадзіце гарбату ў ёмістасць і выкіньце чайную гушчу. Пастаўце ў халадзільнік, пакуль гарбата не астыне.
Піце гарбату з лёдам і агурком. Калі вы хочаце выпіць халодную гарбату, вы можаце пакласці кубікі лёду ў кубак. Далей парэжце агурок тонкімі лустачкамі і дадайце па некалькі дзелек у кожную кубак гарбаты. Наліце гарбаты і атрымлівайце асалоду. рэклама

Спосаб 3 з 4: Заварыце мараканскі мятный чай

Мыйце лісце гарбаты. Пакладзеце лісце зялёнага гарбаты ў чайнік і заліце 1 шклянкай кіпеню. Змяшайце з вадой, каб прамыць лісце гарбаты і сагрэць банку. Выліце ваду, чайныя лісце пакіньце ў банку.
Заварыце гарбату. Заліце ў чайнік 4 шклянкі кіпеню і настойвайце гарбату каля 20 хвілін.
Дадайце цукар і мяту. Інкубіруйце яшчэ 4 хвіліны альбо пакуль гарбата не набудзе мятнага густу і падавайце да стала. рэклама

Спосаб 4 з 4: Захаванне лісця свежай мяты

Замарозьце свежыя лісце мяты ў паддоне для лёду. Вы можаце захоўваць лісце мяты (крамныя альбо садовыя), якія засталіся для выкарыстання. Каб замарозіць лісце мяты, спачатку пакладзеце па 2 прамытыя лісцікі мяты ў кожную скрыначку ў форму для лёду. Кожную клетку запоўніце вадой. Замарозьце і падавайце па жаданні.
- Пасля таго, як мята замарожаная, выміце яе з формы і змесціце ў поліэтыленавы пакет у маразілку. Гэта дасць вам паднос для вырабу кубікаў лёду.
- Калі вы хочаце выкарыстоўваць лісце мяты, дастаньце мяту з маразільнай камеры (колькі заўгодна) і пакладзеце ў міску, каб адтала. Калі лёд растане, зліце ваду і пасыпце лісце мяты сухімі.
Сухія лісце мяты. Высушаныя лісце мяты можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі гарбаты ці нават дадання трохі ў каву. Вазьміце свежую мяту і завяжыце яе гумкай (не завязвайце занадта туга). Павесьце іх уверх дном у цёплым сухім месцы, пакуль лісце не стануць сухімі, храбусткімі.
- Перачная мята ўтрымлівае больш вільгаці, чым іншыя зёлкі, таму поўная высыханне можа заняць ад некалькіх дзён да некалькіх тыдняў, у залежнасці ад кліматычных умоў. Чым цяплей у пакоі, чым больш суха, тым карацей час сушкі лісця мяты.
- Пасля таго, як лісце мяты высахнуць, вы можаце змясціць яго ў пакет або заслаць яго паміж палоскамі пергамента і раздушыць. Захоўваць у банках са спецыямі.
рэклама